Du foin dans mon assiette

Du foin dans mon assiette47 recettes

Faire bonne chère, pour pas cher et sans chair... animale. Recettes faciles, avec des produits de saison.

Toutes les recettes de "Gâteau"


Tarte à la courge butternut et au cheddar

Tarte à la courge butternut et au cheddar

J’ai trouvé cette recette sur le site « Cooking Julia ».

Tarte au Comté et aux poires

Tarte au Comté et aux poires

Cette excellente recette sucrée salée vient du magazine « Saveurs Green » de septembre/octobre 2021.

Tarte aux champignons

Tarte aux champignons

Cette recette a été inspirée d’une recette trouvée dans le livre « Le bonheur est dans la cuisine ».

Crumble d’endives au Rocamadour

Crumble d’endives au Rocamadour

Je suis restée assez fidèle à la recette trouvée dans le magazine « Esprit Veggie » de septembre/octobre/novembre 2021.

Crumble aux courgettes et tomates

Crumble aux courgettes et tomates

Allez hop, c’est le week-end, et même s’il fait tout-moche-tout-triste-tout-maussade, on va mettre du soleil dans les assiettes… enfin des légumes dans les assiettes, pasque bouffer de l’hydrogène et de l’hélium à très haute température, ce doit être.

Tarte au potimarron et au fromage à l'ail et aux fines herbes

Tarte au potimarron et au fromage à l'ail et aux fines herbes

Pas facile pour une apprentie végétarienne de sortir de son antre et de manger chez les autres.

Tarte au Maroilles

Tarte au Maroilles

Accompagné d'une salade de chicons.

Crumble de légumes d'hiver

Crumble de légumes d'hiver

J’ai trouvé l’idée de ce plat dans le magazine « Slowly veggie » de janvier/février 2018.

Tarte au confit d'oignons et au fromage de chèvre

Tarte au confit d'oignons et au fromage de chèvre

En entrée ou en tartelettes pour l’apéro, l’oignon sucré et acide se marie vraiment bien avec le fromage de chèvre.

Flan à la courge Patidou

Flan à la courge Patidou

Je trouve ridicule la partie « desserts » dans les livres de recettes végétariennes.

Crumble aux derniers légumes d'hiver

Crumble aux derniers légumes d'hiver

Par ces très beaux jours d’avril, faut pas être bien nette pour cuisiner les légumes de la saison dernière.

Flan aux champignons et à la féta

Flan aux champignons et à la féta

Ce plat est librement inspiré… d’une recette du site « Mes inspirations culinaires » (ce qui est logique).

Tarte à la courgette et au fromage de chèvre frais

Tarte à la courgette et au fromage de chèvre frais

C’est une recette que j’ai trouvé dans le bouquin « Savoureuses recettes végétariennes » et que j’ai légèrement modifié en ajoutant de la moutarde et de la crème fraîche liquide à la place de l’eau.

Tarte à la tomate, féta et moutarde

Tarte à la tomate, féta et moutarde

Une tarte aussi rapide et facile à faire que la tarte à la courgette et au fromage de chèvre frais.

Tarte aux oignons, façon pissaladière

Tarte aux oignons, façon pissaladière

La vraie pissaladière est une compotée d’oignons sur une pâte à pain, « mais la vraie pissaladière ne saurait être faite sans p issalat , sorte de pâte ou de crème salée, faite à partir d'alevins d'anchois et de poutine , macérés dans du sel plusieurs.

Gâteau au chocolat et à la courgette

Gâteau au chocolat et à la courgette

Ce n’est pas le premier gâteau à la courgette que je mange, mais ce n’est pas non plus le premier gâteau à la courgette qui me laissera un souvenir impérissable.

Flan de potimarron aux noix

Flan de potimarron aux noix

Encore une recette tirée de mon vieux cahier et trouvée je ne sais où.

Tarte aux navets et au fromage de chèvre

Tarte aux navets et au fromage de chèvre

Il me restait deux malheureux navets, une variété (laquelle ? mystère…) qui n’a pas un goût très prononcé.

Flans au Cantal et à la moutarde

Flans au Cantal et à la moutarde

Une recette très simple et prête en un peu plus de 30 min.

Flans aux carottes et pesto d’ail des ours

Flans aux carottes et pesto d’ail des ours

Cela fait quelques années déjà qu’il n’y a plus d’agneau pascal dans notre famille.

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