DOUCEURS ACIDULEES

DOUCEURS ACIDULEES9 recettes

De la gourmandise à la créativité : des desserts, des gâteaux, des apéritifs, ...

Toutes les recettes de "Crème"


Tropézienne - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Tropézienne - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

La tropézienne est un gâteau composé de brioche et farcie avec une crème mousseline.   Voilà ma tropézienne, bon je la retenterais...

Crème pâtissière au chocolat - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Crème pâtissière au chocolat - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

  Ingrédients : 250 mL de lait 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre 40g de farine 75g de chocolat au lait 75g de de chocolat noir ...

Crème pâtissière vanille - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Crème pâtissière vanille - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Ingrédients pour Crème pâtissière :   250 mL de lait 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre 40g de farine 1 gousse de...

Crème pâtissière au café - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Crème pâtissière au café - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

  Après avoir cherché plusieurs recettes sur internet, je me suis arrêté sur celle de Meilleur du chef. C'est une bonne source de...

Lemon Curd/crème citron - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Lemon Curd/crème citron - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

  Lemon curd autrement dit la crème au citron. Vous pouvez l'utiliser pour garnir vos choux/éclairs,...

Crème citron vert de Christophe Fedler - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Crème citron vert de Christophe Fedler - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

    Ingrédients pour 25 tartelettes :   3g de gélatine ( = 3g gélatine poudre) 15cl de citron jaune 5cl de citron...

Crème Kiwi - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Crème Kiwi - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

  Ingrédients :   3 ou 4 kiwis  1 oeuf 75g de sucre semoule 1 c-à-s de fécule de maïs 40g de beurre   ...

Bûche Flocon de Christophe Michalak - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Bûche Flocon de Christophe Michalak - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

      La veilleChantilly au chocolat :Ingrédients : 180g de chocolat de couverture au lait50cL de crème liquide...

Le Baba au "mètre" et sa crème chantilly à la citronnelle - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Le Baba au "mètre" et sa crème chantilly à la citronnelle - "La gourmandise commence quand on n'a plus faim"

Voici la recette du baba de Christophe Michalack connu sous le nom du "baba au mètre". N'ayant pas de moule à pain de mie, j'ai utilisé un...

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