DOUCEURS ACIDULEES7 recettes
De la gourmandise à la créativité : des desserts, des gâteaux, des apéritifs, ...
Crème pâtissière au chocolat
Ingrédients : 250 mL de lait 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre 40g de farine 75g de chocolat au lait 75g de de chocolat noir .
Crème pâtissière vanille
Ingrédients pour Crème pâtissière : 250 mL de lait 3 jaunes d'oeufs 50g de sucre 40g de farine 1 gousse de.
Crème pâtissière au café
Après avoir cherché plusieurs recettes sur internet, je me suis arrêté sur celle de Meilleur du chef.
Crème citron vert de Christophe Fedler
Ingrédients pour 25 tartelettes : 3g de gélatine ( = 3g gélatine poudre) 15cl de citron jaune 5cl de citron.
Crème Kiwi
Ingrédients : 3 ou 4 kiwis 1 oeuf 75g de sucre semoule 1 c-à-s de fécule de maïs 40g de beurre .
Le Baba au "mètre" et sa crème chantilly à la citronnelle
Voici la recette du baba de Christophe Michalack connu sous le nom du "baba au mètre".