Demi-demi blog

Demi-demi blog14 recettes

Je suis demi de là-bas (Japon), demi d'ici (Belgique). Suivez-moi pour voyager tout près ou très loin, avec gourmandise!

Toutes les recettes de "Japon"


La recette des gyoza / comme là-bas (vidéo inside)

La recette des gyoza / comme là-bas (vidéo inside)

Tags: Asie, Japon, Gyoza

La cuisine japonaise sur demi demi, le grand retour! Beaucoup me l'ont réclamée, cette fameuse recette de gyoza. La voici ...

Bento ou la gamelle à la japonaise

Bento ou la gamelle à la japonaise

C’est une boîte, souvent à plusieurs étages, avec des compartiments. Traditionnellement en bois laqué, mais aussi en métal ou en plastique. ...

Le riz, âme du Japon

Le riz, âme du Japon

Tags: Asie, Japon

Les produits alimentaires en provenance du Japon ne sont plus très populaires depuis quelques mois. Ma dernière visite à l’épicerie asia...

Temakizushi, sushi paresseux mais convivial

Temakizushi, sushi paresseux mais convivial

Je dois avouer que la folie des sushis qui a emparé l’Europe depuis quelques années m’énerve un peu. Je suis bien sûr ravie qu’enfin,...

Mitarashi dango – dessert japonais mochi-mochi

Mitarashi dango – dessert japonais mochi-mochi

Ceux qui sont initiés à la langue japonaise ou les amateurs de manga, le savent très certainement: la langue japonaise est très riche en...

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

Je suis loin d’être la seule à le dire mais j’insiste: la cuisine japonaise est suffisamment à la mode pour que l’on sache qu’il n’y...

Cinnamon rolls – Viennoiserie pas du tout de Vienne, un peu portugaise et très américaine.

Cinnamon rolls – Viennoiserie pas du tout de Vienne, un peu portugaise et très américaine.

Bien que le mot « pan » パン pour le pain, ait été introduit au Japon par les missionnaires portugais au 15ème siècle, la culture du pai...

Misoshiru みそ汁 – Soupe japonaise au goût de ma mère

Misoshiru みそ汁 – Soupe japonaise au goût de ma mère

Le repas traditionnel japonais suit la règle du « ichijusansai » 一汁三菜: un potage (shirumono), trois accompagnements (okazu). Un des accom...

Biscuits coeur – Rien que des coeurs pour Saint-Valentin à la japonaise

Biscuits coeur – Rien que des coeurs pour Saint-Valentin à la japonaise

Rien de neuf à l’horizon de la Saint-Valentin à la japonaise… Comme je l’avais déjà raconté ici , les Japonaises doivent être en plein ca...

Gâteau au chocolat d’anniversaire – Accompagné d’une leçon de japonais

Gâteau au chocolat d’anniversaire – Accompagné d’une leçon de japonais

Quel est le rapport avec le gâteau au chocolat, me direz-vous… Mais savez-vous comment on dit «gâteau d’anniversaire» en japonais? Pronon...

Cerisiers en fleurs au Japon - Ohanami, c'est fini!

Cerisiers en fleurs au Japon - Ohanami, c'est fini!

Voilà, c’est terminé. C’est fait. Je suis de retour. Avec un pincement au coeur mais satisfaction, je reviens de 15 jours au Japon, mon a...

Inarizushi – La bonne nouvelle: ceci est un sushi !

Inarizushi – La bonne nouvelle: ceci est un sushi !

Mauvaise nouvelle. Contrairement au cochon (et encore), tout n’est pas bon dans le poisson… ni dans le thon, ni dans le saumon. Selon une...

KONMARI - rangement magique à la japonaise pour une rentrée zen

KONMARI - rangement magique à la japonaise pour une rentrée zen

Pour la rentrée, pas de recette... Enfin si, la recette du bien-être peut-être! Vous avez pris aujourd'hui, de bonnes résolutions en mat...

La recette des gyoza / comme là-bas (vidéo inside)

La recette des gyoza / comme là-bas (vidéo inside)

Tags: Asie, Japon, Gyoza

La cuisine japonaise sur demi demi, le grand retour! Beaucoup me l'ont réclamée, cette fameuse recette de gyoza. La voici ...

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