Demi-demi blog

Demi-demi blog20 recettes

Je suis demi de là-bas (Japon), demi d'ici (Belgique). Suivez-moi pour voyager tout près ou très loin, avec gourmandise!

Toutes les recettes de "Asie"


SALADE RUSSE / Rose poupée

SALADE RUSSE / Rose poupée

Si vous me le permettez, je voudrais zapper la case météo et passer directement aux sujets qui se mangent. Je vous propose aujour...

Pain indien chapati et dhal de lentilles / Escale-éclair en Inde

Pain indien chapati et dhal de lentilles / Escale-éclair en Inde

J'ai revu récemment avec grand plaisir "Slumdog millioniaire" et bien que le sujet du film n'ait rien à voir avec la cuisine, cela m'a ...

La recette des gyoza / comme là-bas (vidéo inside)

La recette des gyoza / comme là-bas (vidéo inside)

La cuisine japonaise sur demi demi, le grand retour! Beaucoup me l'ont réclamée, cette fameuse recette de gyoza. La voici ...

Bortsch, soupe russe traditionnelle / la recette de Babou*

Bortsch, soupe russe traditionnelle / la recette de Babou*

Cela fait tout bizarre... 2 ans que je n'ai plus publié sur mon blog. Comme si rien ne s'était passé depuis. Ce qui ne reflète pas du tout l...

Bento ou la gamelle à la japonaise

Bento ou la gamelle à la japonaise

C’est une boîte, souvent à plusieurs étages, avec des compartiments. Traditionnellement en bois laqué, mais aussi en métal ou en plastique. ...

Le riz, âme du Japon

Le riz, âme du Japon

Tags: Asie, Japon

Les produits alimentaires en provenance du Japon ne sont plus très populaires depuis quelques mois. Ma dernière visite à l’épicerie asia...

Temakizushi, sushi paresseux mais convivial

Temakizushi, sushi paresseux mais convivial

Je dois avouer que la folie des sushis qui a emparé l’Europe depuis quelques années m’énerve un peu. Je suis bien sûr ravie qu’enfin,...

Mitarashi dango – dessert japonais mochi-mochi

Mitarashi dango – dessert japonais mochi-mochi

Ceux qui sont initiés à la langue japonaise ou les amateurs de manga, le savent très certainement: la langue japonaise est très riche en...

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

Okonomiyaki お好み焼き- crêpe japonaise « cuis ce qu’il te plaît »

Je suis loin d’être la seule à le dire mais j’insiste: la cuisine japonaise est suffisamment à la mode pour que l’on sache qu’il n’y...

Cinnamon rolls – Viennoiserie pas du tout de Vienne, un peu portugaise et très américaine.

Cinnamon rolls – Viennoiserie pas du tout de Vienne, un peu portugaise et très américaine.

Bien que le mot « pan » パン pour le pain, ait été introduit au Japon par les missionnaires portugais au 15ème siècle, la culture du pai...

Misoshiru みそ汁 – Soupe japonaise au goût de ma mère

Misoshiru みそ汁 – Soupe japonaise au goût de ma mère

Le repas traditionnel japonais suit la règle du « ichijusansai » 一汁三菜: un potage (shirumono), trois accompagnements (okazu). Un des accom...

Biscuits coeur – Rien que des coeurs pour Saint-Valentin à la japonaise

Biscuits coeur – Rien que des coeurs pour Saint-Valentin à la japonaise

Rien de neuf à l’horizon de la Saint-Valentin à la japonaise… Comme je l’avais déjà raconté ici , les Japonaises doivent être en plein ca...

Gâteau au chocolat d’anniversaire – Accompagné d’une leçon de japonais

Gâteau au chocolat d’anniversaire – Accompagné d’une leçon de japonais

Quel est le rapport avec le gâteau au chocolat, me direz-vous… Mais savez-vous comment on dit «gâteau d’anniversaire» en japonais? Pronon...

Cerisiers en fleurs au Japon - Ohanami, c'est fini!

Cerisiers en fleurs au Japon - Ohanami, c'est fini!

Voilà, c’est terminé. C’est fait. Je suis de retour. Avec un pincement au coeur mais satisfaction, je reviens de 15 jours au Japon, mon a...

Inarizushi – La bonne nouvelle: ceci est un sushi !

Inarizushi – La bonne nouvelle: ceci est un sushi !

Mauvaise nouvelle. Contrairement au cochon (et encore), tout n’est pas bon dans le poisson… ni dans le thon, ni dans le saumon. Selon une...

KONMARI - rangement magique à la japonaise pour une rentrée zen

KONMARI - rangement magique à la japonaise pour une rentrée zen

Pour la rentrée, pas de recette... Enfin si, la recette du bien-être peut-être! Vous avez pris aujourd'hui, de bonnes résolutions en mat...

SALADE RUSSE / Rose poupée

SALADE RUSSE / Rose poupée

Si vous me le permettez, je voudrais zapper la case météo et passer directement aux sujets qui se mangent. Je vous propose aujour...

Pain indien chapati et dhal de lentilles / Escale-éclair en Inde

Pain indien chapati et dhal de lentilles / Escale-éclair en Inde

J'ai revu récemment avec grand plaisir "Slumdog millioniaire" et bien que le sujet du film n'ait rien à voir avec la cuisine, cela m'a ...

La recette des gyoza / comme là-bas (vidéo inside)

La recette des gyoza / comme là-bas (vidéo inside)

La cuisine japonaise sur demi demi, le grand retour! Beaucoup me l'ont réclamée, cette fameuse recette de gyoza. La voici ...

Bortsch, soupe russe traditionnelle / la recette de Babou*

Bortsch, soupe russe traditionnelle / la recette de Babou*

Cela fait tout bizarre... 2 ans que je n'ai plus publié sur mon blog. Comme si rien ne s'était passé depuis. Ce qui ne reflète pas du tout l...

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