Délice et Saveur de Nath

Délice et Saveur de Nath35 recettes

blog culinaire avec recette, du salé au sucré, de l'apéro au dessert dirons nous.....

Toutes les recettes de "Maïs"


Velouté de butternut et lentilles corail - Délice et Saveur de Nath

Velouté de butternut et lentilles corail - Délice et Saveur de Nath

Et oui, encore en mode soupe. Mais cette fois ci je participe au défi du super groupe "tests de recettes entre blogueurs" sur FB et j'ai choisi une recette du blog Amour de cuisine. Nous nous sommes une nouvelle fois régalé. Ingrédients : * 500 gr de...

Velouté courge fenouil - Délice et Saveur de Nath

Velouté courge fenouil - Délice et Saveur de Nath

Aujourd'hui je vous propose un délicieux velouté trouvé sur le blog https://www.chezpatchouka.com. On aime beaucoup le fenouil mais je n'avais jamais osé en soupe, et bien avec la courge c'est délicieux. Perso j'ai mis de la butternut car c'était celle...

Tartinade de tomates séchées au basilic - Délice et Saveur de Nath

Tartinade de tomates séchées au basilic - Délice et Saveur de Nath

Voici une jolie et bonne tartinade aux tomates séchées que j'ai servie samedi dernier accompagnée de deux autres dont celle à l'aubergine que je vous ai déjà proposé la recette. Mais je vous met la photo des trois aujourd'hui car c'était super, trois...

Clafoutis aux courgettes et parmesan - Délice et Saveur de Nath

Clafoutis aux courgettes et parmesan - Délice et Saveur de Nath

Bonjour à tous, il y a quelques temps que je n'ai pas publier, vacances puis d'autres contraintes m'ont tenues éloignée de mon clavier mais voilà, c'est reparti. Aujourd'hui c'est une recette pour ma participation dans "tests de recettes entre blogueurs"...

Poireaux à la paysanne à la crème - Délice et Saveur de Nath

Poireaux à la paysanne à la crème - Délice et Saveur de Nath

Lardons et rondelles de poireaux, un régal rustique. On ajoute une touche de crème et de ricotta, alors là, c'est divin..... Il reste encore quelques poireaux au fond du jardin, ils ne sont pas bien gros mais tout de même, de jolie taille pour avoir envie...

Endives caramélisées jambon ricotta - Délice et Saveur de Nath

Endives caramélisées jambon ricotta - Délice et Saveur de Nath

Ce soir j'ai été un peu distraite... j'ai oublié mon plat dans le four un peu trop longtemps.... mais c'était tout de même bon, bien qu'un peu sec du à mon étourderie. Heureusement, la farce de ricotta a permis de garder du moelleux. C'est une recette...

Sauté de veau aux olives - Délice et Saveur de Nath

Sauté de veau aux olives - Délice et Saveur de Nath

Quand le veau saute avec les olives, dans un bain de vin blanc ... Grand mère serait fière de ce bon plat mijoté plusieurs heures à petit feu. En accompagnement, du fenouil braisé pour donner à ce plat les saveurs et couleurs méridionales. Mais pour profiter...

Velouté de Butternut - Délice et Saveur de Nath

Velouté de Butternut - Délice et Saveur de Nath

J'adore vraiment la courge Butternut, son petit goût noisette me fait fondre. Je vous ai déjà proposé plusieurs veloutés avec cette courge, cette recette est la plus simple, mais Bou Diou, elle est bonne. Je suis allée me promener virtuellement sur le...

Sauté de porc à la bière et aux pruneaux - Délice et Saveur de Nath

Sauté de porc à la bière et aux pruneaux - Délice et Saveur de Nath

Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous partager une recette trouvée sur le blog " les petits plats de Béa ". C'est un super blog, j'y trouve de bonnes inspiration. C'est un plat qui mijote au four plusieurs heures, donc on l'oubli un peu, mais pas trop tout...

Crumble poulet à l'indienne - Délice et Saveur de Nath

Crumble poulet à l'indienne - Délice et Saveur de Nath

Aviez vous que l'adjectif anglais crumbly signifie « friable » ? Non? Ben moi non plus, il est vrai que mon niveau d'anglais n'est pas très très .......... juste de quoi se dépatouiller pour demander son chemin, l'heure etc... Mais revenons à la cuisine....

Velouté aux feuilles, tronc et côtes de chou-fleur - Délice et Saveur de Nath

Velouté aux feuilles, tronc et côtes de chou-fleur - Délice et Saveur de Nath

En cuisine, nombreux sont les déchets, et cette recette anti-gaspi est géniale pour convaincre les récalcitrants . Peut être que certains vont dire "beurk", mais détrompez vous, les restes de légumes, épluchures... sont très utiles pour réaliser de délicieuses...

Côtes de veau aux morilles - Délice et Saveur de Nath

Côtes de veau aux morilles - Délice et Saveur de Nath

Pour cette recette, choisissez de préférence les côtes premières aux côtes secondes. Elles sont plus charnues et moins grasses. Certes cette recette est un peu coûteuse, mais il faut bien savoir se faire plaisir de temps en temps. Pour 3 personnes. Ingrédients...

Boeuf aux carottes et champignons de Paris - Délice et Saveur de Nath

Boeuf aux carottes et champignons de Paris - Délice et Saveur de Nath

Ce midi, c'était boeuf carottes mais avec de bons champignons de Paris frais. Comme cela j'avais un plat complet. Mon boucher m'a coupé en gros morceaux une pièce de viande prise dans le gîte à la noix. Vous pouvez utiliser de la macreuse ou de la culotte...

Lentilles vertes du Puy - Délice et Saveur de Nath

Lentilles vertes du Puy - Délice et Saveur de Nath

Pourquoi manger de la lentille verte du Puy? Parce qu'elle est parmi les plus digestes des légumineuses. Son contenu en fibres alimentaires est exceptionnel. Sa richesse en protéines et minéraux est presque sans égale dans le monde végétal. Mais aussi...

Côtes de veau aux morilles - Délice et Saveur de Nath

Côtes de veau aux morilles - Délice et Saveur de Nath

Pour cette recette, choisissez de préférence les côtes premières aux côtes secondes. Elles sont plus charnues et moins grasses. Certes cette recette est un peu coûteuse, mais il faut bien savoir se faire plaisir de temps en temps. Pour 3 personnes. Ingrédients...

Boeuf aux carottes et champignons de Paris - Délice et Saveur de Nath

Boeuf aux carottes et champignons de Paris - Délice et Saveur de Nath

Ce midi, c'était boeuf carottes mais avec de bons champignons de Paris frais. Comme cela j'avais un plat complet. Mon boucher m'a coupé en gros morceaux une pièce de viande prise dans le gîte à la noix. Vous pouvez utiliser de la macreuse ou de la culotte...

Lentilles vertes du Puy - Délice et Saveur de Nath

Lentilles vertes du Puy - Délice et Saveur de Nath

Pourquoi manger de la lentille verte du Puy? Parce qu'elle est parmi les plus digestes des légumineuses. Son contenu en fibres alimentaires est exceptionnel. Sa richesse en protéines et minéraux est presque sans égale dans le monde végétal. Mais aussi...

Velouté aux feuilles, tronc et côtes de chou-fleur - Délice et Saveur de Nath

Velouté aux feuilles, tronc et côtes de chou-fleur - Délice et Saveur de Nath

En cuisine, nombreux sont les déchets, et cette recette anti-gaspi est géniale pour convaincre les récalcitrants . Peut être que certains vont dire "beurk", mais détrompez vous, les restes de légumes, épluchures... sont très utiles pour réaliser de délicieuses...

Crumble poulet à l'indienne - Délice et Saveur de Nath

Crumble poulet à l'indienne - Délice et Saveur de Nath

Aviez vous que l'adjectif anglais crumbly signifie « friable » ? Non? Ben moi non plus, il est vrai que mon niveau d'anglais n'est pas très très .......... juste de quoi se dépatouiller pour demander son chemin, l'heure etc... Mais revenons à la cuisine....

Sauté de porc à la bière et aux pruneaux - Délice et Saveur de Nath

Sauté de porc à la bière et aux pruneaux - Délice et Saveur de Nath

Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous partager une recette trouvée sur le blog " les petits plats de Béa ". C'est un super blog, j'y trouve de bonnes inspiration. C'est un plat qui mijote au four plusieurs heures, donc on l'oubli un peu, mais pas trop tout...

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