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Le "stoemp" est un plat typique de Bruxelles ; il s'agit d'une purée de pommes de terre écrasée à la fourchette et mélangée avec un ou plusieurs des légumes comme les carottes, poireaux, oignons, endives etc.

Recette AIGUILLETTES CANARD aux carottes et au miel (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Recette JOUES DE PORC AU CIDRE ET POMMES proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Recette CUISSON des CHATAIGNES au COOKEO proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Une sauce à base de bière brune et de vergeoise.

Pour préparer mes pomme de terre, j'ai utilisé un épluche pommes pour peler mes pommes de terre et les creuser à l'intérieur.

Recette COQUILLETTES au CHORIZO (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Recette VELOUTE DE POTIMARRON au THERMOMIX proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Recette CUISSE DE DINDE AU CIDRE (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Recette Gâteau moelleux banane et farine de riz proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Comme chacun sait, la brandade de morue est un mets à base de morue qui est du cabillaud séché et salé.

J'ai accompagné cette recette de poulet à la crème et aux champignons, d'une purée de carottes.

LE TAGATOSE : qu'est-ce donc ?l s’agit d’un sucre de table à base de tagatose.

Recette POTIMARRON FARCI au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Je voulais vous faire partager un site où la viande est extra succulente ; il s'agit de : https://www.

Recette PAIN D'EPICES à l'OMNICUISEUR proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi