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CVOUSLECHEF302 recettes

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Toutes les recettes de "Sucré"


Verrine poires spéculoos

Verrine poires spéculoos

Facile à faire, à servir bien frais….

Cake de voyage orange noisette

Cake de voyage orange noisette

Très agréable cake et bien parfumé aux zestes d’orange….

Tarte flan au jus de pommes

Tarte flan au jus de pommes

Absolument délicieux… Ingrédients: une pâte sablée maison(250g de farine, 120g de sucre glace, 125g de beurre, 1 oeuf) 600g de bon jus de pommes 300g de crème fleurette entiere 70g de maizena 50g d…

Cake au praliné de noisettes

Cake au praliné de noisettes

Très bon cake bien moelleux….

Poires pochées à la badiane

Poires pochées à la badiane

Un dessert tout simple et bien parfumé aux épices….

Poires sur lit de mousse aux marrons

Poires sur lit de mousse aux marrons

Un délicieux dessert pour terminer un repas de fêtes.

Brioche des rois

Brioche des rois

J’ai préparé cette brioche sans fruits confits pour mes petits enfants mais uniquement parfumée à la fleur d’oranger et décorée de sucre en grains.

Coulis orange passion

Coulis orange passion

Ingrédients : 230g de jus d’orange 60g  de sucre 1 fruit de la passion Préparation : Verser le jus d’orange dans une petite casserole.

Tuiles aux amandes

Tuiles aux amandes

Délicieuses et croquantes….

Tarte à l’orange

Tarte à l’orange

Pour changer de la tarte au citron…….

Tatin de fenouil et parmesan

Tatin de fenouil et parmesan

Ingrédients : 1 pâte feuilletée pur beurre 2 cuil à soupe de parmesan râpé  3 fenouils 2 cuil à soupe de sucre 1 cuil à soupe d’huile d’olive 20g de beurre piment d’espelette parm…

Mousse de mascarpone aux pommes poêlées

Mousse de mascarpone aux pommes poêlées

Un dessert vite fait avec un reste de blancs d’oeufs à utiliser….

Petits sablés aux crêpes dentelle

Petits sablés aux crêpes dentelle

Délicieux petits sablés croustillants….

Moelleux au jus de pommes et pécan

Moelleux au jus de pommes et pécan

Un gâteau très léger et agréable….

Clafoutis amandes aux fruits d’automne

Clafoutis amandes aux fruits d’automne

Ingrédients :  500g fruits (pomme ,poires et raisins sans pépins) 2 oeufs 60g de sucre cassonade 100g de lait 125g de crème fleurette 70g de poudre d’amandes 50g de maïzena 1 zeste de citron …

Banana bread à la poudre de noisettes et chocolat

Banana bread à la poudre de noisettes et chocolat

Ou cake à la banane et comment utiliser des bananes bien mûres…… Ingrédients : 3 petites bananes bien mûres  60g de poudre de noisettes 210 g de farine 150g de beurre 120g de sucre cass…

Pêches rôties au mascarpone, vanille et citron

Pêches rôties au mascarpone, vanille et citron

Ingrédients : 6 pêches ou brugnons 200g de mascarpone 1/2 gousse de vanille le zeste d’un citron 40g de sucre glace 1 cuil à soupe de miel liquide 20g de beurre quelques mini financiers à la …

Pêches pochées au Lillet blanc

Pêches pochées au Lillet blanc

A consommer bien frais.

Le groseiller

Le groseiller

Une excellente idée pour utiliser des groseilles….

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