CulinoTests9 recettes
Trucs, infos et recettes récoltés un peu partout... testés dans ma cuisine !
CulinoTests - Une choucroute très mangeable pour 3,19 chez Franprix, qui dit mieux ?
Tout le monde sait qu'après un traitement antibiotique, il faut reconstituer sa flore intestinale (= son microbiote). . . Pour cela, rien de mieux, dit-on, que les légumes lacto-fermentés, par exemple le . kimchi coréen, dont la recette m'épuise par sa lenteur...
CulinoTests - Saumon cru à la japonaise : sashimi
Thèmes cliquables : cuisine crue. - . sashimi. - . saumon. - . conso. - . poissons. - . surgelé. . Avertissement : article périmé hélas ! Les saumons Picard ne sont plus aujourd'hui ce qu'ils étaient il y a quelques années. On n'a plus guère de plaisir...
CulinoTests - Nem farci à l'agneau et aux petits pois
Un mariage sublime entre le Vietnam et la France
CulinoTests - Ustensile indispensable pour rouler les nems à toute vitesse
Thèmes cliquables : ustensiles. - . nems. Bon allez, en l'honneur de Mélo qui me rappelait ce matin mes ambitieuses annonces de billets en rafale, je vous présente un ustensile qui m'a changé la vie ces derniers temps. Cela concerne les nems. Je me bourre...
CulinoTests - La vraie sauce soja sucrée pour vos sushis ! (L'authentique : épaisse et caramélisée, celle que vous cherchiez depuis si longtemps ;-))
Mots-clés : sauces - saumon - assaisonnements. Regardez donc ce miracle de la nature. , qui ne demande qu'à être assaisonné pour passer dans mon gosier :. Mais où est la sauce ? Ma sauce chérie ?. Ça y est, je l'ai trouvé. e notre sublime sauce soja sucrée...
CulinoTests - La délicieuse sauce japonaise de Florence Servan-Schreiber pour les légumes chauds
Spécialement géniale pour la famille des crucifères (choux)
CulinoTests - Sushi d'oeuf dur-mayo : exquis !
Super petit frichti à se faire quand on est tout seul : vite fait, vite dévoré !
CulinoTests - Une choucroute très bouffable pour 3,19 chez Franprix, qui dit mieux ?
Tout le monde sait qu'après un traitement antibiotique, il faut reconstituer sa flore intestinale (= son microbiote). . . Pour cela, rien de mieux, dit-on, que les légumes lacto-fermentés, par exemple le . kimchi coréen, dont la recette m'épuise par sa lenteur...