Trucs, infos et recettes récoltés un peu partout... testés dans ma cuisine !
Tout le monde sait qu'après un traitement antibiotique, il faut reconstituer sa flore intestinale (= son microbiote). . . Pour cela, rien de mieux, dit-on, que les légumes lacto-fermentés, par exemple le . kimchi coréen, dont la recette m'épuise par sa lenteur...
Thèmes cliquables : cuisine crue. - . sashimi. - . saumon. - . conso. - . poissons. - . surgelé. . Avertissement : article périmé hélas ! Les saumons Picard ne sont plus aujourd'hui ce qu'ils étaient il y a quelques années. On n'a plus guère de plaisir...
Un mariage sublime entre le Vietnam et la France
Thèmes cliquables : ustensiles. - . nems. Bon allez, en l'honneur de Mélo qui me rappelait ce matin mes ambitieuses annonces de billets en rafale, je vous présente un ustensile qui m'a changé la vie ces derniers temps. Cela concerne les nems. Je me bourre...
Mots-clés : sauces - saumon - assaisonnements. Regardez donc ce miracle de la nature. , qui ne demande qu'à être assaisonné pour passer dans mon gosier :. Mais où est la sauce ? Ma sauce chérie ?. Ça y est, je l'ai trouvé. e notre sublime sauce soja sucrée...
Spécialement géniale pour la famille des crucifères (choux)
Super petit frichti à se faire quand on est tout seul : vite fait, vite dévoré !
Tout le monde sait qu'après un traitement antibiotique, il faut reconstituer sa flore intestinale (= son microbiote). . . Pour cela, rien de mieux, dit-on, que les légumes lacto-fermentés, par exemple le . kimchi coréen, dont la recette m'épuise par sa lenteur...