CulinoTests12 recettes
Trucs, infos et recettes récoltés un peu partout... testés dans ma cuisine !
Mini-galettes complètes pour l'apéritif (crêpe de sarrasin, jambon, fromage, oeufs de caille)
L'extase en une seule bouchée
Comment rater son sandwich au saucisson à l'ail : avoir la folie des grandeurs
Le tourbillon de l'hubris, mes ami(e)s, c'est-à-dire se laisser happer par la folie des grandeurs, sachez que cela peut ruiner toutes vos ambitions initiales.
Sublime technique de cuisson de la coquille Saint-Jacques : en éventail, elle donne son meilleur !
Une bouchée paradisiaque : l'aspect, le goût, la texture.
Tapas d'oeufs de caille (durs) délicatement agrémentés de mayonnaise
Thèmes cliquables : culino-déco.
Mon premier poulet en croûte de sel : les trucs cruciaux qu'on ne nous dit pas dans les recettes !
Thèmes cliquables : procédé culinaire.
« Worcestershire sauce » : apprenez à prononcer le nom de cette fichue sauce anglaise !
« Souhaitez-vous un peu de cette sauce au nom imprononçable, la Worsss.
Salade printanière : mesclun, saumon, roquette, chèvre, boursin, noix, huile de noix
Avez-vous envie de fraîcheur et de salade délicieuse ? Je vous propose une salade toute printanière : un petit mesclun bien assaisonné, et, par-dessus, un peu de saumon (ou même pas, d'ailleurs !), un peu de chèvre frais, un peu de boursin émietté.
Cocktail de pâtes enrobées d'une sauce crémeuse au gorgonzola pour redevenir un bébé
Mon Dieu, la violence de ce déconfinement ! Pendant les deux trois premiers jours, j'ai eu le blues du déconfinement : un gros blues du 11-mai.
Pâtes aux couleurs du drapeau italien
Je me sens un peu faible j'ai besoin d'une assiette de pâtes !.