Cuisine et Fanzines de Masine35 recettes
Des recettes de cuisine au fil des saisons, accompagnées de commentaires, et des nouvelles littéraires de toutes sortes
Du bouneur à la louche : Velouté de céleri et sa chips de lard croustillant
Vite fait, simple, peu cher et délicieux.
Du bonheur à la louche : Soupe à la saucisse de Montbéliard
Voici une belle recette d'hiver et c'est de circonstance car aujourd'hui il neige sur le Pays Basque - Elle me vient de mon amie Régine,.
Du Bonheur à la louche : Velouté de poivrons, dés de courgettes et feta
Originale et colorée, délicate et surprenante, cette soupe est comme une danseuse de Flamenco : d’abord, elle tape du pied et secoue.
Du bonheur à la louche : Velouté de potiron au lait de coco
VELOUTE DE POTIRON AU LAIT DE COCO Encore une soupe qui a un soupçon d'exotisme : elle a déjà les couleurs du soleil mais.
Du Bonheur à la louche : SOUPE de PATATE DOUCE AU PIMENT D'ESPELETTE
Quand le pays basque devient exotique.
SALADE DU JARDIN et SES PINTXOS
LE TEMPS DES SALADES Dès que les premières pousses vertes apparaissent au jardin et dans le potager, nous avons envie de salades fraîches.
SALADE DU FROMAGER
Une petite salade toute simple et très très économique puisque réalisée avec des restes de fromages.
SALADE AUX ANCHOIS
Des pommes de terre nouvelles, un mélange de salades du jardin, des rondelles d'oignon frais, quelques quartiers de tomates et des anchois :.
SALADE ORANGE
Originale et délicieuse, cette salade "salée/sucrée" est un régal pour les sens : l'orange flatte l'odorat, les diverses couleurs ravissent.
SALADE TOMATES ABRICOTS
Une petite variante à la salade de tomates classique : SALADE TOMATES ABRICOTS .
SALADE POIVRONS-FETA-PERSIL
Un grand classique certes, lorsqu'on allie fêta et tomate, mais légèrement revisité grâce à la présence de poivrons rouges plus goûteux.
Il ya "toujours" eu des cèpes au fond des bois : VELOUTE DE CEPES et SA CHIPS DE VENTRECHE
MORT DE L'EMPEREUR CLAUDE En 41 après J.
Il y a des cèpes au fond des bois : cèpes et oeufs en cocotte
La cueillette des Bolets Grace à l’aide de Patrick Planes (Voir son blog : Epicurien et Curieux), je vous livre ce bien joli texte et.