Cuisine en Folie75 recettes
Le blog des recettes gourmandes
Brioches aux pépites de chocolat
Ingrédients : – 120 g de lait – 10 g de levure de boulanger fraîche – 40 g de sucre – 1 pincée de sel – 1 cc vanille – 30 g d’huile – 1 jaune oeuf …
Brioche canne à sucre
Ingrédients :- 3 œufs- 5 g de levure de boulanger déshydratée- 250 g de farine- 30 g de sucre- 3 g de sel- 125 g de beurre- confiture- blanc d’oeuf- sucre glace Dans le bol du pétrin, …
Brioche fleur d’oranger et pralin
Ingrédients : Recette en vidéo ICI – 10 g de levure fraîche de boulanger (5 g sèche) – 1 cs eau de fleur oranger – 375 g de farine – 60 g de sucre – 3 oeufs &#…
Brioche aux pépites de chocolat
Une brioche, eh oui, avec les fêtes, voilà longtemps que je n’en avais pas publié, mais je vous rassure, ici, on ne déroge pas à cette traditionnelle gourmandise du week-end.
Brioches à la crème pâtissière
Ingrédients crème pâtissière : – 1 gousse de vanille – 300 ml lait – 2 jaunes d’oeuf – 75 g sucre – 30 g maïzena Fendre la gousse de vanille en d…
Porridge poire-amandes
Parce ce que parfois le matin, j’ai envie d’autre chose que de pain ou de brioche, et surtout quand je rentre de mes nuits de travail et que j’ai froid, voilà le genre de petites préparations que j…
Brioches torsadées au chocolat
Vous ne croyez tout de même pas que j’allais laisser passer le week-end sans mettre en ligne une recette de brioche ???On ne badine pas avec les traditions ! ;-)Une petite brioche indi…
Mouna
Pour ceux qui ne connaissent pas, les mounas sont de petites brioches d’origine algérienne à l’huile, aromatisée à l’orange, et servie pour les fêtes de Pâques.
Tarte au sucre de Cédric Grolet
Eh oui, une fois de plus, week-end, brioche, tarte au sucre, c’est presque pareil, et on se fait plaisir.
Pão de deus – Brioche noix de coco
Au Portugal, la tradition veut que le 1 novembre, le jour de la Toussaint, les enfants sortent dans la rue pour demander le pain-pour-dieu de portes en portes.
Brioche à la noix de coco
Qui dit week-end, dit forcément brioche à la maison ! Une nouvelle version donc aujourd’hui à la noix de coco.
Brioche à la mie filante
Bonjour les gourmands, parce qu’à la maison il y a toujours une brioche maison sur la table des petits déjeuners, je vous propose aujourd’hui cette nouvelle version qui va enrich…
Brioche des rois à la frangipane
Cette année je n’avais pas envie de réaliser une galette des rois classique.
Coquilles de Noël
Vous ne pensiez pas que j’allais laisser passer les fêtes sans vous proposer une nouvelle recette de brioche !!! ;-) Petit clin d’oeil à Mister Cuisine en Folie et ses souvenir…
Brioche de Noël
Une nouvelle petite forme de brioche aujourd’hui, une brioche que j’avais repéré dans une boulangerie, et j’avais fort envie de la reproduire.
Babka pomme-cannelle
Une nouvelle semaine qui commence sous le signe de la gourmandise avec cette brioche aux saveurs de Noël.
Brioche marbrée
Ahhh, voilà bien longtemps que je n’avais pas publié de recette de brioche ! (je plaisante !!! ;-) ) Eh oui, c’est vraiment au titre des cakes, des petites gourmandises dont on…
Brioche à la compote de pomme
Parce que oui on peut se faire plaisir sans culpabilité, je vous propose aujourd’hui une recette de brioche à la compote de pomme.
Tarte briochée aux abricots
Il y a quelques jours je vous ai proposé une recette de base, la crème pâtissière, et voici donc le dessert que j’ai réalisé avec.
Crème pâtissière
Une base de la pâtisserie, la crème pâtissière ! J’étais en train de préparer mes ingrédients cette semaine pour réaliser une brioche garnie de crème, quand je me suis rendue co…