Ma cuisine de tous les jours : gourmandise, équilibre, respect des saisons.
Idéal à servir en apéritif ou pour faire une base de sandwich. Quand je croule sous les aubergines l'été, j'en prépare plus et le...
Buddha bowl : voila un plat complet qui va régulièrement apparaître dans mes menus de cet été. Ce qui est top ? Pouvoir le décliner à...
Vous connaissez le magazine Rustica ? N'étant pas du tout "main verte", je le feuilléte plutôt pour ses pages Cuisine. Chaque semaine,...
Recette crée en vue de la préparation de la Saint Valentin. On peut aisément remplacer les écrevisse par des crevettes, du saumon voir même...
Nouveaux menus pour ce mois de janvier avec quelques astuces anti-gaspillage : Les "déchets" de mes truites (arêtes, tête) et les...
Quelques idées de recettes pour ce dernier mois de l'année - Millefeuilles de chou vert au saumon - Parmentier de canard pommes de terre...
Week-end sportif.... Pique-nique de rigueur, mais comment concilier gourmandise, repas complet et énergétique, légeretè ? Ce taboulé à la...
Rillette de truite à l'orange ou comment sublimer un reste de truite ! Rillettes de truite à l'orange ** 200g de filet de truite cuite ...
Aprés la salade de topinambours aux noisettes (la recette ici), nouvelle recette fraicheur à base de ce légume oublié. Une recette idéale...
Saumon Brochette de saumon, sauce chien Mille feuilles de chou au saumon Saumon, sauce au thé vert Risotto saumon et champignons ...
Les verrines : Verrine asperge et saumon Mousse potiron et langoustine Verrines vertes (fanes de radis) Mousse avocat et crevettes ...
Clafoutis et cakes Mini-clafoutis (recette de base) Cake topinambour et gésiers de canard Cake au chorizo Cake saumon et pomme ...
Cannellonis pour utiliser les restes Raviolis à la mâche Pâtes au brocolis Pâtes aux carottes et thon Tagliatelles à la carbonara,...
Risotto aux petits pois Risotto saumon et champignons Risotto au potiron Risotto à la roquette Risotto de boulghour à l'aubergine...
Salade d'hiver aux agrumes Salade du jardinier Salade de chou chinois Salade lentilles, saumon et abricot Salade de raie tiède Salade...
Ma toute première verrine et qui a eu un franc succès lors d'un autre repas d'anniversaire. Verrine asperges et saumon Pour 2 verrines...
Pour un bon régime alimentaire, il est conseillé de manger du poisson au moins 2 fois par semaine. Chez nous, pas de problème ! Brochette...
Voici une salade extraite d'un livre de recette diététique mais qui nous a beaucoup plus. Je vous la conseille vivement !Et c'est sous le...