Craquounette avenue34 recettes
La pâtisserie sous toutes ses formes : entremets, tartes, gâteaux, crèmes, goûters et même des recettes salées...
Brownie fondant à la patate douce, mon incroyable ingrédient secret !
Je me suis mis en tête un défi un peu fou : créer un brownie au fondant absolu, mais sans passer par la case “tonne …
Exploration détox : mon dahl crémeux aux topinambours, potiron et lentilles corail
Le défi du jour : créer un plat détox qui soit vraiment réconfortant et gourmand.
Mon exploration du framboisier de Cédric Grolet : dompter le biscuit pâte à choux
Hello les explorateurs gourmands ! Je me suis mis en tête de décortiquer un grand classique revisité : le framboisier de Cédric Grolet.
Lapin mijoté à la crème de moutarde et ses légumes d’hiver confits
Salut les explorateurs ! Aujourd’hui, je me suis mis en tête un défi de saison : concocter un plat mijoté où les légumes gardent une …
So pretty, la tarte aux légumes …
Une belle tarte mais pas seulement… Elle est aussi très bonne avec son sympathique goût de fumé ! Les carottes restent croquantes alors que les courgettes sont fondantes.
Choux carottes-orange-coriandre
Envie d’une recette originale pour casser la monotonie ! C’est la recette qu’il vous faut… Une crème mousseuse carotte-orange et coriandre garnit ces petits choux.
Verrines de chèvre, carottes confites et ananas rôti
Une fois n’est pas coutume, aujourd’hui, c’est une recette salée que vous allez découvrir.
Butternut et chocolat blanc en biscuit !
Tout d’abord, je vous souhaite une très bonne année, qu’elle soit gourmande à souhait et sucrée à volonté ! Pour ce premier billet de 2016 je vous propose de la courge butternut à toute…
Financiers orange, carottes et baies roses
“Quelle idée ?” allez-vous me dire ! Mais ça marche ! Je vous l’accorde, ce n’est pas très commun mais rassurez-vous, c’est une valeur puisque c’est une associat…
Un entremet tout en rondeur : framboises et poivron
Si vous recherchez un entremet original pour cet été, le voici.
Fondant patate douce-coco et coeur coulant
Pour aujourd’hui, ce sera un palet fondant peu commun ! Et pourquoi ? Tout simplement parce qu’il est composé de patate douce.
Mousse chocolat blanc topinambours
Voici un dessert pour les fans de topinambours ! Cette mousse a vraiment le goût du légume mais elle est adoucit par le chocolat blanc.
Ramens aux légumes et rouget (version coréenne)
Petite parenthèse salée avec une recette simple du quotidien que vous pourrez décliner à l’infini.
Soupe potimarron coing (BatteFood#56)
Pour cette BattleFood, j’ai décidé de vous proposer une recette sucrée-salée.
Dahl de courge et pois cassés
Mes chers lecteurs, voici une recette avec une courge que j’adore : la butternut.