COOKING JULIA

COOKING JULIA419 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Végétarien"


GRANOLA AU BEURRE DE CACAHUÈTE

GRANOLA AU BEURRE DE CACAHUÈTE

Voici une recette de granola vraiment simple, avec très peu d'ingrédients, mais tellement addictive ! En ce qui me concerne, j'ai craqué com...

SALADE DE QUINOA À LA MANGUE

SALADE DE QUINOA À LA MANGUE

A cette saison, on a tout intérêt à profiter des fruits et légumes riches en vitamines pour lutter contre les affections saisonnières. La sa...

SAUCISSES VÉGÉTALES ET ÉCRASÉE DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO

SAUCISSES VÉGÉTALES ET ÉCRASÉE DE PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO

Cet automne, j'ai acheté des saucisses végétales à cuire, et au dos du paquet figurait une recette d'écrasée de patates douces pour les acco...

BUDDHA BOWL PLEIN HIVER

BUDDHA BOWL PLEIN HIVER

Entre deux réveillons, on fait une petite pause a vec une recette légère et vitaminée, histoire de mettre au repos les estomacs fort sollici...

CRUFFINS EXPRESS

CRUFFINS EXPRESS

Juste avant les fêtes, je vous livre une petite merveille qui se dégustera aussi bien lors des petits déjeuners tardifs que l'après-midi, av...

COOKIES À LA PURÉE D'AMANDE ET PÉPITES DE CHOCOLAT

COOKIES À LA PURÉE D'AMANDE ET PÉPITES DE CHOCOLAT

Décembre est déjà là et, pour beaucoup, ce mois est synonyme de lancement des préparatifs pour les fêtes de fin d'année. Je me plie volontie...

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX NOISETTES ET CRÈME D'AMANDE

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX NOISETTES ET CRÈME D'AMANDE

Après le  velouté de butternut aux châtaignes et à la crème de coco  publié le mois dernier, je vous propose aujourd'hui un autre velouté de...

GRATIN DE POMMES À L'AMANDE

GRATIN DE POMMES À L'AMANDE

Simplicité, saveur et douceur sont les qualificatifs qui caractérisent le mieux cette recette automnale entièrement végétale. Des pommes, en...

PAIN À LA FARINE DE POIS CHICHES ET GRAINES DE LIN

PAIN À LA FARINE DE POIS CHICHES ET GRAINES DE LIN

Il a tout bon ce pain : sans gluten, sans matière grasse, index glycémique bas, vegan et très rapide à faire, sans robot, sans temps de levé...

FARINE DE POIS CHICHES

FARINE DE POIS CHICHES

Pour les besoins d'une recette à venir, il me fallait de la farine de pois chiches. N'en ayant pas trouvé dans mon supermarché habituel, je ...

SOUPE DE LENTILLES AUX PATATES DOUCES

SOUPE DE LENTILLES AUX PATATES DOUCES

Pour faire face au froid et à l'hiver qui ne vont pas tarder à pointer le bout de leur nez, voici une bonne soupe bien nourrissante et écono...

FARINE DE CHAMPIGNONS

FARINE DE CHAMPIGNONS

Voici une idée absolument géniale ! Il est en effet bien connu que les champignons des bois ont une saveur puissante qui parfume aisément n'...

BOWL DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES

BOWL DE PETIT ÉPEAUTRE AUX LÉGUMES

  Les dernières courgettes de la saison ont fini dans ce bowl de céréales et légumes. Juste revenues dans un petit peu d'huile, elles cuisen...

GRATIN DE BLETTES À LA PROVENÇALE

GRATIN DE BLETTES À LA PROVENÇALE

Vous êtes nombreux(ses) à ne pas trop savoir comment cuisiner les blettes. Je vous propose ce soir une manière saine et légère de les accomm...

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX CHÂTAIGNES ET CRÈME DE COCO

VELOUTÉ DE BUTTERNUT AUX CHÂTAIGNES ET CRÈME DE COCO

Malgré des températures un peu plus douces ces derniers jours, on sent que l'automne est bien là, et les soupes reviennent avec plaisir sur ...

GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES

GUACAMOLE AUX POIVRONS ROUGES

Le Mexique est dans l'assiette avec ce guacamole, mais la Scandinavie est en embuscade grâce aux  crackers  qui l'accompagnent ! Bref, un mé...

CRACKERS AU SARRASIN ET GRAINES

CRACKERS AU SARRASIN ET GRAINES

A la sortie du four lorsqu'ils sont encore tièdes, ces crackers bien croquants sont un délice. Un bon petit goût de noisette que confère la ...

PANNA COTTA AUX FIGUES

PANNA COTTA AUX FIGUES

La figue aura bientôt disparu des étals pour cette année, alors vite, je vous propose une dernière recette gourmande et toute douce : la pan...

COURGETTES RÔTIES AU LAIT DE COCO

COURGETTES RÔTIES AU LAIT DE COCO

Voici une idée très sympa pour cuisiner sainement (mais avec gourmandise) les courgettes, dont la saison n'est pas encore terminée. Une idée...

TOMATES À LA PROVENÇALE

TOMATES À LA PROVENÇALE

Pour la reprise après ces quelques jours de vacances, je vous propose un grand classique de la cuisine estivale qui, bizarrement, ne figure ...

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