COOKING JULIA

COOKING JULIA445 recettes

La cuisine rapide, facile et inventive, au Thermomix de préférence !

Toutes les recettes de "Maïs"


CLAFOUTIS POMME ET AMANDE

CLAFOUTIS POMME ET AMANDE

C'est un dessert que j'avais fait en novembre dernier, mais la publication de sa recette est toujours d'actualité puisqu'il est à base de po...

RICOTTA RÔTIE AU MIEL ET PRALIN

RICOTTA RÔTIE AU MIEL ET PRALIN

Le deuxième réveillon approche tellement vite... Si vous n'avez pas d'idée pour votre dessert, en voici une qui ne paie pas de mine mais qui...

CRACKERS AU KASHA

CRACKERS AU KASHA

La pâte brisée aux céréales et kasha  permet de réaliser une bonne  tarte rustique aux poireaux et patates douces , mais aussi de préparer d...

TERRINE DE SAUMON AU CITRON

TERRINE DE SAUMON AU CITRON

Si vous êtes à la recherche d'une entrée plutôt festive mais rapide à préparer et surtout sans prise de tête, je vous conseille cette terrin...

TERRINE DE POMMES AU CARAMEL

TERRINE DE POMMES AU CARAMEL

Cette recette de mon amie Isabelle ( La cuisine d'ici et d'ISCA ) est dans ma to-do list depuis des années. Mais on a toutes tellement de re...

AMANDES GRILLÉES AU SEL ET PAPRIKA FUMÉ

AMANDES GRILLÉES AU SEL ET PAPRIKA FUMÉ

Une petite recette pour l'apéritif, ce soir, qui ne paie pas de mine mais qui est délicieuse ! Repérées chez Annyvonne ( Les délices de Thit...

BROWNIE AMANDE ET PATATE DOUCE

BROWNIE AMANDE ET PATATE DOUCE

Cela faisait bien longtemps que j'avais repéré cette recette sur le net, mais sans avoir encore eu l'occasion de la mettre au programme. Eh ...

CROISSANTS PERDUS AUX PRALINES ROSES

CROISSANTS PERDUS AUX PRALINES ROSES

Habituellement, c'est la brioche rassise qu'on transforme en pain perdu. Mais en voyant un sachet de croissants de la veille bradés chez mon...

CURRY D'ÉPEAUTRE AUX POIS CHICHES ET POIVRON

CURRY D'ÉPEAUTRE AUX POIS CHICHES ET POIVRON

Voici une idée pratique et rapide pour accommoder l'épeautre, une céréale encore assez peu courante, mais qui pourtant mérite une bonne plac...

AMARETTI (VERSION SANS ŒUF)

AMARETTI (VERSION SANS ŒUF)

Au tout début de mon blog  Cooking Julia , j'avais publié une recette d 'amaretti , un de mes péchés mignons. Mais l'idée d'une version vega...

FALUCHE

FALUCHE

Tags: Maïs, Pain

C'est un pain tendre et doux, une recette originaire du Nord de la France, que je trouvais chez mon boulanger. Mais le boulanger est parti,...

AMARETTI

AMARETTI

Ces délicieux macarons italiens ne sont pas pour vous si vous êtes au régime. Mais comme ils se conservent longtemps dans une boîte en fer, ...

TIMBALES D'ASPERGES

TIMBALES D'ASPERGES

Tags: Maïs

Les asperges vont déjà bientôt disparaître des étals. Mais avant, je voulais tester cette recette que j'ai mise au point avec des asperges ...

PAIN DE MIE BRIOCHÉ

PAIN DE MIE BRIOCHÉ

Il faut toujours un peu de patience pour faire son pain, mais le résultat en vaut la peine ! Ce pain de mie brioché, très facile à faire (in...

CLAFOUTIS-CRUMBLE AUX NECTARINES

CLAFOUTIS-CRUMBLE AUX NECTARINES

Bien qu'assez lointaine, l'inspiration pour ce dessert pourrait venir d'une recette de Christophe Felder. Mais la comparaison s'arrête là. J...

PAPILLOTE DE SALADE GRECQUE AU BARBECUE

PAPILLOTE DE SALADE GRECQUE AU BARBECUE

Voici une des dernières recettes de plein été qui sent encore bon les vacances. J'ai pioché l'idée sur le blog BBQ Burners, mais je l'ai bie...

CROQUETTES DE POULET AUX LÉGUMES

CROQUETTES DE POULET AUX LÉGUMES

A la maison, on adore le poulet, mais il faut parfois se renouveler pour éviter la lassitude. J'ai déniché cette délicieuse recette sur le b...

PALMIERS SUCRÉS

PALMIERS SUCRÉS

Tags: Maïs, Palmier

Si simples mais si bons ! Les petits palmiers de notre enfance sont un peu passés de mode, et pourtant, quel régal lorsqu'ils sont faits mai...

RHUBARB CHEESECAKE BARS

RHUBARB CHEESECAKE BARS

Semaine américaine (2) - Tout le monde connaît le cheesecake, mais cette variante à la rhubarbe n'est pas très répandue en France. Dommage,...

LASSI MANGUE-BANANE-COCO

LASSI MANGUE-BANANE-COCO

Voici une boisson rafraîchissante et énergisante pour les ados qui manquent de vitamines et de minéraux. Mais pas que... cette spécialité in...

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