Cook'n'Roll

Cook'n'Roll90 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Toutes les recettes de "Volaille"


Chicken burger, sweet potato bun - Cook'n'Roll

Chicken burger, sweet potato bun - Cook'n'Roll

Petit plaisir solitaire du jour, des filets de poulet frits en croûte de panko et parmesan, enserrés dans un petit pain moelleux à la...

Poulet au gingembre et miel - Cook'n'Roll

Poulet au gingembre et miel - Cook'n'Roll

Une recette asiatique toute simple, délicieuse avec une volaille de qualité.   Ingrédients (pour 2-3 personnes): 3 hauts de cuisse...

INDEX des Recettes - Cook'n'Roll

INDEX des Recettes - Cook'n'Roll

Asie   Wok de chou et poulet aux cacahuètes Nouilles fraiches au sarrasin, potimarron et sésame   Gambas sautées à l’ananas...

Wrap poulet-houmous - Cook'n'Roll

Wrap poulet-houmous - Cook'n'Roll

  Le wrap, version trendy du sandwich! Quelques bons ingrédients bien choisis, un petit coup de main pour bien rouler le tout en un...

Wrap aux nuggets de poulet sauce aigre-douce - Cook'n'Roll

Wrap aux nuggets de poulet sauce aigre-douce - Cook'n'Roll

    Ce wrap-là m’a largement été inspiré par…. Mc Do! Resté peu de temps à la carte lors du ‘test’ de leurs premiers P’tit...

Poulet au coca - Cook'n'Roll

Poulet au coca - Cook'n'Roll

Quelle drôle d’idée?! C’est Isabelle de Les Petits Mets d’Isa qui m’en a donné envie en publiant cette recette de poulet au coca. J’avais...

Roulades de poulet basse température - Cook'n'Roll

Roulades de poulet basse température - Cook'n'Roll

  Françoise et Edda ont récemment publié des recettes de poulet cuit au four à basse température, et j’ai voulu m’y essayer aussi! Et...

Pastilla de poulet - Cook'n'Roll

Pastilla de poulet - Cook'n'Roll

Voilà encore un plat du bassin méditerranéen dont j’apprécie beaucoup le côté sucré-salé et safrané. J’en fais une version ‘Pastilla...

Poulet Curry de Maman - Cook'n'Roll

Poulet Curry de Maman - Cook'n'Roll

Il y a tellement de manières de préparer un poulet curry! A la crème, au lait de coco, avec ou sans fruits, … Cette recette là a bercé mon...

Brochettes de poulet Yakitori - Cook'n'Roll

Brochettes de poulet Yakitori - Cook'n'Roll

Voici une recette réalisée dans le cadre d’Un Tour en Cuisine, une chouette initiative par laquelle chaque blogueur inscrit pêche et...

Poulet rôti au Coca, purée de patates douces - Cook'n'Roll

Poulet rôti au Coca, purée de patates douces - Cook'n'Roll

Un plat très doux que j’ai réalisé principalement pour essayer une méthode de cuisson du poulet peu orthodoxe. Elle se pratique...

Tajine de poulet aux abricots secs - Cook'n'Roll

Tajine de poulet aux abricots secs - Cook'n'Roll

  Me voilà reparti pour une petite Ronde Interblog, 26ème du nom! Le principe est simple: après tirage au sort, c’est Mes Petits...

Cailles teriyaki, poireaux aux noix de cajou - Cook'n'Roll

Cailles teriyaki, poireaux aux noix de cajou - Cook'n'Roll

Après m’être régalé de cailles laquées à l’orange au dernier cours de Sandro, j’avais très envie de mettre en pratique mes nouvelles...

Tajine de poulet aux poires - Cook'n'Roll

Tajine de poulet aux poires - Cook'n'Roll

D’une soirée de cours ‘tajine’ chez Les Filles Plaisirs Culinaires la semaine dernière, j’ai ramené quelques belles recettes du Sud, et...

Tajine au poulet et figues - Cook'n'Roll

Tajine au poulet et figues - Cook'n'Roll

Héhé, ça tajine ferme ces jours-ci! D’abord parce que j’ai craqué pour une superbe cocotte Le Creuset dont le système ‘Doufeu’ permet un...

Tajine de poulet aux citrons confits et olives - Cook'n'Roll

Tajine de poulet aux citrons confits et olives - Cook'n'Roll

Encore un tajine? Ben oui, j’aime ça! Et puis je mets ma nouvelle cocotte à l’épreuve! Pas de sucré-salé aujourd’hui, mais un tajine de...

Oeufs cocotte aux poireaux et canard séché - Cook'n'Roll

Oeufs cocotte aux poireaux et canard séché - Cook'n'Roll

Improvisation avec un fond de frigo ce soir… plutôt concluante! Facile les œufs cocotte, ça change de l’œuf à la coque et ses...

Poulet en croûte de pain - Cook'n'Roll

Poulet en croûte de pain - Cook'n'Roll

  A la recherche du poulet le plus moelleux! Après l’expérience de cuisson à la cannette de Coke, pas mal du tout, je vous propose...

Poulet au pesto, croustillant de panais, carottes violettes - Cook'n'Roll

Poulet au pesto, croustillant de panais, carottes violettes - Cook'n'Roll

L’automne est là, changement de saison, changement de légumes! Boosté par toutes les belles découvertes de cet été, j’ai commandé chez...

Poulet et aubergines en sauce cacahuètes et sésame - Cook'n'Roll

Poulet et aubergines en sauce cacahuètes et sésame - Cook'n'Roll

Le bhaghare baigan est une très belle recette d’aubergines à l’indienne proposée par Laetitia sur son blog que j’affectionne tout...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.