Cook'n'Roll

Cook'n'Roll98 recettes

Passionné de cuisine et de voyages gourmands, je partage mes coups de cœur et mes recettes détaillées sur www.cookandroll.eu Vous y trouverez plus de 1000 recettes décrites telles que je les ai cuisinées, et abondamment illustrées. Bon appétit!

Toutes les recettes de "Volaille"


Salade de poulet au curry

Salade de poulet au curry

  Ne jette pas ta carcasse de (très bonne) volaille, je te propose de bien la gratter pour en faire une salade froide très.

Burger au poulet frit

Burger au poulet frit

Monfils fait un poulet frit absolument divin, très inspiré des karaage japonais… Je lui ai emprunté sa recette pour garnir mon burger de.

Chapati curry

Chapati curry

Tu as fait un délicieux curry indien (végétarien, de poulet, peu importe) et il t’en reste? Fais-en un incroyable chapati farci de riz,.

Congee au coco et canard laqué

Congee au coco et canard laqué

Tu connais le congee?! Découvert aux petits déjeuners sri lankais, c’est un plat simple et sain dont je raffole!! L’idée est de cuire du.

Waterzooi de poulet à la gantoise

Waterzooi de poulet à la gantoise

J’ai redécouvert cette recette classique belge en même temps que ma passion pour le bouillon maison longuement mijoté, qui apport à ce.

Nouilles au bouillon de canard

Nouilles au bouillon de canard

Tu savais toi que notre producteur de pâtes national proposait aussi des nouilles de type asiatique?!! Rien d’étonnant en fait que.

Risotto à la betterave rouge et estragon

Risotto à la betterave rouge et estragon

      Ingrédients (pour 4 personnes): 400g de riz arborio1,5l de bouillon de volaille et légumes (maison c’est mieux!)2.

Poulet karaage

Poulet karaage

J’ai toujours été un grand consommateur d’eau ‘du robinet’, que je trouve satisfaisante au goût, économique et bien entendu largement plus.

Chicken burger, sweet potato bun

Chicken burger, sweet potato bun

Petit plaisir solitaire du jour, des filets de poulet frits en croûte de panko et parmesan, enserrés dans un petit pain moelleux à la.

Poulet au gingembre et miel

Poulet au gingembre et miel

Une recette asiatique toute simple, délicieuse avec une volaille de qualité.

INDEX des Recettes

INDEX des Recettes

Asie   Wok de chou et poulet aux cacahuètes Nouilles fraiches au sarrasin, potimarron et sésame   Gambas sautées à l’ananas.

Wrap poulet-houmous

Wrap poulet-houmous

  Le wrap, version trendy du sandwich! Quelques bons ingrédients bien choisis, un petit coup de main pour bien rouler le tout en un.

Wrap aux nuggets de poulet sauce aigre-douce

Wrap aux nuggets de poulet sauce aigre-douce

    Ce wrap-là m’a largement été inspiré par….

Poulet au coca

Poulet au coca

Quelle drôle d’idée?! C’est Isabelle de Les Petits Mets d’Isa qui m’en a donné envie en publiant cette recette de poulet au coca.

Roulades de poulet basse température

Roulades de poulet basse température

  Françoise et Edda ont récemment publié des recettes de poulet cuit au four à basse température, et j’ai voulu m’y essayer aussi! Et.

Pastilla de poulet

Pastilla de poulet

Voilà encore un plat du bassin méditerranéen dont j’apprécie beaucoup le côté sucré-salé et safrané.

Poulet Curry de Maman

Poulet Curry de Maman

Il y a tellement de manières de préparer un poulet curry! A la crème, au lait de coco, avec ou sans fruits, … Cette recette là a bercé mon.

Brochettes de poulet Yakitori

Brochettes de poulet Yakitori

Voici une recette réalisée dans le cadre d’Un Tour en Cuisine, une chouette initiative par laquelle chaque blogueur inscrit pêche et.

Poulet rôti au Coca, purée de patates douces

Poulet rôti au Coca, purée de patates douces

Un plat très doux que j’ai réalisé principalement pour essayer une méthode de cuisson du poulet peu orthodoxe.

Tajine de poulet aux abricots secs

Tajine de poulet aux abricots secs

  Me voilà reparti pour une petite Ronde Interblog, 26ème du nom! Le principe est simple: après tirage au sort, c’est Mes Petits.

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