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CoocooningCook46 recettes

Ce blog pour vous faire partager mon plaisir de la cuisine et, je l'espère, vous faire découvrir des recettes et pourquoi pas, des saveurs

Toutes les recettes de "Viande blanche"


Porc laqué - plaisirs et gourmandises

Porc laqué - plaisirs et gourmandises

Un petit délice au goût légèrement fumé - sucré (mais très léger)     Pour 4 personnes : - 1 filet mignon de porc (1 Kg) -...

Soupe asiatique raviolis porc / crevettes - plaisirs et gourmandises

Soupe asiatique raviolis porc / crevettes - plaisirs et gourmandises

Lorsque nous sommes malade, il est conseillé de manger léger. Le plus souvent nous privilégions les bouillons, les soupes. Chose que j'ai...

Veau à la mexicaine accompagné de sa sauce cancoillotte - plaisirs et gourmandises

Veau à la mexicaine accompagné de sa sauce cancoillotte - plaisirs et gourmandises

Après quelques jours sans cuisiner (trop fatiguée par le boulot pour faire autre chose ...), je me remet devant mes fourneaux afin de...

Porc au curry et à la tomate - plaisirs et gourmandises

Porc au curry et à la tomate - plaisirs et gourmandises

Aujourd'hui je pique une recette (je change juste un peu les quantités) à fée gourmande découverte sur le forum plaisirs gourmands, sans...

Travers de porc wok n'roll - plaisirs et gourmandises

Travers de porc wok n'roll - plaisirs et gourmandises

Cela faisait bien longtemps que je ne vous avais pas fais partager mes plaisirs asiatiques! L'envie de tester un nouveau produit à été...

Poulet sauce au veau - plaisirs et gourmandises

Poulet sauce au veau - plaisirs et gourmandises

Comme promis, voici la recette light de mon poulet sauce au veau pour rentrer dans mon bikini cet été ;-) C'est garanti 0% de matière...

Porc à la basquaise - plaisirs et gourmandises

Porc à la basquaise - plaisirs et gourmandises

Recette testée et approuvée par les internautes participants au jeu interblogs Un plat pour me rappeler les vacances, toujours trop...

Lapin au thym - plaisirs et gourmandises

Lapin au thym - plaisirs et gourmandises

Voici une recette que j'adore faire et que je suis ravie de vous faire partager aujourd'hui ... et toujours sans matière grasse ! ...

Travers de porc mariné au yakitori - plaisirs et gourmandises

Travers de porc mariné au yakitori - plaisirs et gourmandises

Rien de mieux pour finir une semaine que de fêter cela avec un barbecue. => N'hésitez pas à lécher vos doigts Pour...

Boulettes de veau aux herbes accompagnés de sauce soja - plaisirs et gourmandises

Boulettes de veau aux herbes accompagnés de sauce soja - plaisirs et gourmandises

Une recette trouvée dans le magasine cuisine actuelle hors série juillet-août 2010. Très peu de modifications apportées à la recette. ...

Brochettes de porc au lait de coco - plaisirs et gourmandises

Brochettes de porc au lait de coco - plaisirs et gourmandises

A l'occasion de mon barbecue entre collègues, j'ai testé de nouvelles saveurs de brochettes tiré encore une fois du cuisine actuelle hors...

Samossas de porc au curry - plaisirs et gourmandises

Samossas de porc au curry - plaisirs et gourmandises

Qui dit barbecue, dit forcement apéro! Un petit tour sur le site de suzi wan et quelques recettes plus tard, voici des samossas! (qui...

Travers de porc au tandoori - plaisirs et gourmandises

Travers de porc au tandoori - plaisirs et gourmandises

Pour ne pas changer de nos habitudes, voici une des recettes de grillade préparée lors de notre barbecue mensuel ! Les autres suivront au...

Le lapin et sa sauce à la moutarde - plaisirs et gourmandises

Le lapin et sa sauce à la moutarde - plaisirs et gourmandises

Nous aimons beaucoup cette viande, mais j'avoue que je le cuisine toujours de la même façon (cf. recette lapin au thym), ce matin j'ai dons...

Blanquette de veau - plaisirs et gourmandises

Blanquette de veau - plaisirs et gourmandises

En ces temps de grand froid, il est bon de se réchauffer autour d'un plat de tradition française   => une recette fondante et...

Porc aux épices et aux courgettes - plaisirs et gourmandises

Porc aux épices et aux courgettes - plaisirs et gourmandises

Moi qui cuisine beaucoup de porc, j'ai eu envie de le cuisiner différemment, d'y ajouter d'autres saveurs. Ayant quelques courgettes qui se...

Veau à la moutarde - plaisirs et gourmandises

Veau à la moutarde - plaisirs et gourmandises

Aujourd'hui, je vous propose un plat très rapide à réaliser, ce qui va vous prendre le plus de temps, c'est la cuisson ;-) => un...

Travers de porc au barbecue - plaisirs et gourmandises

Travers de porc au barbecue - plaisirs et gourmandises

Une recette que les petits, comme les grands, auront le plaisir de manger avec les doigts s'ils le désir ;-) Il suffit juste de se munir de...

Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras - plaisirs et gourmandises

Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras - plaisirs et gourmandises

Une découverte gustative que se soit pour les morilles (1ère utilisation!) ou encore pour la sauce au foie gras (bah oui, j'ai plutôt...

Porc aux tomates sechées et à la moutarde au piment d'espelette - plaisirs et gourmandises

Porc aux tomates sechées et à la moutarde au piment d'espelette - plaisirs et gourmandises

Une petite recette improvisée pour un filet mignon en décongélation qui ne demande qu'à être mangé. J'avais en tête de réaliser une...

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