Comme une Violette66 recettes
Une cuisine bio, saine et gourmande
POMMES AU FOUR
C'est la saison des pommes, et nous sommes en Normandie, alors faisons nous plaisir et frôlons l'orgie.
Un gâteau aux pommes à la poêle
Ingrédients (pour 6 personnes) : •2 belles pommes •jus d'un demi-citron •80 g de sucre pur canne •1 c.
Cake au citron
Ingrédients : 1 jus de citron 4 lamelles de citron confit 2 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pot ( celui du yaourt) de sucre 2 pots de farine de riz 1 pot de farine blanche T45 1/2 pot d'huile de tournesol.
Crumble aux pommes
Ingrédients : 6 belles pommes 2 cs de confiture à la framboise 100 gr de farine 80 gr de sucre cassonade +1 cs 80 gr de beurre 30 gr d'amande moule Mettez la pâte dans votre moule, et étalez votre confiture dessus.
Gâteau chocolat spéculoss
~En 15 minutes, vous aurez réalisé ce bon gâteau chocolat spéculoos sans sucre et sans beurre.
Tarte au citron meringuée
Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre 2 jaunes d'œufs 5 cl d'eau 1 pincée de sel Pour la crème au citron : 2 citrons non traités 180 g de sucre 2 œufs + 2 jaunes 20 cl de crème fraîche 1 pincée.
Brioche
Ingrédients : • 500 gr de farine • 30 gr de levure de boulangerie déshydratée • 1 cc de sel • 70 gr de sucre • 6 œufs • 250 gr de beurre Pour la décoration • Raisins • Pralines • Chocolat • Sucre Préparez votre brioche la veille au soir.
Flan moelleux et ultra fondant
Envie d’un flan moelleux avec un pâte croustillante ? Ingrédients : • 1 pâte feuilletée • 2 œufs • 500 ml de lait • 70 gr de sucre complet ( d'où la couleur marron du flan) • 50 gr de fécule de pommes de terre (remplace la farine • 1 gousse de vanille.
Eclair à la vanille et au crumble
Pour 3 éclairs : la pâte à chou 20 gr de beurre 60 cl d'eau 1/2 cc de sucre 30 gr de farine 1 œuf 1 légère pincée de sel sucre glace la crème pâtissière 1/2 gousse de vanille 30 gr de sucre ou cassonade 50 ml de lait frais entier 1 jaune d'oeuf 10 gr.
