Comme au Japon

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Comme au Japon - Des recettes japonaises faciles, rapides et délicieuses pour tout le monde, même les plus pressés! Le délicieux Japon de tous les jours !

Toutes les recettes de "Miso"


Tonjiru - Soupe miso au porc et légumes

Tonjiru - Soupe miso au porc et légumes

Tonjiru (豚汁) veut littéralement dire "Porc" - ton (豚 ), Soupe - jiru( 汁). On l'appele parfois aussi "buta jiru" qui est une autre manière de lires les kanji (caractères chinois). C'est une soupe miso chargée en légumes, principalement des légumes-racines et de fines tranches de porc.C'est un plats qui allie les bénéfices santé du miso et des bons légumes ainsi qu'une petite source de protéine avec le porc. C'est une soupe riche, idéal pour vous recharger en hiver.

Le miso : présentation, utilisation et conservation - Comme au Japon

Le miso : présentation, utilisation et conservation - Comme au Japon

Tags: Asie, Miso, Japon

Découvrez le miso cet ingrédient indispensable de la cuisine japonaise ! Découvrez les secrets de sa fabrication, comment l'utiliser et le conserver.

Shiraae - Salade au tofu crémeux - 白和え

Shiraae - Salade au tofu crémeux - 白和え

Shiraae(prononcé shira -aé) est un plat qui nous vient de la cuisine boudhiste zen. Le shiraae est une salade de légumes cuits accompagnés de tofu écrasé, sésame et miso. Une salade vegan au goût léger qui apportera une touche de fraicheur à vos repas.! 

Sauté de porc, aubergines et poivrons verts sauce miso piquante

Sauté de porc, aubergines et poivrons verts sauce miso piquante

Une nouvelle délicieuse façon d'utiliser votre miso avec notre recette du porc, aubergines et poivrons sautés à la sauce miso !

Aubergine Sauce Miso - Miso Dengaku - Comme au Japon

Aubergine Sauce Miso - Miso Dengaku - Comme au Japon

Découvrez la sauce miso dengaku ! Un nouveau moyen d'utiliser votre miso. Une recette d'aubergines fondantes recouvertes d'une sauce au miso.

Recette japonaise : Udon au Miso Rouge - Comme au Japon

Recette japonaise : Udon au Miso Rouge - Comme au Japon

Une spécialité de la région de Nagoya. Une soupe au miso rouge qui réchauffe les coeurs !

Les ingrédients japonais - Le tofu - Comme au Japon

Les ingrédients japonais - Le tofu - Comme au Japon

Tags: Tofu, Asie, Soja, Miso, Japon

Qu'est-ce que le miso et comment est-il utilisé dans la cuisine japonaise ? Quels sont les différents type de miso et où en trouver ?

Recette japonaise : Soupe Miso aux légumes - Comme au Japon

Recette japonaise : Soupe Miso aux légumes - Comme au Japon

Une soupe miso facile et pratique idéale pour finir les reste de légumes au frigo

Recette japonaise : Saumon mariné au miso - Comme au Japon

Recette japonaise : Saumon mariné au miso - Comme au Japon

Ces délicieux filets de saumon marinés au miso vous demanderons moins de 10 minutes de préparation. Une recette idéale pour les soirs de semaine !

Les ingrédients japonais - Le Miso - Comme au Japon

Les ingrédients japonais - Le Miso - Comme au Japon

Tags: Asie, Miso, Japon

Qu'est-ce que le miso et comment est-il utilisé dans la cuisine japonaise ? Quels sont les différents type de miso et où en trouver ?

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