Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...
En voyant le gâteau irrésistible du week-end sur le joli blog de Nicole Passions (que je vous invite à visiter… clic… clic…), j’ai de suite été charmée.
(Au Thermomix®) A la recherche d’un petit cookie sympa ? Aujourd’hui, je vous propose une belle petite gourmandise sucrée : des cookies au chocolat au lait et noix de pécan, réalisés au…
Le figuier de mes parents est très généreux cette année et poursuit encore sa production de figues charnues et sucrées.
De jolis petits cookies salés, relevés au chorizo et au fromage, absolument divins ! Je les ai à nouveau trouvés chez mon amie Yolande du si joli blog Les Petits Plats de Patchouka, elle-même ayant…
Aujourd’hui, pour ravir les becs sucrés, je vous propose mes jolis petits muffins au citron intense.
Un beau souvenir gustatif de vacances, de mer bleu turquoise et de soleil, dont j’ai essayé de reconstituer les saveurs dans cette tarte à la courgette et feta.
Célébrons l’été avec une bonne tarte aux mirabelles ! un fruit de saison gorgé de soleil, récolté mûr dans nos beaux vergers, avec de belles petites joues rougies… Sitôt récolté, c&rsqu…
(Ganache et nappage réalisés au Thermomix*) Pour sublimer de belles framboises, fraîches ou surgelées, je vous suggère de réaliser cette belle tarte savoureuse que j’ai confectionnée spontané…
Une méga invention gourmandissime, les brookies ! Ce sont des brownies chocolat avec une pâte de cookies pardessus.
Vite, vite… je vous poste ma recette de muffins à la rhubarbe que j’ai faits ce week-end, afin que vous puissiez vous aussi encore en faire en cette belle saison printanière où la rhuba…
(Réalisée partiellement au Thermomix*) La reine des fruits printaniers ! qui donc ? et bien la fraise pardi… Elle a un parfum inégalable, surtout lorsqu’elle vient directement du jardin…
Un bon gâteau bien fruité et très rapidement et simplement confectionné que ce gâteau invisible aux pommes.
(Partiellement au Thermomix*/ou sans) En tant qu’alsacienne, il faut quand même que je vous fasse goûter à la tarte à l’oignon ! Cette tarte est habituellement assez riche en ingrédient…
Il y a bien longtemps que je n’ai pas fait cette délicieuse tarte aux poires ganache et amandine, si longtemps que je ne me souviens plus de qui je tiens cette recette à la base (certainement…
Un classique indémodable et indétrônable, la tarte aux pommes ! et la mienne est alsacienne (en fait, tout comme moi…).
Régalons-nous aujourd’hui un peu plus sainement avec un brownie au chocolat et aux noix de pécan ! Sa particularité ? le beurre est remplacé par de la compote, qui lui confère un superbe moel…
Une recette aux saveurs alsaciennes : les crêpes moelleuses (Eierkueche), agrémentées d’une sauce blanche aux asperges ! Une combinaison très subtile qui ravira vos papilles à coup sûr (si, s…
Profitons encore de nos belles fraises si juteuses et parfumées, en les mettant dans un écrin de pâte moelleuse à souhait… Ainsi naissent les muffins aux fraises, dont j’ai découvert l&…
Envie d’une tarte fine de pommes de terre gratinée pour un petit dîner sympathique ? Je nous ai déniché, et réalisé en libre-inspiration, une recette découverte dans l’émission culinair…