Clarisse en cuisine34 recettes
Cuisine facile de saison, avec ou sans Thermomix, de terroir (Alsace) et d'inspirations un peu plus lointaines...
Tarte aux pommes alsacienne
Un classique indémodable et indétrônable, la tarte aux pommes ! et la mienne est alsacienne (en fait, tout comme moi…).
Petits cœurs moelleux aux pommes
Dans la série des petits cœurs, pour tous ceux et celles qui veulent surprendre l’élu(e) de leur cœur avec une agréable gourmandise à grignoter à la Saint-Valentin, voici des petits cœurs moe…
Beurre de pommes
(Au Thermomix*/ ou sans) J’ai été fortement intriguée par une recette de beurre de pommes publiée par mon amie Yolande du joli blog Les Petits Plats de Patchouka, que je vous invite à visiter…
Cake aux pommes et à la cannelle
Le goût acidulé de la pomme de nos régions, le croquant de la noix de Grenoble qui se torréfie en surface à la cuisson et la douce chaleur de la cannelle de Ceylan confèrent à ce cake aux pommes et…
Tarte aux quetsches alsacienne
Faisons honneur à ces beaux petits fruits que nous pouvons nous procurer localement et dont la récolte bat son plein actuellement : les quetsches.
Crème d’abricot
De beaux abricots gorgés de soleil trouvés au marché et une délicieuse recette de crème d’abricot dénichée sur le joli blog de Jackie que je vous invite à visiter… C’est décidé, j…
Amandes épicées
Pour assurer la réussite de votre prochain apéritif, ne manquez pas de servir ces fameuses amandes épicées que j’ai découvertes avec grand bonheur sur le joli blog de Momo Délice ( pour le vi…
Figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique
Voilà que la belle saison des figues est revenue et je peux enfin vous partager ma recette de figues rôties au chèvre et vinaigre balsamique, que j’avais faite en fin de saison 2020.
Duo de mousses au chocolat blanc et framboises
Les belles framboises que nous offre la nature en cette saison nous permettent de concocter de magnifiques desserts… Pour un déjeuner estival entre amis, j’ai souhaité en faire une bell…
Mini Pavlova aux fruits acidulés
De jolies mini Pavlova aux fruits acidulés ! quésaco ? Et bien c’est un fabuleux dessert meringué à sa base, surmonté d’une crème voluptueuse en bouche et couronné de fruits acidulés, q…
Salade hivernale aux endives et oranges
En cette sortie d’hiver, pour profiter encore un peu de ce fantastique légume qu’est l’endive, dont la fin de saison approche, voici une petite salade hivernale aux endives et ora…
Biscuit chocolat noisettes aux poires
Vous êtes à la recherche d’un biscuit très aéré, sans farine et sans beurre ? vous me direz que cela n’existe pas ! Et bien si… je l’ai découvert dans l’émission culin…
Biscuit meringué au citron
Un merveilleux biscuit à savourer en toutes saisons et à de nombreuses occasions ; le biscuit meringué au citron ! que j’ai découvert dans le beau livre Desserts Gourmands avec Thermomix / Ed…