Chez Cathytutu

Chez Cathytutu1 391 recettes

J'aime cuisiner et varier les menus mais aussi me balader et découvrir des lieux insolites ou gourmands. Je propose des recettes accessibles à tous. Adepte du local, du vrac, du bio, du made in France...

Les recettes de cuisine de "Chez Cathytutu" - page 69


Tartinade de lentilles verte du Puy AOP

Tartinade de lentilles verte du Puy AOP

  Vous saviez qu'il est de coutume de manger des lentilles le 1er jour de l'an (et la semaine qui suit) afin d'apporter chance et.

Idée dessert improvisé et gourmand avec des chutes de pâtes feuilletées maison : des étoiles chocolatées

Idée dessert improvisé et gourmand avec des chutes de pâtes feuilletées maison : des étoiles chocolatées

Après avoir fait une galette ou une recette avec de la pâte feuilletée maison il reste généralement des chutes ! Pour ne pas les jeter j'ai.

Pommes au four surprise sans sucre ajouté

Pommes au four surprise sans sucre ajouté

Je vous propose une recette tout en légèreté bien utile après les agapes de fins d'années et les galettes croustillantes ! De simples.

Délicieuse galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche ou galette de Besançon super facile et rapide à faire

Délicieuse galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche ou galette de Besançon super facile et rapide à faire

Galette bisontine, galette franc-comtoise, galette sèche, galette de Besançon Vous connaissez d'autres noms pour cette galette qui est.

Choucroute à la mijoteuse Crockpot, au chou blanc fermenté maison

Choucroute à la mijoteuse Crockpot, au chou blanc fermenté maison

Dans mon poste précédent je vous parle d'une recette de chou fermenté (clic) que j'ai fait pour la 1ere fois et dont je suis extra.

Chou blanc fermenté maison (pour choucroute), recette très facile (Recette naturel)

Chou blanc fermenté maison (pour choucroute), recette très facile (Recette naturel)

Aujourd'hui je vous propose un post un peu spécial car je vais vous parler de la fermentation naturelle du chou (et des légumes en général).

Soupe façon Caldo verde (Portugal) en revisite locale

Soupe façon Caldo verde (Portugal) en revisite locale

Que faire d'un chou vert ? Et bien une adaptation de la fameuse soupe portuguaise : La Caldo verde ! Bon je l'ai fait en mode locale avec du.

Crêpes roulées au nocciolata, sans huile de palme (Cathytutu, Chandeleur, Cyril Lignac, Tous en cuisine)

Crêpes roulées au nocciolata, sans huile de palme (Cathytutu, Chandeleur, Cyril Lignac, Tous en cuisine)

Comme vous pouvez le voir je me suis amusée à faire des crêpes façon dalmatien   Elles vous plaisent ? J'ai utilisé la recette de la.

Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle (Recette Lyonnaise)

Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle (Recette Lyonnaise)

C'est bientôt la chandeleur et pour changer des traditionnelles crêpes je vous propose une recette lyonnaise : Les matefaims ! Comme son nom.

Galettes, tortillas, wraps maison et allégés, recette facile et rapide (Cathytutu)

Galettes, tortillas, wraps maison et allégés, recette facile et rapide (Cathytutu)

Il y a bien longtemps que je n'achète plus de tortillas dans le commerce car je trouve qu'elles ont une texture cartonneuse.

Curd ou crème à la bergamote, facile, rapide et sans beurre

Curd ou crème à la bergamote, facile, rapide et sans beurre

Recemment j'ai acheté une bergamote et j'ai décidé d'en faire une curd ou crème.

Cervelle de canut aux citrons de Menton (Lyon, Menton)

Cervelle de canut aux citrons de Menton (Lyon, Menton)

Je vous avais déjà partagé la recette de la cervelle de canut, qui est une spécialité lyonnaise, mais aujourd'hui je vous la propose en.

Tortilla wrap hack (Cathytutu)

Tortilla wrap hack (Cathytutu)

Je vous ai partagé la recette des tortillas ici : clic et maintenant je vous partage une recette super facile à faire et très ludique et que.

Citrons confits au sel, fermentation naturelle, lacto fermentation (Ni cru, ni cuit)

Citrons confits au sel, fermentation naturelle, lacto fermentation (Ni cru, ni cuit)

J'ai de beaux citrons de Menton et comme je suis dans ma période Fermentation je décide de les faire confire au sel, qui est aussi une.

Défi du site de Recette.de du mois de mars : Pâques : Tradition ou Invention

Défi du site de Recette.de du mois de mars : Pâques : Tradition ou Invention

    Bienvenue sur le122ème Défi Cuisine organisé par Recette de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et.

Boulettes de volaille légère à la cervelle de canut

Boulettes de volaille légère à la cervelle de canut

Après la recette de la cervelle de canut au citron de Menton je vous partage celle des boulettes de volaille qui est très facile à faire et.

Quiche sans pâte : pomme, Morbier, bacon et noix

Quiche sans pâte : pomme, Morbier, bacon et noix

Je vous propose une recette un peu allégée, début de printemps oblige : Une quiche sucrée/salée aux pommes !  En image :   .

Gâteau ganache au chocolat noir sans cuisson et aux biscuits Petit Beurre pour Pâques

Gâteau ganache au chocolat noir sans cuisson et aux biscuits Petit Beurre pour Pâques

Souvenirs vintage Qui connais le fameux gâteau ganache sans cuisson ? C'est une "vieille" recette trouvée sur mon livre : Le livre.

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