Charlie Cocotte

Charlie Cocotte5 recettes

Je suis Charlie Cocotte, photographe culinaire et styliste culinaire. Je travaille en freelance autour de Nantes, mon studio photo se situe en Vendée.

Toutes les recettes de "Plat"


Yakiudon aux légumes

Yakiudon aux légumes

Tags: Plat, Asie, Japon

Un plat rapide qui nous vient du Japon

Pâtes au blé complet, poireaux, Saint Jacques et crevettes grises

Pâtes au blé complet, poireaux, Saint Jacques et crevettes grises

Le mariage de la fondue de poireaux et des Saint Jacques n'est plus à prouver, voici donc un plat convivial comprenant également des pâtes au blé complet ainsi que des petites crevettes grises.

Verrine de poke

Verrine de poke

Un plat plein de couleurs et de saveurs ou le saumon cru, l'avocat et la mangue se marient à la perfection.

Maghmour (ou moussaka libanaise vegan)

Maghmour (ou moussaka libanaise vegan)

Un plat qui nous vient du Liban. Il n'a rien à avoir avec la moussaka grecque que l'on connaît plus en Europe, si ce n'est la présence d'aubergines et de tomates. Ici pas de viande, c'est une version végétale qui se mange froide en mezze, c'est-à-dire accompagnée d'autres petits plats à partager.

Poulet à l'étouffée, sauce girolles et semoule

Poulet à l'étouffée, sauce girolles et semoule

Cette technique de cuisson des filets de poulet les rends plus tendres et juteux. Ajoutons à ça une sauce aux girolles (ou autres champignons) bien goûteuse, de la semoule, et on obtient un super plat familial !

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.