Cccuisine

Cccuisine98 recettes

Passionnée de cuisine goûteuse et inventive.

Toutes les recettes de "Crème"


Ravioles gratinées au four - cccuisine

Ravioles gratinées au four - cccuisine

Ingrédients 250 gr de ravioles betterave au jambon, 1 oignon frais , 8 tomates cerises, 100 gr de reblochon, 10 cl de crème liquide, épices mélange italien. Pour 2 pers prêt en 15 / 20 mn Préchauffer le four à 180°c th 6. Cuire les ravioles comme indiqué...

Mousse mangue sur palet Breton - cccuisine

Mousse mangue sur palet Breton - cccuisine

Ingrédients 300 gr de crème fleurette entière, 3 mangues bien sucrées , 350 gr de pulpe de mangue , 2 feuilles de gélatine, 30 de sucre glace, coulis de framboises, 6 gros palets bretons , framboises. Pour 6 pers Tremper les feuilles de gélatine dans...

 Cassolette moules au chorizo - cccuisine

Cassolette moules au chorizo - cccuisine

Ingrédients 150 gr moules décortiquées congelées, 1 grosse échalote ,6 tranches de chorizo,40 cl crème liquide,gruyère,20 cl vin blanc,2 c à s jus citron,1 c à c fumet de poisson, sel, poivre. 6 minis cassolettes prêt en 15 minutes Faire réduire l'échalote...

Palak paneer ou épinard à l'indienne - cccuisine

Palak paneer ou épinard à l'indienne - cccuisine

Ingrédients 1 kilo d'épinards en branches surgelés ou frais au choix , 3 oignons, 3 gousses ail , 5 cm de gingembre frais, 3 tomates , 2 c à s concentré de tomates,30cl crème liquide, 1 c à s de graine de cumin ,cardamome, cannelle poudre,curcuma,garam...

 Coquilles aux pétoncles - cccuisine

Coquilles aux pétoncles - cccuisine

Ingrédients 30 pétoncles surgelés,1 échalote,20 cl noillly prat,20cl crème fraîche, 1 càc fumet poisson, 1 tomate, persil , sel poivre . Pour 10 petites coquilles prêt en 15mn Décongelez les pétoncles dans du lait pour qu'elle ne sèche pas. (la veille)...

Verrine poire chocolat - cccuisine

Verrine poire chocolat - cccuisine

Ingrédients 4 œufs 150gr chocolat noir, 1 c à s lait, 20 cl crème liquide, 50 gr sucre, 1 pt boite poire au sirop, 1,5 feuille gélatin e Pours 5 pers prêt en 20 mn Séparez les blancs des jaunes d 'œufs Faire fondre le chocolat au bain marie avec le lait....

Lapin au cidre - cccuisine

Lapin au cidre - cccuisine

Ingrédients 1 lapin en morceaux,4 carottes, 2 branches de céleri, 3 échalotes, 4 gousses d'ail, 2 càs de calvados, 40 cl cidre doux, 20 cl crème fraîche, 2 càs persil hachés,2 càs d'huile , 20 gr beurre, 1 bouquet garni, sel,poivre. Pour 4 pers prêt en...

Flammekueche apéro - cccuisine

Flammekueche apéro - cccuisine

Ingrédients 1 pâte à pizza, 120 gr de lardons,1/2 oignons, gruyère râpé, 10 càs fromage blanc, 10 càs crème fraiche. Pour 20 pièces prêt en 20mn A l'aide d'un emporte pièce de 6 cm de diamètre , taillez dans la pâte à pizza réservez Mélanger le fromage...

Pavé de saumon sauce fenouil - cccuisine

Pavé de saumon sauce fenouil - cccuisine

Ingrédients 4 pavés de saumon , 1 bulbe fenouil, 40 cl crème légère, 30 gr beurre, 1 càc paprika, 1 càc de graine de fenouil, sel poivre. Pour 4 pers prêt en 20 mn Nettoyer le fenouil, puis le haché fin, le faire fondre avec le beurre 5 mn , puis ajouter...

Gâteau aux chocolats - cccuisine

Gâteau aux chocolats - cccuisine

Ingrédients la génoise 4 œufs,100 gr de sucre, 50 gr farine,30 gr poudre amandes 20 gr cacao poudre les mousses 25 cl crème liquide ,100 gr choco blanc ,1 feuille de gélatine 25 cl crème liquide ,100 gr choco noir ,1 feuille de gélatine Pour 10 pers prêt...

Oeufs cocotte  saumon - cccuisine

Oeufs cocotte saumon - cccuisine

Ingrédients 4 œufs, 30 cl de crème fleurette, 2 tranches de saumon fumé,4 brins de ciboulette, 50gr comté rapé,sel, poivre Pour 4 pers prêt en 5 mn Beurrez les ramequins, ,recouvrir de la crème mélangez avec le fromage , la ciboulette sel poivre et fromage....

Clafoutis aux carottes - cccuisine

Clafoutis aux carottes - cccuisine

Ingrédients 900 gr de carottes, 3 œufs entiers + 3 jaunes, 300 gr de crème fleurette, 1 bouquet de coriandre, 80 gr de sucre, sel, poivre. Pour 6 pers prêt en 1h20 Taillez les carottes en dès en dés, cuire à la casserole avec de l'eau à hauteur sucrez,...

Sabayon aux fruits rouges express - cccuisine

Sabayon aux fruits rouges express - cccuisine

Ingrédients 300 gr de fruits rouges,3 jaune d’œufs,10 cl crème liquide, 4 càs sucre glace, 4 càs de poudre d'amandes, 4 cl vin blanc moelleux Pour 3 pers prêt en 15 mn Battre les œufs avec la crème, le vin, et le sucre puis ajoutez la poudre d'amandes....

 Pommes de terre farcies - cccuisine

Pommes de terre farcies - cccuisine

Ingrédients 4 grosses pommes de terre bintjie, 15 cl crème fraîche, 150 gr de comté, sel,poivre Pour 4 pers prêt en 1h25 Enveloppez les pommes de terre dans de l'aluminium et cuire 1 h au four 210° th 7 . Déballer les puis tailler un chapeau et vider...

Poulet Tandoori express - cccuisine

Poulet Tandoori express - cccuisine

Ingrédients 1 sachet d'épiceS Tandoori , 450 gr de poulet coupé en morceaux, 1 oignon émincé,25 cl crème liquide, 2 càs d'huile, 1 tomate émincée, sel, poivre, concombre pour la déco. pour 4 pers prêt en 20 mn Faites chauffer l'huile dans une poêle ,...

Assiette autour de la tomate - cccuisine

Assiette autour de la tomate - cccuisine

Ingrédients 1 pâte feuilletée, 1 barquette de tomate cerise, 3 tomates green zébra, 1 boule de mozzarella, 1 petite bte de mais, 190 gr de pesto vert, 1 oignons rouges, crème de vinaigre balsamique, vinaigrette , graines germées, salade, sel,poivre. Pour...

Concombre farci au saumon - cccuisine

Concombre farci au saumon - cccuisine

Ingrédients 1 concombre de 420 gr environ ou 2 petits , 10 gr de sel,4 pavés de saumon Pour la farce 200 gr de filet de saumon,200 ml de crème fraîche épaisse, 1 càs de crème fleurette battue, sel. Pour la sauce 2 échalotes, 30 gr de beurre,2 càc de sucre...

 St Jacques  au parfum de vanille - cccuisine

St Jacques au parfum de vanille - cccuisine

20 ans de mariage , déco un peu kitch en forme de cœur Ingrédients 400 gr de noix de st jacques , 12 tomates confites, 4 càs d'huile d'olive, 1 gousse de vanille,1 citron, fleur de sel , roquette, aneth.crème balsamique. Pour 4 pers prêt en 15mn Mettre...

Tapas Piquillos au thon - cccuisine

Tapas Piquillos au thon - cccuisine

Ingrédients 1 petite boite de thon , 1 pot de poivron piquillos, 1 pomme, 4 petits oignons frais, 1 càs jus citron, 2 càs crème fraîche, 1 càcs persil haché, 1/2 càc paprika, sel Pour la déco Anchois à l'ail, olives vertes dénoyautés, persil. Pour 4 pers...

Spaghetti de courgettes - cccuisine

Spaghetti de courgettes - cccuisine

J'utilise un éplucheur à julienne Un jolie râpé de courgettes Ingrédients 4 courgettes, 10 cl crème fraîche, 1 càs de curry, 4 càs d'huile d'olive, 1 oignon émincé, sel, poivre. Pour 4 pers prêt en 25 mn Râpez les courgettes et les faire revenir dans...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.