Carnets Gourmands

Carnets Gourmands21 recettes

Je partage avec vous mes recettes de saison. Une cuisine saine et gourmande mêlant la cuisine française et la cuisine du monde

Toutes les recettes de "Poisson gras"


Truites aux amandes

Truites aux amandes

Je vous ai concocté de délicieuses truites aux amandes pour votre déjeuner, Nous sommes en plein dans la saison de la truite, c'est le ...

Wraps de saumon fumé au raifort

Wraps de saumon fumé au raifort

Je vous ai concocté des wraps de saumon fumé pour votre déjeuner, L'association du saumon fumé et du raifort est top. Vous pouvez réaliser

Tartines au saumon fumé

Tartines au saumon fumé

Je vous propose de réaliser des tartines au saumon fumé pour votre apéro ou en entrée. Pour une entrée, prenez de grandes tranches de pain

Maquereaux au vin blanc et à l'orange

Maquereaux au vin blanc et à l'orange

Je vous propose de réaliser de ces maquereaux au vin blanc et à l'orange. Avec les filets de maquereau, j’ai eu envie d’un grand classiqu

Chirashi sushi au saumon

Chirashi sushi au saumon

Je vous propose de réaliser un chirashi sushi au saumon, qu'en dites vous? Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un restaurant japonais

Poke bowl au saumon mariné

Poke bowl au saumon mariné

Je vous propose de réaliser un délicieux poke bowl au saumon mariné pour votre déjeuner. Le poke bowl est un plat originaire d'Hawaï,

Filets de rouget vapeur fenouil confit

Filets de rouget vapeur fenouil confit

Les filets de rouget vapeur et fenouil c onfit sont le plat idéal pour un déjeuner léger entre amis ou en famille Je l'ai cuit sur la grille du wok avec le couvercle fermé pour qu'il soit cuit à la vapeur, on peut pas trouver plus light et diététique lol

Frittata au saumon et asperges vertes

Frittata au saumon et asperges vertes

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse frittata de saumon et asperges vertes pour votre déjeuner qu'en dites vous?En outre, le saumon frais et l'asperge, 2 produits de saison en avril qui se marient très bien ensemble. Vous m'en direz des nouvelles!

Bonbons de saumon fumé au fromage frais

Bonbons de saumon fumé au fromage frais

Bonjour amis gourmandsJe vous propose de déguster de délicieux bonbons de saumon fumé au fromage frais pour votre apéro, qu'en dites vous?J'aime beaucoup la fraîcheur apportée par le concombre et le côté acidulé de la pomme granny et du citron vert.

Sushis au maquereau

Sushis au maquereau

Je vous propose de réaliser des sushis au maquereau. Si vous n'aimez pas le maquereau cru, vous pouvez le remplacer par du fumé

Cromesquis de saumon au curry

Cromesquis de saumon au curry

Je vous propose de réaliser de délicieux cromesquis de saumon au curry pour votre apéro ou pourquoi pas en entrée avec une petite salade

Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon fumé

Je vous propose de déguster une délicieuse salade de lentilles au saumon fumé pour votre déjeuner, qu'en dites vous? J'ai ajouté de la pomme.

Club sandwich au saumon fumé maison

Club sandwich au saumon fumé maison

Je vous propose de déguster un délicieux club sandwich au saumon fumé maison ! Pas de panique si vous n'avez pas de fumoir...

Quiche au saumon et épinards

Quiche au saumon et épinards

Je vous propose de déguster une délicieuse quiche au saumon et épinards pour votre déjeuner, Accompagné d'une bonne salade verte

Caviar d'aubergine pour l'apéro

Caviar d'aubergine pour l'apéro

Et si je vous proposais pour l'apéro un délicieux caviar d'aubergines. Cette recette, originaire des pays méditerranéens et du Moyen-Orient,

Sushis au saumon

Sushis au saumon

Je vous propose de réaliser vos sushis au saumon pour votre pause déjeuner. Pour cette recette, j'ai pris du saumon...

Salade de lentilles vertes et truite fumée

Salade de lentilles vertes et truite fumée

Je vous propose de déguster aujourd'hui une délicieuse salade de lentilles vertes et à la truite fumé pour votre déjeuner 

Poké bowl au saumon

Poké bowl au saumon

J'avais envie aujourd'hui  de me faire un poké bowl au saumon, recette que je fais malheureusement rarement, mon chéri n'étant pas très fan

Tartare de saumon aux saveurs acidulées

Tartare de saumon aux saveurs acidulées

Je vous propose de déguster un tartare de saumon aux saveurs acidulées pour une entrée pleine de fraîcheur. C'est une recette qui plaira

Bricks au thon et ricotta

Bricks au thon et ricotta

Et si on se disait que ces bricks au thon et ricotta pouvaient, à la fois servir pour une entrée avec une salade ou servir pour un apéritif !

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