Captain Slip

Captain Slip27 recettes

La malbouffe c'est tellement de la merde que bien souvent elle finit en traces de pneus…

Toutes les recettes de "Beurre"


Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Galette des rois au thé vert matcha & aux griottes - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

J'ai pour habitude de préparer des galettes des rois à la crème d'amandes (appelées aussi Pithiviers). Mais cette fois-ci ce fut impossible car cette recette ne présente pas assez d'ingrédients liquides pour lui donner une touche de thé matcha. Alors comment procéder pour infuser ce dernier ? Eh bien j'ai opté pour une autre version,…

Toasts de mini sapins - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Toasts de mini sapins - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Et pour clore ces dernières fêtes de fin d'année, voici des toasts de mini sapins améliorés... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 32 toasts) : - 32 tranches de pain de mie complet (sans croûte) - 4 tranches de saumon fumé - 2 càs d'oeufs de limpe - graines de chia - 8…

Sapins 3D - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Sapins 3D - Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Chaque année à l'époque de Noël, nous dégustons à l'apéro des sapins sous diverses formes. Cette version 3D se compose de toasts de pain de mie superposés et enfilés dans un pique à mini-brochettes... Préparation : 20 min Ingrédients (pour 8 sapins 3D de 4 étages) : - 24 tranches de pain de…

Club sandwich | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Club sandwich | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Le club sandwich se prête à merveille pour un pique-nique ou un apéro dînatoire ou encore un brunch. C'était la première que j'en faisais. A cette occasion,

Galette des rois | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Galette des rois | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Ma première galette des rois (ou plutôt mon premier Pithiviers pour les puristes) date de 10 ans. Chaque année, je la réalise de la même manière. Mais

Tarte aux prunes | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tarte aux prunes | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Passons aux fruits de saison avec une recette de tarte sucrée au sirop d'agave, ultra facile et ultra rapide à faire... Préparation / cuisson : 15 min / 25 min

Flamiche aux poireaux | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Flamiche aux poireaux | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

La Flamiche est un plat typique du nord. Dans cette recette, elle se compose de poireaux mais elle peut aussi comporter du maroilles ou du saumon... Préparation

Mont d'Or aux pommes & calvados au four | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Mont d'Or aux pommes & calvados au four | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

L'hiver est propice aux recettes à base de fromage. L'été est quant à lui propice au barbecue. Heureusement certaines recettes se prêtent aux deux saisons.

Burger nordique | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Burger nordique | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Il y a plusieurs jours, j'ai testé le cheese burger maison. Aujourd'hui, changeons de région pour une version plus nordique... Préparation / cuisson : 15 min /

Cheese burger | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Cheese burger | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Après la pizza, changeons de continent pour migrer vers les Amériques et plus particulièrement les Etats-Unis, le pays du burger... Préparation / cuisson : 15

Noix de St Jacques & sa fondue de poireaux | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Noix de St Jacques & sa fondue de poireaux | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Vous serez surpris par la dsimplicité de cette recette qui demande peu de temps de préparation et qui se transforme en véritable bonheur pour les papilles ! Un

Muffins coco & chocolat | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Muffins coco & chocolat | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Sans aucun doute, les meilleurs muffins que je n'ai jamais mangés ! Préparation / cuisson : 20 min / 15 min Ingrédients (8 muffins) : - 150 g de noix de

Quibebe ou Kibebe | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Quibebe ou Kibebe | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

A cette période de l'année, les potirons, les potimarrons, les courges butternut ou encore les citrouilles font leur apparition sur les étaux des marchés.

Tajine normand | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Tajine normand | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Les tajines sont des plats du maghreb, très variés, pouvant se composer de viande, de poisson, de légumes, de fruits et d'épices. Mais aujourd'hui j&#39

Risotto aux fruits de mer | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Risotto aux fruits de mer | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Direction l'Italie avec mon premier risotto maison ! Préparation / cuisson : 20 min / 45 min Ingrédients (4 pers.) : - 500 g de cabillaud - 200 g de

Blanquette de saumon | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Blanquette de saumon | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

La blanquette de veau est connue et appréciée de tous. On oublie trop souvent celle à base de saumon. En voici la recette... Préparation / cuisson : 1 h / 40

Fondant aux noix | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Fondant aux noix | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

J'ai profité d'une escale à Sarlat la Canéda cet été pour découvrir sa gastronomie. Je connaissais son foie gras, son confit de canard ou en encore sa

Ramequins de ravioles | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Ramequins de ravioles | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Si vous désirez épater vos amis avec une entrée simple et rapide à réaliser, très savoureuse et différente de celles que l'on peut croiser, n'hésitez

Cupcakes mojito | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Cupcakes mojito | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Avec l'arrivée des beaux jours, le mojito pointe le bout de son nez. Mais aujourd'hui, je ne me suis pas lancé dans la préparation du célèbre cocktail

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