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Débutez le Cake Design avec nos recettes, nos tutos, nos astuces pâte à sucre, macarons, génoises, et plus encore...

Toutes les recettes de "Cake" - page 2


Number cake sapin de Noël

Number cake sapin de Noël

Vous préparez les fêtes de fin d’année ? Découvrez notre recette de ce Number cake sapin de Noël ou symbole cake en forme de sapin de Noël, idéal pour les fêtes de fin d’années, qui sera parfait pour décorer vos tables de Noël.

Number cake la recette facile avec astuces, inspirations et patrons à imprimer

Number cake la recette facile avec astuces, inspirations et patrons à imprimer

Nous vous proposons une formation en ligne gratuite sur le Number Cake, une belle introduction pour débuter le Cake Design en douceur.

Génoise de base

Génoise de base

On a toujours besoin d'une génoise basique, simple et efficace.

Molly cake

Molly cake

Voilà une recette italienne, ce molly cake est délicieux, plus moelleux et surtout pas sec du tout, donc pas besoin d'imbiber de sirop.

Mud Cake chocolat

Mud Cake chocolat

Un délicieux gâteau, il n'est même pas utile de mettre une garniture, il n'est pas du tout sec et très goûteux !

Madeira Cake

Madeira Cake

La recette du madeira cake tant prisé par les cake-designers, personnellement je l'utilise essentiellement pour les gâteaux sculptés.

Gâteau Moretta

Gâteau Moretta

Une recette que l'on peut utiliser en base pour les cake design, son nom provient du célèbre cake designer italien qui a inventé la recette.

Cake blond

Cake blond

Une recette trouvée sur un site italien qui donne une texture très fondante et très moelleuse, pas conseillé pour réaliser une pièce montée.

Recette de Curd pour Cake Design

Recette de Curd pour Cake Design

Voici quelques recettes de curd de fruit adapté au gâteau décoré en pâte à sucre, car ils ne contiennent pas d'œufs.

Chiffon Cake

Chiffon Cake

Une de mes recettes préférées, le chiffon cake est un mélange entre une génoise et un biscuit de Savoie, très aérien, mais qui se tient bien.

Victoria Sponge Cake

Victoria Sponge Cake

Je vous présente la recette du fameux victoria sponge cake qui détiens son nom de la reine victoria.

Banana Cake

Banana Cake

Une délicieuse recette au bon goût de banane, tout à fait adapté pour les gâteaux décorés en pâte à sucre, dense et moelleux.

Devil's food cake

Devil's food cake

Ce gâteau au chocolat est diablement délicieux ! Si vous recherchez une base chocolatée pour vos cakes design cette recette est parfaite !

White cake

White cake

Voici une recette de base idéale pour les cake design et qui est aussi recommandé pour les gâteaux sculptés : Le white cake ou gâteau blanc.

Recettes gâteaux de base pour Cake Design - Création Hloua

Recettes gâteaux de base pour Cake Design - Création Hloua

Les recettes de gâteau de base et recettes indispensables pour débuter le Cake Design.

Génoise : Nouvelle recette

Génoise : Nouvelle recette

Voilà une nouvelle recette de génoise que je positionne maintenant parmi mes favorites : moelleuse à souhait.

Buttermilk chocolate cake

Buttermilk chocolate cake

Voici une délicieuse recette de buttermilk chocolate cake ou gâteau au chocolat au lait fermenté, elle sera parfaite pour vos layer cakes.

La crème au beurre à la meringue suisse et ses copines !

La crème au beurre à la meringue suisse et ses copines !

Incontournable dans le cake design, ce sont des crèmes au beurre idéal pour les utiliser pour vos gâteaux décorés en pâte à sucre.

Number Cake : Recette et astuces - Création Hloua

Number Cake : Recette et astuces - Création Hloua

Nous vous proposons une formation en ligne gratuite sur le Number Cake, une belle introduction pour débuter le Cake Design en douceur.

Recette de ganache de couverture Cake design facile

Recette de ganache de couverture Cake design facile

Il existe plusieurs recettes de ganache de couverture Cake design mais ce sont surtout les sortes et les proportions de chocolat qui diffèrent.

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