ça remue en cuisine18 recettes
Etre en bonne santé, c'est avoir une belle assiette bien remplie ! Cuisiner les légumes, mettre de la légèreté dans les plats, c'est ce que je vous propose à travers ce site. Bon voyage culinaire ! Photos Laurence Bouville
Un potiron à Bollywood - ça remue en cuisine
Vous aimez l'Inde ? Moi aussi ! Alors pour tailler un costume bollywoodien à un potiron aux portes de l'hiver, quoi de plus simple que de...
Un énormmmmmmmmmmmme potiron !!!!!!!!! - ça remue en cuisine
Bonnjour à tous !! Alors, pour tout vous dire, j'ai reçu en fin de semaine dernière un énorme potiron !! Je ne voyais pas d'autres...
Soupe de potiron à la noix de coco - ça remue en cuisine
Soupe de potiron à la noix de coco Il fait froid alors j'ai envie de dire : vive le potiron !! légume de saison par excellence qui se...
Velouté de potiron - ça remue en cuisine
Velouté de potiron Ingrédients : - 3 grosses carottes - 1 gros morceau de potiron - 1 à 2 oignons - 2 gousses d'ail -...
Potée d'hiver de chou vert - ça remue en cuisine
"Quoi ?? du chou ?? ha non ! mes intestins ne supportent pas !" qui n'a pas un jour exprimé cette évidence : le chou fait...
Moong dhal aux carottes - ça remue en cuisine
Les dhals ressemblent à des lentilles jaunes ou vertes (la lentille corail en fait partie) et se dégustent en velouté ou avec...
Gateau aux patates douces - ça remue en cuisine
Ce gâteau aux patates douces est un dessert typiquement ayurvédique, et il se nomme d'ailleurs "Sweet potatoe kheer". Vous le présentez à...
Courge au boulgour - ça remue en cuisine
Quoi ? des graines et du boulgour ?? Ah oui, certain(e)s vont encore se dire : "quoi...encore des graines ?" Mais le boulgour...non, ce...
Dal aux courgettes - ça remue en cuisine
Les ingrédients (5 personnes) : 175 g (une tasse) de mung dal ou de pois cassés jaunes 2,5 ml ou 1 cc de curcuma en poudre eau,...
Flan de Tofu aux légumes - ça remue en cuisine
Le Tofu n'a pas bonne presse. Perçu comme un ingrédient "sans goût" et "sans saveur particulière", il ne fait l'unanimité ni derrière...
Tian aubergines et riz aux champignons noirs - ça remue en cuisine
Voici un accompagnement de légumes fort sympathique, et qui accompagne ce que vous voulez ! Réalisé pour la présentation avec un...
Soupe de fanes - ça remue en cuisine
La soupe de fanes de radis ? C'est toujours de saison ! Froide ou chaude, elle est délicieuse et plait à tout le monde. Les...
Chou à l'indienne - ça remue en cuisine
Ce plat se déguste chaud ou froid. Chaud, il accompagnera merveilleusement les viandes ou les poissons. Froid, il pourra se déguster en...
Tomate farcie au cabillaud ou lieu noir - ça remue en cuisine
- Les ingrédients pour 4 tomates à farcir : - 1 bon morceau de filet de cabillaud ou de lieu noir - 2 tranches de pain - 1 oeuf - 2...
Butternut au quinoa - ça remue en cuisine
Le butternut (doubeurre en français) est une variété de courge musquée, une plante de la famille des cucurbitacées. Le nom français évoque...
Graines de courge grillées - ça remue en cuisine
Pourquoi jeter les graines de courge, butternut et tout ce qui appartient à la même famille ? En un tout petit tour de main, vous...
Potiron à l'orange - ça remue en cuisine
Les ingrédients : - 1 kg de potiron - 1 bâtonnet de citronnelle - 1 kg de carottes - le jus pressé de 2 oranges - curry, 1 bouillon à...
Quelques notes de Worcester pour ce gratin de courgettes - ça remue en cuisine
Worcester, c'est le pays de la "Worcestershire sauce", réputée pour donner au tartare une saveur à la fois épicée, sucrée et...