C secrets gourmands35 recettes
Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!
Crumble de mimolette sur un écrasé de pommes de terre, tomates et cabillaud
Un plat complet surmonté d'un crumble à la mimolette.
Cabillaud farci tomates / poivrons / olives / bacon
La poisson est sublimé par sa garniture de poivron / tomates, olive et bacon.
Crackers apéro aux flocons d'avoine / sans gluten
De petits crackers à grignoter nature, à tartiner de tarama, de rillettes de poisson, de tapenade, à tremper dans de l'houmous, .
Pommes de terre au saumon fumé et sa crème citron / ciboulette
Une idée toute simple pour un plat complet, à accompagner d'une salade.
Tataki de bonite // recette Picard!!
Je découvre ce poisson grace à Picard! Sa chair s'apparente à celle du thon, je teste et je valide, le résultat est top!!! J'ai également découvert le mélange "Thailandais" de Picard, une véritable merveille! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients:.
Blanquette de dorade safran fenouil et pommes de terre
Un plat complet, plein de saveurs et très original.
Cocotte Thaï
Encore du poisson pour une invitation au voyage avec ce plat plein de saveurs! Tout se prépare à l'avance, déposez la lotte dans la cocotte et faite réchauffer juste avant de passer à table.
Aïoli à ma façon: cabillaud, haricots, pommes de terre, carottes, .... - un classique, recette toute simple !
Cette recette provençale est toute simple.
Fenouil bardé de lard
Ce fenouil confit et bardé de lard accompagnera à merveille vos viandes ou poisson.
Compotée de tomates au cumin et à la menthe
Une compotée de tomates qui sublimera vos viandes ou poissons, ou qui se dégustera tout simplement avec du pain.
Frites de patates douces
Des frites qui accompagneront parfaitement vos viandes ou même vos poissons.
Compotée d'aubergines aux épices
Cette compotée d'aubergines aux épices se déguste aussi bien froide que chaude, pour accompagner vos grillades, vos poissons ou en version verrines.
Carottes confites miel, ail et thym
De délicieuses carottes fondantes, confites et délicatement parfumées.
Curry thaï au saumon
Ce plat est tout simplement parfait ! Plein de saveurs, facile et rapide à préparer, sans odeur de poisson qui va envahir votre cuisine, comment résister ?! 4 pavés de saumon 30 cl de lait de coco 2 cuillères à café de curry en poudre 1 filet d'huile.