C secrets gourmands

C secrets gourmands81 recettes

Blog culinaire avec mon carnet de recettes accessibles à tous. Overbookés et gourmands vous êtes les bienvenus! Mes spécialités: apéro et gourmandises, idéalement à préparer à l'avance mais aussi plats, entrées, accompagnements, plats végétariens, dessert qui fait son petit effet, chocolat addict, tout le monde trouvera son bonheur!

Toutes les recettes de "Beurre"


Tarte amandine poires chocolat

Tarte amandine poires chocolat

Un mariage de saveurs simple et classique pour cette tarte gourmande ! Pâte sablée maison ou prêt à dérouler selon votre courage :) Pour 6 à 8 personnes Ingrédients: Pour la pâte sablée maison: 120 g de beurre à température ambiante 50 g de sucre glace.

Tartelettes caramel au beurre salé, ganache chocolat, ganache pâte à tartiner et noisettes sur un palet breton chocolat

Tartelettes caramel au beurre salé, ganache chocolat, ganache pâte à tartiner et noisettes sur un palet breton chocolat

De jolies tartelettes composées d'un palet breton parfumé au cacao et à la fleur de sel, où se cache un cœur au caramel au beurre salé et surmonté d'une ganache au chocolat et d'une ganache à la pâte à tartiner aux noisettes.

Galette des rois, tout simplement

Galette des rois, tout simplement

Réajustement d'une recette déjà publiée il y a plusieurs années (un peu moins de beurre et de sucre), une petite variante avec l'ajout d'Amaretto et un glaçage brillant et bien croustillant :) Niveau: très facile Pour 8 personnes Ingrédients: 2 pâtes.

Biscuits sablés fourrés au chocolat

Biscuits sablés fourrés au chocolat

De petits sablés au beurre délicieusement garnis d'une ganache, tout simplement ! Niveau: facile Pour env 20 biscuits fourrés (5cm de diamètre) Ingrédients: Pour les sablés: 250g de farine 140g de beurre mou 1 jaune d’œuf extrait de vanille 70g de cassonade.

Biscuits sablés fourrés au chocolat

Biscuits sablés fourrés au chocolat

De petits sablés au beurre délicieusement garnis d'une ganache, tout simplement ! Niveau: facile Pour env 20 biscuits fourrés (5cm de diamètre) Ingrédients: Pour les sablés: 250g de farine 140g de beurre mou 1 jaune d’œuf extrait de vanille 70g de cassonade.

Tatin de confit de canard et navets caramélisés

Tatin de confit de canard et navets caramélisés

Comment faire aimer les navets?! En les rendant fondants et légèrement caramélisés et en les agrémentant de canard pour une tatin pleine de saveurs.

Terrine chocolat / petit beurre

Terrine chocolat / petit beurre

Une terrine régressive et simplissime à réaliser pour un dessert gourmand.

Financiers apéro au saumon

Financiers apéro au saumon

Une nouvelle déclinaison de mignardise sucrée adaptée en version apéro.

Tarte menthe / chocolat et ses feuilles de menthe cristallisées

Tarte menthe / chocolat et ses feuilles de menthe cristallisées

Le traditionnel mariage menthe/chocolat, une merveille en version tarte avec ses feuilles de menthe cristallisées pour la déco et le côté croquant.

Mug cake au chocolat

Mug cake au chocolat

Un gâteau minute pour les gourmands pressés.

Whoopie pies apéro au saumon

Whoopie pies apéro au saumon

Encore un détournement salé de gourmandise sucrée.

Crumble rhubarbe/speculoos

Crumble rhubarbe/speculoos

Ce crumble peut réconcilier les plus réticents avec la rhubarbe.

Cake citron pavot

Cake citron pavot

Ce cake au doux mariage citron/pavot est moelleux, parfumé et gourmand.

Biscuits apéro tomates séchés / parmesan / sésame / thym

Biscuits apéro tomates séchés / parmesan / sésame / thym

De petits biscuits aux saveurs estivales pour vos apéro gourmands.

Gâteau au chocolat, sans beurre mais avec du mascarpone!

Gâteau au chocolat, sans beurre mais avec du mascarpone!

Parce qu'il me restait du mascarpone et que chez nous, le chocolat a toujours du succès.

Cake rose: pralines/framboises

Cake rose: pralines/framboises

L'association framboises/pralines fonctionne très bien pour ce Cake girly, succès garanti.

Tarte tomates cerises / feta

Tarte tomates cerises / feta

Une jolie tarte colorée et pleine de saveurs.

Cake Amandes/Noisettes chocolat

Cake Amandes/Noisettes chocolat

Un cake chocolaté et croquant pour un goûter gourmand.

Whoopie pies apéro fromage frais/jambon cru/basilic

Whoopie pies apéro fromage frais/jambon cru/basilic

Une nouvelle inspiration de mignardise sucrée en version salée pour un apéro gourmand.

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