Bricelet & Baklava

Bricelet & Baklava152 recettes

Souvenirs culinaires et recettes personnelles de Suisse, d'Arménie et d'ailleurs, toutes testées, précises, fiables et réalisables par tous.

Toutes les recettes de "Baklava" - page 2


La taillaule neuchâteloise

La taillaule neuchâteloise

La taillaule neuchâteloise Ce pain aux raisins, ou sans, a bien pris ses origines dans le canton de Neuchâtel où les premières traces remonteraient au milieu du XVIIIe siècle.

Bricelets sucrés

Bricelets sucrés

Le biscuit suisse incontournable.

Le meilleur des baklava, avec pâte filo maison

Le meilleur des baklava, avec pâte filo maison

Le meilleur des baklava, avec pâte filo maison Le célèbre et grandissime baklava ou paklava.

Le saucisson vaudois en croûte

Le saucisson vaudois en croûte

Le saucisson vaudois en croûte Voici une très belle recette d'un saucisson vaudois, enrobé d’une pâte brisée et ennobli d'une délicate gelée persillée au vin blanc.

Sou-beureg, les lasagnes arméniennes au fromage

Sou-beureg, les lasagnes arméniennes au fromage

Sou-beureg, la lasagne arménienne au fromage Retour en Arménie avec ce très grand classique, le sou-beureg.

La sèche au beurre, vaudoise et neuchâteloise

La sèche au beurre, vaudoise et neuchâteloise

La sèche au beurre, vaudoise et neuchâteloise Voici une spécialité propre aux cantons de Vaud et Neuchâtel.

Comment faire des oatcakes parfaits

Comment faire des oatcakes parfaits

Comment faire des oatcakes parfaits C’est dans les hautes terres écossaises, pays froid et un tantinet humide, où ne pousse que de l’avoine que l’on peut déguster les fameux oatcakes.

Les bricelets salés à la vaudoise

Les bricelets salés à la vaudoise

Les bricelets salés à la vaudoise Voici la version salée des bricelets, la version sucrée se trouve ICI .

La tresse (hop) suisse, à l’épeautre et au lin

La tresse (hop) suisse, à l’épeautre et au lin

La tresse suisse à l'épeautre Ce pain tressé est l'une des spécialités les plus connues en Suisse.

Le tcheureg (ou tcheurek), la brioche de Pâques

Le tcheureg (ou tcheurek), la brioche de Pâques

Le tcheureg ou tcheurek, la brioche de Pâques Attention, goutter aux tcheuregs et l'addiction vous guette ! Il y a passé 100 ans que le génocide arménien a eu lieu et actuellement ce n’est pas loin de 8 millions d’arméniens qui vivent en diaspora à travers.

Shortbread écossais, l’authentique recette

Shortbread écossais, l’authentique recette

Shortbread écossais, l’authentique recette Les shortbread sont des biscuits sablés qui se composent d’une part de sucre, deux parts de beurre et trois parts de farine, ce qui est une généralité car les carnets de recettes des cuisinières écossaises en.

Les lasagnes du chalet, au vacherin fribourgeois

Les lasagnes du chalet, au vacherin fribourgeois

Les lasagnes du chalet, au vacherin fribourgeois Ou le sou-beurek à la mode Switzerland… Voici en grande première un plat de lasagnes, végétarien et sans gluten, si si ! Pour ce plat je me suis inspiré de la recette du sou-beurek (recette ICI ) et de.

Djadjik, le concombre au yogourt

Djadjik, le concombre au yogourt

Djadjik, le concombre au yogourt La sauce à servir à toutes les sauces… C’est une recette arménienne mais il faut l’avouer humblement, elle est devenue internationale la pauvre, au même titre que les pommes frites pour les belges ou la fondue pour les.

Panna cotta alle fragole

Panna cotta alle fragole

Panna cotta à la fraise Panna cotta et mousse de fraises, un dessert d’une légèreté vertigineuse.

Kouglof aux noisettes et Parmesan

Kouglof aux noisettes et Parmesan

Kouglof aux noisettes et Parmesan On est bien d’accord, le kouglof n’est pas suisse… Quoique ! On n’est pas loin ! Et si l’on en croit les dires de Wikipédia, la brioche alsacienne serait originaire de Bethléem.

Boulgour pilaf aux vermicelles

Boulgour pilaf aux vermicelles

Boulgour pilaf aux vermicelles Voici une recette de plat d’accompagnement à base de boulgour, à servir avec tout et des plus simple à réaliser en un temps record.

La tarte rouge aux asperges vertes

La tarte rouge aux asperges vertes

La tarte rouge aux asperges vertes Une pâtisserie salée grandiose et colorée qui, à coup sûr ravira vos hôtes.

Mon pain de campagne au levain sur poolish

Mon pain de campagne au levain sur poolish

Mon pain de campagne au levain sur poolish C’est mon pain quotidien.

Boulgour pilaf aux poivrons et pistaches

Boulgour pilaf aux poivrons et pistaches

Boulgour pilaf aux poivrons et pistaches Une autre version du pilaf de boulgour, très coloré, plein de saveur et de légèreté et qui peut se servir comme accompagnement de n’importe quoi, mais en particulier des grillades.

Le meilleur granola (peut-être même) du monde

Le meilleur granola (peut-être même) du monde

Le meilleur granola du monde Du monde ? Un peu gonflé quand même, quoique, pourquoi pas, je n’en ai jamais mangé du meilleur que celui que je vous présente ci-après.

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