Breves de Luna

Breves de Luna30 recettes

" Melly-Mello de Luna!" De la Bretagne à la Belgique en passant par l'Alsace, la cuisine, la boulang' mes chats....Et mes Réalisations de Cuisine Familiale... " A la Bonne Franquette !! "

Toutes les recettes de "Farine"


A vos Fournées !!

A vos Fournées !!

Aujourd'hui je Boulange !! Il te Faut : 300g de farine de gruau T65 200g de farine complète intégrale T150 25 g de levure fraîche (cube) 1 cac de sel 310 ml d'eau tiède Déposer la farine T65 avec le sel intégrer dans le bol du robot ... ... Puis la farine...

Chocolat!!

Chocolat!!

Aujourd'hui je vous propose ... ... Un Ti Gâteau Trop Bon !!! ... Il te Faut : 125g de farine (j'ai mis 100g de farine+25g de poudre d'amandes) 120g de sucre (pour moi 100g de sucre roux) 125ml de crème liquide (pour moi 100ml) 3 oeufs (j'en ai mis 4)...

Fée Maison !

Fée Maison !

Humm!! Fait Maison!! ... ... Des Nouilles Fraîches.. Cà vous dit ??... ... Voici mes ... Casser l'oeuf dans le bol du robot puis ajouter la farine peu à peu afin d'obtenir la consistance voulue. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte finement,...

Du Rapide!!

Du Rapide!!

J'ai trouvé cette recette de pain sur le net.... .... Mais I'am Sorry je ne sais plus où !!! ... 200g de farine de froment T65 300g de farine de froment T80 25 g de levure fraîche (cube) 300 ml d'eau tiède 1 cac de sel J'ai fais à ma sauce !! Verser la...

Hum!! Trop Bon!!

Hum!! Trop Bon!!

Après mes pains aux olives.... ... J'ai eu envie de faire une version "Cake Salé" ... ... Voici mon ... Inspiration là **Préchauffer le four à 180°** Mélanger la farine et la levure verser dans le bol du robot, creuser un puits et casser les oeufs dedans,...

Tout Doré!!

Tout Doré!!

Tags: Sauce, Farine, Pain

On Boulange?? ... Encore un Pain !!! ... ... Cette recette de pain je l'ai trouvée sur le blog .. grainesdefaimkelly ... Oui à ma sauce car je n'ai pas mis de graines, j'ai changé les proportions des farines ainsi que leurs "T", je n'avais pas de levure...

Pizz ' Luna !!

Pizz ' Luna !!

Hier soir c'était pizza!! Vous vous souvenez de ma ... ... Pizza au Sarrasin ?.. Pizza au sarrasin Luna ... Bah C la même!! avec de la farine de blé T55. Même Ingrédients, même temps de cuisson ! Du coulis de tomates, de l'emmental râpé 1 poivrons rouge...

Je Bassine!!

Je Bassine!!

Avez vous entendu parler du "Bassinage"? Je voulais tester une nouvelle recette de pain et je suis tombée sur cette vidéo, donc j'ai testé!! 200g de farine T55 BIO 300g de farine T150 BIO 25 g de levure fraîche (cube) pour commencer 250ml d'eau tiède...

Mini!!

Mini!!

Tags: Farine, Pain, Mini

Hum le pain!! ...Brunch..Apéro..Ptit Dèj...J'adore le pain!!!... J'ai vu cette recette de pain sur le blog de "Thithoad".... ...Elle m'a séduite car rapide !!... C ici!!.. INGREDIENTS Ferment : 100g de farine T55 BIO/100ml d'eau tiède/15g levure(cube)...

Une Ptite Part ?

Une Ptite Part ?

Une Grosse Envie de Chocolat!!... ... Et vous ???... ..Vous aussi ??... ... Suivez moi !! Verser la farine dans le bol du robot, ajouter le beurre, le sucre puis l'eau peu à peu jusqu'à obtenir une belle boule. **Préchauffer le four à 180° ** Etaler la...

Pizza Party!!

Pizza Party!!

Aujourd'hui c'est une Pizza!!...Essaie très concluant!!... ....Une envie de Pizza, mais plus de Farine Blanche!!... ...Bah au Sarrazin !!.. " Pizza au Sarrazin " *Oup's "coulis de Tomates!!" Couper l'oignon en rondelles, le poivron en lamelles puis le...

C complet!!

C complet!!

Hé oui!! Aujourd'hui je boulange!!.. ... Envie d'un bon Pain Complet!!Et vous ? .. ... Suivez moi !!.. *Mélanger la levure (25g) dans l'eau, puis verser dans la cuve de la MAP *Ajouter les 150g de farine T80 pétrir, quand tout est bien mélanger, *Ajouter...

Quick & Good!!

Quick & Good!!

Soirée Canapé !!! .... Vous me suivez ?.... Plateau Charcuteries avec mon pain aux 2 farine à la map !!! Il vous faut 350g de farine T110 150g de farine de geuau 330ml d'eau tiède 10g de levure sèche 1cac de sucre en poudre (roux pour moi) 1cac de Activer...

Croquons!!

Croquons!!

Aujourd'Hui...Je Boulange!!!... "Pain Complet à la map !! Il vous faut 330ml d'eau tiède 500g de farine T110 1 cac de sucre en poudre (roux pour moi) 1 cac de sel 10g de levure sèche Faire agir la levure dans 30ml d'eau tiède prélevé sur les 330ml ajouter...

Chouchou!! - Breves de Luna

Chouchou!! - Breves de Luna

Aujourd'hui je Boulange!!... ...Je vous ai déjà proposer cette recette... ....Trouvée sur Youtube... ...ICI... lesgourmandisesLN ...Sur la base de cette recette, je l'ai faite totalement à ma sauce!!.. "Mon Pain Cocotte" "Le Poolish" Déposer la farine...

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? - Breves de Luna

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ??? - Breves de Luna

Boeuf carottes 500g de paleron coupes en dès 1 gros oignon 6 belles carottes de sable Thème Laurier 1 cas de farine 1 cas de fond de veau Vin Faire revenir les morceaux de viande avec 2 cas d'huile d'olive Avec l'oignon émincé Couvrir avec la farine et...

AU BON PAIN !! - Breves de Luna

AU BON PAIN !! - Breves de Luna

Rien de tel qu'un bon pain fait maison !!! A la maison oui mais...." A la M.A.P " Ingrédients pour un petit pain de 400 g Il vous faut : Pour le POOLISH 100 ml d'eau tiède 10 g de levure fraîche de boulanger (cube) 100 g de farine T65 Le laisser reposer...

Au Fil du Temps... - Breves de Luna

Au Fil du Temps... - Breves de Luna

L'HISTOIRE DU PAIN D’où vient le pain ? Egypte On attribue l’invention du pain aux Egyptiens en 3000 avant JC. En effet en Egypte ancienne, on trouve déjà l’ancêtre de notre pain quotidien à base d’eau, de farine, de sel et de levain. On suppose que l’invention...

TartAFred !! - Breves de Luna

TartAFred !! - Breves de Luna

" Attends, J'me Démêle !! .... ..." OK J'Commence la Tarte !!...." Fred commence la tarte.... Et la finira !! .... " Une Superbe Tarte au Fromage Blanc.. ...Et Raisins Secs... ..A l'Alsacienne Bien sure !! PÂTE BRISEE * 200 G de farine * 80 G de beurre...

Fred...Gratine !!!! - Breves de Luna

Fred...Gratine !!!! - Breves de Luna

Luna Blog... .....Et Fred Cuisine !!!.. ...Tu Fais Quoi ?.. " Poulet Gratiné Au Comté " Pour 4 Gloutons !! - 1 Gros Poulet..Du Poulailler !! - 200 G de Comté - 1/2 L de Vin Blanc - 10 CL de Crème Fraîche - 1 Jaune d'Oeuf /-60 G de Farine/-30 G de Beurre...

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