Bouchées Doubles

Bouchées Doubles10 recettes

Cliquez ici pour découvrir des recettes gourmandes saines et alcalinisantes qui peuvent améliorer votre bien-être et votre vitalité en respectant votre équilibre acido-basique au quotidien. Maîtrisez votre prévention santé par une hygiène de vie et une alimentation saines et naturelles.

Toutes les recettes de "Dessert"


Cuisine alcaline : idée recette facile et anti-gaspillage

Cuisine alcaline : idée recette facile et anti-gaspillage

C'est une recette printanière alcalinisante et rassasiante, simple comme chou avec des choux tendres de printemps.  Elle peut être aussi une idée anti-gaspillage puisque vous pouvez recycler un reste de purée comme je l'ai fait ou à l’inverse un reste de salade de choux en cuisinant une purée dont vous réservez une partie que vous laissez refroidir. La pomme de terre (surtout froide car ses amidons complexes une fois cristallisé sont plus digestes) associée aux légumes est simple à digérer et satiétante. Vous bénéficierez des atouts santé complets des choux crus. Pour celles et ceux qui ont le syndrome de l’intestin

Salade alcaline de pissenlit, betterave, pomme, fenouil à la citronnette

Salade alcaline de pissenlit, betterave, pomme, fenouil à la citronnette

Une recette de salade alcaline sucrée-salée gustativement surprenante, bourrée de minéraux alcalins et d'atouts nutritionnels !  J'ai baptisé citronnette une vinaigrette dans laquelle le citron remplace le vinaigre. C'est ma grosse base de sauce alcaline ! Je je décline de nombreuses façons différentes, au gré de mon inspiration, de mes besoins et de mes envies. La citronnette est tout aussi interessante nutritionnellement que gustativement. Le citron est alcalinisant, les graisses végétales ont une indice PRAL neutre. Quant aux épices... ils sont hors concours : hyper-alcalinisants ! Ajoutez à cela le pissenlit, le fenouil, la pomme et la betterave et vous obtenez

Cuisine alcaline : salade de légumes racine

Cuisine alcaline : salade de légumes racine

Une salade de légumes racine rustique pour une cuisine alcaline et facile Pommes de terre, carottes, radis, céleri rave, cornichons et oeufs durs (facultatif) pour cette salade gourmande, rassasiante et pleine d'atouts santé. Facile à faire, elle impacte bien le sentiment de satiété. Vous vous sentirez donc rassasié(e) même si vous décidez de la consommer en entrée ou en plat principal. Les principaux atouts santé de la recette... Elle est source de : Fibres : l’apport simultané des fibres et des caroténoïdes, tous deux présents dans la recette, maximise l’effet protecteur de ce légume. Antioxydants : bêta-carotène, lutéine, zéaxanthine, (sont précurseurs

Salade alcalinisante de crudités : fruits, légumes, sésame

Salade alcalinisante de crudités : fruits, légumes, sésame

Une salade alcalinisante de fruits et légumes aux saveurs d'Asie facile et rapide !  Des crudités 1 à 2 fois par jour, toute l'année, aux 2 principaux repas... C'est ce que je préconise pour un bon apport nutritionnel quotidien en nutriments et micronutriments (vitamines, minéraux, enzymes, antioxydants, oligoéléments, etc...). Les crudités permettent mieux cela que n'importe quel aliment cuit puisque la cuisson, même douce, commence à détruire partiellement ces nutriments dès la température de 42°, pour les premiers d'entre eux (vitamine C et enzymes alimentaires). Or, qui peut se venter de cuire un aliment en dessous de cette température ?

Recette alcaline : goût et atouts santé pour l’équilibre acido-basique

Recette alcaline : goût et atouts santé pour l’équilibre acido-basique

Quinoa, betterave, chou Kale, pomme, carotte, céleri. Une recette alcalinisante pour soutenir l'équilibre acido-basique. Prête en 5 à 10 mn, cette recette alcaline rouge vous surprendra. Les atouts gustatifs de cette entée sont nombreux, les textures sont variées, l'assaisonnement est citronné, acidulé et épicé vient équilibrer en bouche les douceurs combinées de la carotte, de la betterave et de la pomme. Les graines de cumin et de carvi apportent de la fraîcheur. Le céleri, donne une touche très légèrement anisée à cet ensemble subtile. Les choux apportent du croquant et de la mâche à l'ensemble. Côté nutritionnel et santé cette

Salade alcaline de 3 crudités : simple et pleine d’atouts santé

Salade alcaline de 3 crudités : simple et pleine d’atouts santé

Une salade alcaline de crudité simple, pour une entrée pleine d'atouts nutritionnels et santé ! Les légumes de cette salade alcaline (prête en 10 mn) pourront être consommés en entrée ou un accompagnement en fonction de votre choix ou de vos envies. Les textures de cette recette alcaline sont croquantes et son assaisonnement est fin, subtile et respecte bien les saveurs des légumes utilisés. L'ail apporte du caractère à la sauce moutarde (à l'ancienne). Le citron donne gustativement de la fraîcheur et les herbes aromatiques fraîches et déshydratés rendent  cette recette de salade alcaline bien gourmande ! C'est simple et bourré d'atouts santé. Les principaux atouts santé de la recette...

Cuisine alcaline : tarte végétarienne sans gluten ni lactose

Cuisine alcaline : tarte végétarienne sans gluten ni lactose

3 pâtes sans gluten au choix et du lait végétal, pour cette tarte alcaline végétalienne. :-) Temps de lecture estimé : 3 mn Cuisinez sain et gourmand sans allergènes, fait partie des qualité intrinsèques de mon approche culinaire alcaline sur Bouchées Doubles où mes bouchées ont pour double objectif de manger sain pour nous et notre planète, sans 'manger chiant' ! :-) Je m’efforce de mettre en pratique ce « slogan » à chaque recette alcaline pour le plaisir de nos papilles et le bien-être de notre équilibre acido-basique. Aujourd’hui ! Ce n’était pas de la tarte ! Si je puis dire… :-D Pardon pour ce trait d’humour si

Velouté alcalin de chou-fleur, courgette et pomme de terre

Velouté alcalin de chou-fleur, courgette et pomme de terre

Cliquez ici pour aller découvrir cette recette alcaline de velouté de chou fleur et ses atouts santé. Gourmande, elle met en valeur le goût du chou fleur.

Cuisine acido-basique : tarte aux fruits sans gluten ni lactose

Cuisine acido-basique : tarte aux fruits sans gluten ni lactose

Découvrez cette idée de cuisine acido-basique : une recette sans gluten de tarte pommes-prunes épicée. Un dessert avec peu de sucre et des atouts santé.

Dessert acido-basique : flan chocolat – coco

Dessert acido-basique : flan chocolat – coco

Cliquez ici et découvrez cette recette acido-basique de flan chocolat - coco. Facile et rapide à faire, elle ravira vos pupilles et vos papilles ! MiaM !

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