Découvrez sur notre blog Autour du Gateau de nombreuses recettes dédiées au cake design et à la pâtisserie créative : layer cake, cupcakes...
Découvrez notre recette de la crème fouettée, appelée aussi chantilly maison, parfaite pour accompagner vos fraises ou glacer vos gâteaux.
Découvrez notre recette originale et facile à faire des macarons bonshommes de neige à la crème de marrons glacés pour Noël.
Découvrez notre recette rapide et facile de la crème au beurre à la myrtille pour garnir vos pâtisseries, cupcakes et cake design.
Découvrez notre délicieuse recette de crème au beurre au chocolat inratable.
Faites profiter votre famille avec cette recette facile et rapide d'une bûche de noel au chocolat et a la crème de marron.
La crème mousseline est une des recettes de base en pâtisserie qui sert à garnir les choux, les entremets et qui peut remplacer la crème pâtissière.
A quoi sert la crème chantilly mascarpone? Souvent utilisée pour le topping des cupcakes, pour agrémenter les tartes aux fruits rouges, pour les roses cake.
Voici la recette de la crème au beurre suisse très utilisée en cake design, elle peut être mise sous la pâte à sucre d'un gâteau.