Bellatrice

Bellatrice266 recettes

Passionnée de cuisine, gourmande,

Toutes les recettes de "Maïs"


PITHIVIERS SALE JAMBON FROMAGE

PITHIVIERS SALE JAMBON FROMAGE

A nouveau une recette de Cyril Lignac, réalisée dans son émission TOUS EN CUISINE au moment des fêtes. Une grande simplicité mais tellement...

SPHERES APERITIVES DE NOEL - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

SPHERES APERITIVES DE NOEL - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Je vous livre quelques recettes après coup mais j'ai manqué de temps. Elles seront utilisables pour l'année prochaine ! On prend de la...

ET POUR CLORE LE TOUT, VOICI QU'ARRIVENT LES DESSERTS ! - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

ET POUR CLORE LE TOUT, VOICI QU'ARRIVENT LES DESSERTS ! - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Après les idées apéritives, d'entrées et de plats de résistance, il nous manquait les desserts ! Je ne suis pas une pro mais j'ai quand même...

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

PARMENTIER DE BOUDIN NOIR AUX OIGNONS, PATATES DOUCES, POMME ET AMANDES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Dans le panier de l'AMAP de la semaine passée, des patates douces ! Pas très grosses, un peu tarabiscotées, mais je suis ravie de savoir...

LE BOEUF BOURGUIGNON A L'ANCIENNE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

LE BOEUF BOURGUIGNON A L'ANCIENNE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une des recettes que je réalise le plus en période hivernale avec la carbonade... De légères variantes dans cette recette mais un résultat...

SOUPE FLAMBOYANTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

SOUPE FLAMBOYANTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une soupe pleine de soleil ! L'automne est arrivé ! Encore de belles journées mais soirées plus fraîches... Voici une soupe qui va mettre...

HACHIS PARMENTIER EPICE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

HACHIS PARMENTIER EPICE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Hachis Parmentier à ma façon... Une recette plus que classique aujourd'hui mais revue à la hausse au niveau des saveurs... Voir aussi...

GATEAU AUX NOIX DU LIMOUSIN - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

GATEAU AUX NOIX DU LIMOUSIN - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

C'est la période des pommes, des châtaignes mais aussi des noix. Voici une petite douceur,  revue et corrigée, d'origine corrézienne...

MIJOTE DE POULET AU CURRY FACON THAIE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MIJOTE DE POULET AU CURRY FACON THAIE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une préparation délicieuse, avec des saveurs d'ailleurs mais pas trop épicée, un vrai bonheur. Un avantage : peut se préparer rapidement en...

RILLETTES DE MAQUEREAUX FROMAGE FRAIS, CAPRES et ROMARIN - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

RILLETTES DE MAQUEREAUX FROMAGE FRAIS, CAPRES et ROMARIN - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Autres rillettes, de maquereaux cette fois, adoucies par le fromage frais mais que les herbes subliment ! Idée : à tartiner sur des...

POULET A LA MODE DE GOA - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

POULET A LA MODE DE GOA - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Un peu épicé mais diaboliquement bon... POULET A LA MODE DE GOA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn ...

TERRINE CHOCO-PISTACHE et sa CREME ANGLAISE PISTACHEE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

TERRINE CHOCO-PISTACHE et sa CREME ANGLAISE PISTACHEE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Pas de bûche à Noël cette année mais ce magnifique dessert de fête aussi beau que délicieux... Recette trouvée dans Cuisine Actuelle Hors...

DINDE DE NOEL FARCIE CRANBERRIES, SAFRAN, CHATAIGNES ET RIZ SAUVAGE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

DINDE DE NOEL FARCIE CRANBERRIES, SAFRAN, CHATAIGNES ET RIZ SAUVAGE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Pour changer un peu, j'ai gardé la dinde, les châtaignes, mais j'ai choisi cette recette " Ocean Spray " venue d'outre-atlantique... un...

ROULES AU CHORIZO - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

ROULES AU CHORIZO - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Simple, rapide, assez marqué en goût mais tellement bon ! ROULES AU CHORIZO Voir également sur mon blog MINI CROISSANTS AU CHORIZO...

PUREE SOISSONNAISE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

PUREE SOISSONNAISE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une purée de haricots, certes un peu bourrative, mais délicieuse et qui accompagne à merveille toutes les viandes en sauce... PUREE...

POUR ENLEVER L'ODEUR DE L'AIL SUR LES DOIGTS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

POUR ENLEVER L'ODEUR DE L'AIL SUR LES DOIGTS - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Tags: Maïs

J'utilise volontiers de l'ail dans ma cuisine, mais je n'aime pas en avoir les mains imprégnées... POUR ENLEVER L'ODEUR DE L'AIL SUR LES...

PETITS ROULES DE JAMBON - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

PETITS ROULES DE JAMBON - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Tout bête, tout rapide, mais bon et d'un grand effet... Pour l'apéro mais ce peut être aussi un bon moyen pour faire manger un enfant qui...

POULET EN CRAPAUDINE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

POULET EN CRAPAUDINE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Déjà un poulet rôti il y a une semaine, mais celui-ci bénéficie d'une présentation et d'un goût sucré-salé qui le rendent unique... POULET...

LASAGNES A LA BOLOGNAISE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

LASAGNES A LA BOLOGNAISE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

C'est un peu long, il faut disposer de temps, mais c'est vraiment meilleur que les plats tout prêts du commerce ! Allez, laissez-vous...

FOIE DE VEAU AU VINAIGRE DE FRAMBOISE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

FOIE DE VEAU AU VINAIGRE DE FRAMBOISE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Aimer les abats n'est pas trop dans l'air du temps, mais est-ce ma grand-mère maternelle qui m'en faisait consommer beaucoup (foie,...

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