Aux voyages des papilles

Aux voyages des papilles43 recettes

Le Végétal nous régale

Toutes les recettes de "Gâteau"


Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

Ce gâteau est un délice et demande peu d’ingrédients et de temps. J’ai utilisé veg egg (de boutique vegan) comme substitut d’œuf, c’était la première fois et je dois dire que j&rs…

Biscuits flocons d’avoine

Biscuits flocons d’avoine

Idéal pour un petit déjeuner sur le pouce ou encore pour un encas. Les fruits apportent ici le sucré et le moelleux à ces biscuits, sains et délicieux :) Ingrédients pour 10/12 biscuits: -160gr de …

Forêt noire

Forêt noire

La forêt noire comme je l’ai découverte en Allemagne, en version végétalienne bien entendu.Elle repose sur une pâte entre sablé et brisé, un petit plus qui apporte du croquant. Une recette si…

Gâteau façon moka au pralin

Gâteau façon moka au pralin

Ingrédients: Un gâteau de base à crémer 330gr de farine -300gr de sucre -350ml d’eau -25gr de fécule -70gr d’huile -1/2 sachet de levure – 1 càc d’arôme vanille -1/2 càc de bicarbonate+ 1càc de jus…

Tarte feuilletée fraises et myrtilles

Tarte feuilletée fraises et myrtilles

Un dessert léger à base de fruit, j’ai utilisé des fraises et des myrtilles, petits fruits que j’avais conservé pour en profiter même lorsqu’il n’y en a plus. Les myrtilles …

Gâteau duo de pêches et fraises

Gâteau duo de pêches et fraises

Ingrédients: -1 biscuit à fourrer type génoise recette -3 pêches -200gr de fraises -Amandes effilées et torréfiées (facultatif) -Crème pâtissière => -Meringue italienne=> 150gr de jus de pois…

Bavarois à la Fraise

Bavarois à la Fraise

Ise Ingrédients: -biscuit à crémer que j’ai coupé en deux afin de faire deux gâteaux. recette ici=> -400ml de crème végétale ( crème schlagfix sur Boutique vegan pour moi) -450gr de fraise…

Entremet aux deux mousses

Entremet aux deux mousses

Ingrédients: -Biscuit de base à crémer que j’ai coupé en deux afin de faire deux gâteaux. Recette ici -400ml de crème végétale à fouetter -150gr de chocolat au lait végétal -150gr de chocolat…

Gâteau doublement chocolat

Gâteau doublement chocolat

Un gâteau délicieusement chocolaté, peu d’ingrédients pour un superbe résultat, merci à Laure Elhya pour cette recette que je me suis permise de légèrement modifier  :) Ingrédients: – 4…

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Ingrédients: -1 pâte feuilletée recette   . -500ml de crème pâtissière => -250gr de fraises -nappage=> jus de fraise (ou autre) 1 à 2 gr d’agar agar Préparation: Réaliser la pâte feuill…

Dôme chocolat blanc et fruits rouges

Dôme chocolat blanc et fruits rouges

Cette pâtisserie est simple à réaliser, elle ne demande que peu d’ingrédients et matériel, tout ce qu’il faut pour se faire plaisir :) Un gâteau de base: -330gr de farine -300gr de sucr…

Entremet Poires et chocolat

Entremet Poires et chocolat

Ingrédients pour un entremet 8/10 parts: Un gâteau de base=>2 verres de farine, 2 de sucre, 1 d’huile, 1 sachet de levure, 1 yaourt de soja, 3 cas de graine de lin moulues+9 d’eau. Préchauffer l…

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

Un dessert simple et rapide qui ravira les papilles :) Je trouve ce dessert idéal lorsqu’on reçoit par exemple car il ne demande presque pas d’ingrédients, peut se faire avec n’im…

Moelleux au chocolat blanc et coco

Moelleux au chocolat blanc et coco

Ingrédients gâteau: -2 verres de farine -2 verres de sucre -3 œufs de lin => 3càs de graines de lin moulues+ 9 d’eau -3/4 d’1 verre d’huile -3/4 d’1 verre de lait végétal -1 sachet de levu…

Bûche pâtissière spéculoos et caramel

Bûche pâtissière spéculoos et caramel

Ingrédients pour une bûche 30cm -1 gâteau de base au caramel , recette  Ici  . ou autre si l’on préfère. -100gr de beurre végétal -200gr de sucre glace -120gr de pâte de spéculos -200ml de cr…

Layer Cake « Raffaello »

Layer Cake « Raffaello »

Ingrédients pour les 3 gâteaux noisettes: -330gr de farine -250gr de sucre -350ml d’eau -40gr de  poudre de noisette -70gr d’huile -1/2 sachet de levure -1/2 càc de bicarbonate+ 1càc de jus de citr…

Pains de patate douce

Pains de patate douce

Des petits pains moelleux comme des brioches, la patate douce rend ces petits pains gourmands à souhait, ils sont aussi agréables accompagnés de sucré ou de salé. Ingrédients du « poolis…

Meringue Italienne

Meringue Italienne

La meringue Italienne est une base en pâtisserie, elle peut être utilisée pour faire les macarons, les meringues, mais aussi pour réaliser des glaçages pour gâteau, de la guimauve, du nougat enfin …

Omelette norvégienne

Omelette norvégienne

Ingrédients glace : -2 tranches de gâteau pour la base au choix pour moi Ici . (réalisé dans un moule à cake afin d’obtenir des bandes de la taille de l’omelette norvégienne) -400ml de …

Flan coco ananas

Flan coco ananas

Ingrédients: -1 pâte sablée recette Ici   . -800ml de lait végétal -200ml de crème de coco -100gr de fécule -100gr de sucre (on ajuste en fonction des préférences plus ou moins sucré) -arôme vanill…

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