Aux voyages des papilles

Aux voyages des papilles32 recettes

Le Végétal nous régale

Toutes les recettes de "Chocolat"


Mousse cacahuète et chocolat végétalienne

Mousse cacahuète et chocolat végétalienne

Ingrédients pour 4 personnes: -150 à 200gr d’aquafaba => (jus de pois chiche) -100gr de crème coco -150gr de pâte d’arachides -80gr de sucre (on ajuste en fonction des goûts) -16 car…

Triangles aux amandes et chocolat

Triangles aux amandes et chocolat

Des triangles feuilletés, garnis d’une crème d’amande et de morceaux de chocolat, une viennoiserie façon pain au chocolat aux amandes, mais sans passer chez le boulanger, bien plus rapi…

Escargots à la crème et chocolat

Escargots à la crème et chocolat

Ingrédients pour 16 à 18 escargots: -230gr de lait de soja -70gr d’huile -400gr de farine -100gr de sucre -1 sachet de levure de boulanger (où 10gr de levure fraîche) 1 pincée de sel -arôme 1càc de…

Lait de coco maison

Lait de coco maison

Les laits végétaux sont une bonne alternative au lait animal, il en existe une grande variété celui de coco étant un de mes préférés en cuisine. En chocolat chaud ou dans un plat je le trouve facil…

Entremet aux deux mousses

Entremet aux deux mousses

Ingrédients: -Biscuit de base à crémer que j’ai coupé en deux afin de faire deux gâteaux. Recette ici -400ml de crème végétale à fouetter -150gr de chocolat au lait végétal -150gr de chocolat…

Pains au chocolat aux amandes

Pains au chocolat aux amandes

Pour 8 pains au chocolat (j’ai préparé la pâte la veille). -250 g de farine -120 g de beurre végétal (on peut utiliser de l’huile à la place en moindre proportion) -1 sachet de levure d…

Gâteau doublement chocolat

Gâteau doublement chocolat

Un gâteau délicieusement chocolaté, peu d’ingrédients pour un superbe résultat, merci à Laure Elhya pour cette recette que je me suis permise de légèrement modifier  :) Ingrédients: – 4…

Croissants et Pains au chocolat

Croissants et Pains au chocolat

Ingrédients pour 8 viennoiseries (plus si petites) -500 g de farine -240 g de beurre végétal (alsan pour moi) -2 sachets de levure de boulanger -250 ml de lait végétal -30 g de sucre et 1 grosse pi…

Dôme chocolat blanc et fruits rouges

Dôme chocolat blanc et fruits rouges

Cette pâtisserie est simple à réaliser, elle ne demande que peu d’ingrédients et matériel, tout ce qu’il faut pour se faire plaisir :) Un gâteau de base: -330gr de farine -300gr de sucr…

Entremet Poires et chocolat

Entremet Poires et chocolat

Ingrédients pour un entremet 8/10 parts: Un gâteau de base=>2 verres de farine, 2 de sucre, 1 d’huile, 1 sachet de levure, 1 yaourt de soja, 3 cas de graine de lin moulues+9 d’eau. Préchauffer l…

Crème façon « Danette » chocolat et praliné (recette végétalienne)

Crème façon « Danette » chocolat et praliné (recette végétalienne)

Ingrédients: -1L de lait de soja vanille -40 à 45gr de fécule de maïs -60 gr de sucre (on ajuste en fonction de ses goûts) -2 cuillères à soupe de cacao en poudre 100% -1 cuillère à soupe de pralin…

Moelleux au chocolat blanc et coco

Moelleux au chocolat blanc et coco

Ingrédients gâteau: -2 verres de farine -2 verres de sucre -3 œufs de lin => 3càs de graines de lin moulues+ 9 d’eau -3/4 d’1 verre d’huile -3/4 d’1 verre de lait végétal -1 sachet de levu…

Rocher Suchard maison

Rocher Suchard maison

Ingrédients pour 9 rochers: 200gr de pralinoise soit: -100gr de chocolat au lait végétal+ -100gr de pâte de noisettes -2 grosses càs de pralin en grain Recette pâte de noisettes: 150gr de noisettes…

Brioche Tressée mi chocolat

Brioche Tressée mi chocolat

Ingrédients pour une brioche environ 40cm: -1sachet de levure de boulanger -120ml d’eau -120ml de lait végétal -40gr de sucre -1càc de sel -80ml d’huile -380g de farine -pâte à tartiner…

Mendiants

Mendiants

Tags: Chocolat

Les mendiants sont des chocolats des plus simples à réaliser et qui sont toujours agréable à déguster ou à offrir. Ils ne demandent qu’une base de chocolat, que l’on garnit ensuite de t…

Muffins caramel et chocolat

Muffins caramel et chocolat

Ingrédients pour 6 gros muffins ou 9 petits: -190 gr farine -100gr sucre -100gr beurre végétal fondu -100gr de chocolat noir en morceaux -2 yaourt soja caramel -20gr de lait végétal -1càc de levure…

Pot de cookie mousse au chocolat caramel

Pot de cookie mousse au chocolat caramel

Ingrédients pour 5 pots/cookies 7cm -150gr de farine -1 cuillère à café de levure -1 pincée de sel -90 gr de sucre en poudre -70gr de cassonade -110gr de beurre végétal mou -2 cuillères à soupe de …

Gâteau banane, chocolat et vanille

Gâteau banane, chocolat et vanille

Ingrédients pour le biscuit: -200gr de farine -200gr de sucre -200ml de lait de coco ou autre lait végétal -75 gr d’huile neutre -2 bananes bien mûres -1/2 verre de crème de coco ou autre -1 …

Fondant au chocolat sans farine, ni oeufs, ni lait, ni beurre

Fondant au chocolat sans farine, ni oeufs, ni lait, ni beurre

Pour ce fondant j’ai voulu m’amuser un peu, tout est dit dans l’intitulé, il n’y a ni farine, ni oeufs, ni beurre, ni lait. Alors qu’est ce qu’il reste dans ce f…

Tarte mousse au chocolat meringuée sans oeufs

Tarte mousse au chocolat meringuée sans oeufs

Ingrédients: -100gr de farine – 200gr de jus de pois chiche (une partie servira à la mousse au chocolat et la meringue) -60gr de sucre -2 cuillères à café de tahini blanc -50ml de lait d&rsqu…

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