Une cuisine simple et gourmande
Il y a un blog où j'aime particulièrement flâné c'est celui de Lauren de Lolo Tambouille.
Il y a bien longtemps que je voulais tester une mousse au chocolat au jus de pois chiche (le fameux aquafaba) La recette n'est pas compliqué.
La brioche est une place assez importante aussi bien dans les petits déjeuners que les goûters.
Première fois que je réalise cette recette de brioche J'en vois souvent sur insta ou pinterest mais je n'ai jamais osé me lancer.
Une petite brioche au bon goût de miel, avec un peu moins de sucre et on obtient une belle gourmandise à déguster au petit déjeuner ou au go.
Depuis Juin, nous vivons chez ma maman en attendant que notre maison soit remise à neuf.
On profite des derniers fruits d'été qui sont presque meilleurs maintenant qu'en pleine saison.
Dernièrement, j'ai gagné un concours sur Instagram qui m'a permis d'avoir un joli moule en forme de cubes.
Pour fêter les 50 ans de mon mari (en Novembre l'année dernière), à cause du Covid (comme beaucoup d'entre nous), nous n'avons pas pu fêter .
J'ai de la chance d'avoir mes beaux-parents près de chez nous et qu'ils aient de beaux potager et verger.
Dimanche, nous étions invités pour le dessert et la belle-mère de ma sœur est allergique au gluten donc j'ai fait en sorte qu'elle puisse .
En découvrant le superbe blog de Cupcakista , j'ai essayé grâce à ses précieux conseils (merci encore) de faire de beaux cupcakes alors c'es.