Audrey Cuisine1 525 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
Comment faire une poêlée de légumes ?
La cuisson des légumes n'est pas toujours simples, mais les poêlées de légumes quand elles sont bien faites sont délicieuses, alors voici de nouvelles recettes avec du potimarron, du bacon et de l'oignon pour cuisiner les légumes et les savourer de manière différente.
La Cuisine des restes : nouilles sautées à la ventrèche grillée
Dans ma p'tite cuisine, c'est zéro gaspi. Avec des petits restes, je bricole de nouvelles recettes car j'ai un p'tit point faible, c'est que je n'aime pas manger deux fois la même chose. Mais un p'tit plat à base de restes de la veille ou de l'avant veille (oui oui pas d'inquiétude vous ne ferez pas
![[Japonaiseries] Le Saké Français Wazake](/images/recipe/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande/2021/08/audrey-cuisine-le-blog-culinaire-d-une-gourmande-japonaiseries-le-sake-francais-.jpg)
[Japonaiseries] Le Saké Français Wazake
Vous avez déjà goûté du Saké Japonais ? Je ne vous parle pas du Saké Chinois qui est servi dans les restaurants en fin de repas, que l'on appelle également Meiguilujiu, et qui est une liqueur de riz traditionnellement parfumée à la rose, mais la version qu'on trouve en France n'a pas grand intérêt.
Soupe glacée de petits pois et courgettes, menthe et citron
Vous vous souvenez de mes pancakes au maïs avec les tartinades aux piquillos et à l'artichaut ? Vous aviez adoré ces recettes réalisées avec des légumes en conserves, qui permettent d'improviser en cuisine facilement car les produits en conserves sont faciles à stocker et à cuisiner pour avoir toujo
Salade de Papaye verte aux crevettes
Je suis fan de cuisine exotique, et au tout début du blog il n'était pas toujours évident de trouver les bons produits pour réaliser ce type de recettes. Maintenant nous avons de plus en plus d'épiceries asiatiques qui se sont développées, mais également des supermarchés de produits frais qui ont un
Comment réussir à la perfection la recette du cheesecake aux fruits rouges et au citron vert ?
Tous les secrets et astuces pour réussir un cheesecake parfait dense et crémeux mais pas écœurant avec des fraises et des framboises
Cake citron et graines de chia à la purée d'amandes
Vous avez été nombreux à me demander la recette du cake au citron et aux graines de chia, dont je vous ai parlé sur mon article spécial fête des mamans. Ce cake a la particularité d'être sans beurre, mais d'avoir une super texture bien moelleuse grâce à l'ajout de purée d'amandes. J'aime bie
Mon brunch pour la fête des mamans
Dimanche prochain, ce sera la fête des mères, et quoi de mieux que d'organiser un p'tit brunch en famille pour cette occasion ? Mais un brunch sympa ou vous n'avez pas besoin de vous lever aux aurores pour le préparer, car tout peut s'anticiper la veille, c'est mieux non ? Alors j'ai pris un peu d'a
Mini pancakes au maïs et ses tartinades apéro
Recette gourmande des pancakes au maïs, réalisés rapidement avec des produits en conserve.
Salade bowl au thon
Ma recette facile de la salade composée avec du thon, du maïs et des crudités de saison. Une recette facile, gourmande et équilibrée !
Mes p'tits plats express : garbure à ma façon
Dans ma p'tite cuisine, ce n'est pas de la grande cuisine tous les jours. Il y a principalement des produits frais et de saison, mais également des p'tits produits gains de temps pour me faciliter la tâche au quotidien, comme des produits en conserve et des produits surgelés. Je n'ai pas peur non pl
Corn chowder, la soupe de maïs onctueuse américaine
Recette de la soupe traditionnelle au maïs américaine, une soupe épaisse et crémeuse parfumée avec du lard
Quels vins pour accompagner votre repas de Noël ?
J'aime bien accompagner mes recettes avec un verre de vin, mais il n'est pas toujours facile de faire de bons accords mets & vins. Alors voici quelques idées de plats de fêtes avec la bonne bouteille qui va bien ! Ce sont des vins découverts dernièrement, et ils sont facile à trouver aussi bien
Mes macarons, pas jolis, mais bons
Ma recette des macarons pas jolis mais bons à la vanille et à la fraise
Comment faire du ketchup maison ?
Ma recette facile du ketchup maison à base de tomates fraiches, stérilisé en bocaux pour en avoir tout l'hiver !
Comment faire ses conserves maison ?
Samedi je vous ai partagé sur mon compte instagram la photo de mes bocaux de ratatouille et vous avez été nombreux à me poser des questions sur la stérilisation maison dans des bocaux. C'est quelque chose que je fais depuis de nombreuses années, c'est très facile à faire, et vous n'avez pas besoin
Château Bellevue, un hôtel à Cazaubon dans le Gers
Lors de notre Road-trip bien sympa dans le Gers, nous avons souhaité avancer et je jamais revenir au même point, donc nous avons pu tester plusieurs établissements différents, et j'ai eu un coup de coeur sur le Château Bellevue qui était un hébergement chic et plein de charme dans un très beau Châte
