Au sucrésalé d'Aléa 38

Au sucrésalé d'Aléa 3889 recettes

Passionnée de cuisine, je vous propose des recettes sucrées et salées mêlant gourmandise et originalité dans un esprit de 100% fait maison! Retrouvez-moi également sur Facebook (Au sucré/salé d'Aléa 38)

Toutes les recettes de "Oeuf"


PAIN DE MIE ULTRA BRIOCHE POUR FOIE GRAS AVEC/SANS MAP

PAIN DE MIE ULTRA BRIOCHE POUR FOIE GRAS AVEC/SANS MAP

Ingrédients (pour un pain de 600g) : - 550g de farine - un sachet de levure boulangère déshydratée - 30g de lait en poudre entier - 50g de sucre blanc - un œuf - 1,5 cuillère à café de sel - 20cl de lait entier - 15cl de crème liquide entière RECETTE.

MERINGUES DE NOEL

MERINGUES DE NOEL

Matériel : - une poche à douille - une douille cannelée - un silpat (facultatif) Ingrédients (pour environ 30 meringues) : - 3 blancs d’œufs (à peser) - le double du poids des blancs d’œufs en sucre blanc - du colorant rouge et vert en gel - une pincée.

FINANCIERS AUX CITRONS CONFITS

FINANCIERS AUX CITRONS CONFITS

Matériel : un moule à financiers.

MERINGUES FRAISE BONBON

MERINGUES FRAISE BONBON

Matériel : - une poche à douille - une douille cannelée - un silpat (facultatif) Ingrédients (pour environ 30 meringues) : - 3 blancs d’œufs (à peser) - le double du poids des blancs d’œufs en sucre blanc - du colorant rouge en gel - une pincée de sel.

GALETTE DES ROIS RAPIDE FRAMBOISE-FRANGIPANE

GALETTE DES ROIS RAPIDE FRAMBOISE-FRANGIPANE

Matériel : - un moule à tarte - un pinceau à pâtisserie Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées rondes et épaisses de bonne qualité - 100g de sucre blanc - un sachet de sucre vanillé - 2 œufs + un jaune pour la dorure - 150g de poudre d’amande - 50g de beurre.

MOUSSE A LA CREME DE MARRONS

MOUSSE A LA CREME DE MARRONS

Ingrédients (pour environ 4 pots moyens) : - 60g de lait entier - 2 jaunes d’œufs - une cuillère à café de miel liquide d’acacia - 125g de crème de marrons type « CLEMENT FAUGIER » - une feuille de gélatine - 70g de crème liquide entière Placez un saladier,.

PANCAKES ULTRA MOELLEUX A LA POMME D’APRES UNE RECETTE DE CYRIL LIGNAC

PANCAKES ULTRA MOELLEUX A LA POMME D’APRES UNE RECETTE DE CYRIL LIGNAC

Matériel : - un vide-pomme - une poêle - un éplucheur Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 2 œufs - 50g de beurre demi-sel - 35cl de lait entier - 300g de farine - 50g de cassonade - un sachet de sucre vanillé - 2 sachets de levure chimique - un peu.

PANCAKES ALLEGES A LA BANANE

PANCAKES ALLEGES A LA BANANE

Matériel : - une poêle Ingrédients (pour 2 personnes) : - 2 bananes - 2 œufs - un sachet de sucre vanillé - 60g de maïzena - un peu d’huile de tournesol/de colza Déposez tous les ingrédients dans un blender.

BUNS BRIOCHES A BURGERS PARSEMES DE MELANGE 6 GRAINES

BUNS BRIOCHES A BURGERS PARSEMES DE MELANGE 6 GRAINES

Pour 5 gros bruns ou 6 moyens : - 500g de farine T55 - 15g de levure fraîche - 10g de sel - 25g de sucre semoule - 20cl d’eau à tiède - 7,5 cl de lait demi-écrémé tiède - 1 œuf - 30g de beurre mou - 1 œuf pour la dorure - 5/6 cuillères à soupe de mélange.

RAVIOLIS MAISON AUX CHAMPIGNONS

RAVIOLIS MAISON AUX CHAMPIGNONS

Cette recette peut être réalisée à la main (il vous faudra de bons bras) ou à l’aide d’un laminoir.

POMMES DAUPHINES MAISON

POMMES DAUPHINES MAISON

Les pommes dauphines sont composées d’une pâte à chou à laquelle on incorpore une purée de pommes de terre.

PAVLOVA FRAISES/FRAMBOISES D'APRES UNE RECETTE DE C.MICHALAK

PAVLOVA FRAISES/FRAMBOISES D'APRES UNE RECETTE DE C.MICHALAK

Matériel : - 2 poches à douille jetables - une douille unie 14 - une douille saint honoré Ingrédients (pour environ une pavlova de 6 personnes) : Pour la meringue française : - 100g de blancs d’œufs (environ 3 œufs) - un peu de jus de citron jaune (3g).

GATEAU AU FROMAGE BLANC, VANILLE, RHUM BRUN GARNI DE MON PRALINE MAISON

GATEAU AU FROMAGE BLANC, VANILLE, RHUM BRUN GARNI DE MON PRALINE MAISON

Ingrédients : - 3 œufs - 200g de fromage blanc nature - 125g de beurre fondu - 150g de farine tamisée - 100g de cassonade - 1.

TARTE CITRON MERINGUEE

TARTE CITRON MERINGUEE

Pâte sablée : - 225g de farine - 100g de sucre cassonade - 1 œuf - 100g de beurre pommade - 1 pincée de sel - un peu de.

TARTE CITRON CRUMBLE

TARTE CITRON CRUMBLE

Pâte sablée : - 225g de farine - 100g de sucre cassonade - 1 œuf - 100g de beurre pommade - 1 pincée de sel - un peu de vanille.

TARTE CROISILLONS A LA CONFITURE D'ABRICOT

TARTE CROISILLONS A LA CONFITURE D'ABRICOT

PRECHAUFFEZ VOTRE FOUR A 180°C Pâte sablée : - 225g de farine - 100g de sucre cassonade - 1 œuf - 100g de beurre pommade -.

MON QUATRE-QUART AU CARAMEL BEURRE SALE MAISON

MON QUATRE-QUART AU CARAMEL BEURRE SALE MAISON

Ingrédients : - 4 œufs - 75 g de beurre mou - 150g de farine - 75 g de cassonade - 1 sachet de levure chimique - 1 pot de.

POP CAKES AU BLEU ET OLIVES VERTES

POP CAKES AU BLEU ET OLIVES VERTES

Ingrédients (pour 20 pop cakes) : - 2 œufs - 8 cl de lait - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 cl d’huile d’olive .

POP CAKES JAMBON CRU, CHEVRE, OLIVES NOIRES, TOMATES SECHEES

POP CAKES JAMBON CRU, CHEVRE, OLIVES NOIRES, TOMATES SECHEES

Ingrédients (pour 20 pop cakes) : - 2 œufs - 8 cl de lait - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 cl d’huile d’olive .

COOKIES SALES AUX LARDONS ET MOZZARELLA

COOKIES SALES AUX LARDONS ET MOZZARELLA

Ingrédients (pour 15 cookies) : - 1 œuf - 1 barquette de lardons - 130g de farine - 70g de beurre mou - 1 sachet de levure chimique .

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