Au pays des piments49 recettes
Blog de recettes de cuisine Thaïe et ma vie d'expat en Asie
Soupe de riz aux boulettes de poulet
Un congee (soupe de riz asiatique) tout simple mais très parfumé avec de délicieuses petites boulettes de poulet.
Nouilles udon aux crevettes et au poulet, sauce au curry jaune
De savoureuses nouilles udon sautées au wok avec du poulet haché, des crevettes et des légumes croquants, le tout généreusement enrobé d’une sauce crémeuse au curry jaune et au lait de coco.
Wok de bœuf au poivre noir thaï
Découvrez cette recette de bœuf au poivre noir thaï, sautée au wok avec des poivrons, du basilic thaï et une sauce parfumée.
Khao Soi de bœuf : le curry emblématique de Chiang Mai
Préparez un véritable Khao Soi, le célèbre curry de nouilles du nord de la Thaïlande.
Poulet à la vapeur, saucisse chinoise et gingembre
Plat de poulet vapeur inspiré de la cuisine chinoise et des saveurs du quotidien en Thaïlande, préparé avec du gingembre frais, des saucisses chinoises et des ciboules.
Brochettes de boeuf - marinade thaïe
Une recette facile de marinade thaïe parfaite pour de délicieuses brochettes de boeuf originales.
Pad see ew - nouilles de riz sautées à la sauce soja
Nouilles sautées à la sauce soja, avec du poulet et des brocolis chinois
Salade de poulet croustillant - yam gai krob
Une salade douce, acidulée, croustillante et piquante, tout à la fois.
Khao Mok Gaï - le riz biryani thaïlandais
Le khao mok gaï est un plat de riz biryani au poulet typique des provinces musulmanes du sud de la Thaïlande.
Nahm jim jeow - sauce pour grillades
Délicieuse sauce pour accompagner des viandes grillées: poulet, porc, boeuf
