Au chaudron culotté

Au chaudron culotté20 recettes

De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog

Toutes les recettes de "Sucre"


Gâteau à la carotte - Au chaudron culotté

Gâteau à la carotte - Au chaudron culotté

Ingrédients: 220 grammes de poudre d'amande 220 grammes de carottes râpées 220 grammes de sucre 1 citron (zeste et jus) 2 cs de maïzena...

Pain sucré à l'épeautre et aux raisins - Au chaudron culotté

Pain sucré à l'épeautre et aux raisins - Au chaudron culotté

  L'épeautre est une plante qui ressemble au blé. Elle est connue depuis très longtemps puisqu'elle était cultivée dans l'Egypte...

Tarte à la rhubarbe - Au chaudron culotté

Tarte à la rhubarbe - Au chaudron culotté

  Pâte sablée: 250 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre. 100 g de beurre en morceaux. 1 cs de jus de citron 1 pincée de...

Madeleines aux noisettes - Au chaudron culotté

Madeleines aux noisettes - Au chaudron culotté

Ingrédients:( pour 18 madeleines) 240 g de farine de blé un sachet de levure 100 g de sucre 2 oeufs 50 g d'eau de fleur d'oranger 60...

Sorbet au citron - Au chaudron culotté

Sorbet au citron - Au chaudron culotté

Ingrédients: 5 citrons 290 g de sucre 440 ml d'eau ...

Sablés de Noël - Au chaudron culotté

Sablés de Noël - Au chaudron culotté

Pour les sablés: 100 g de farine 75 g de sucre 25 g de poudre d'amande 50 g de beurre froid 1 jaune d'oeuf ...

Bugnes - Au chaudron culotté

Bugnes - Au chaudron culotté

Préparation pour un saladier de bugnes: 300g de farine 40g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 4 cs d'alcool anisé 2...

Le bon gâteau ( aux fruits rouges) - Au chaudron culotté

Le bon gâteau ( aux fruits rouges) - Au chaudron culotté

Ingrédients: 125 g de farine 1/8 l de lait un oeuf 100 grammes de sucre un paquet de levure chimique 200 g de fruits rouges   ...

Gâteau de shion - Au chaudron culotté

Gâteau de shion - Au chaudron culotté

  Ingrédients: 1/2 litre de lait 40 g de sucre 5 cs de semoule Caramel liquide 60 g de raisins secs 1 cc de cannelle   ...

Gelée de coings - Au chaudron culotté

Gelée de coings - Au chaudron culotté

Pour 3 pots de 500 g environ: 1 kg de coings 2 litres d'eau 1 kg de sucre cristallisé pour 1 litre de jus.   Préparation: Laver...

Gâteau aux marrons (chataîgnes) - Au chaudron culotté

Gâteau aux marrons (chataîgnes) - Au chaudron culotté

Ingrédients: 500 ge de marrons (chataignes) cuits, écrasés à la fourchette. 125 g de beurre salé 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 cc...

Cake à la noisette - Au chaudron culotté

Cake à la noisette - Au chaudron culotté

Ingredients : 3oeufs 120 g de sucre 170 g de farine 1sachet de levure chimique  150 g de beurre mou voire fondu 100 g de poudre...

Tarte aux pommes - Au chaudron culotté

Tarte aux pommes - Au chaudron culotté

Classique mais delicieuse tarte aux pommes . Pour la pâte : 150 g de farine  50 g de beurre fondu  5 g de sucre Un peu d'eau...

Pain à kebab maison - Au chaudron culotté

Pain à kebab maison - Au chaudron culotté

Pour 2 pains 150 g de farine 50 g d'eau  50 g de crème fraîche  1/2 cc de sel 1/2 cc de sucre 1/2 cc d'huile d'olive  ...

Kebab maison - Au chaudron culotté

Kebab maison - Au chaudron culotté

Ingrédients pour le pain: 150 g de farine de blé  50 g d'eau  40 g  de fromage blanc  1cc de sucre 1cc de sel 1cc...

Crème de marrons - Au chaudron culotté

Crème de marrons - Au chaudron culotté

2 kg de châtaignes   sucre (75% de la pesée finale) 2 verres d'eau  Extrait de vanille Preparation  Inciser chaque...

Sablés de Noël à la vanille - Au chaudron culotté

Sablés de Noël à la vanille - Au chaudron culotté

  Pour une vingtaine de sablés : 150 g de farine  70 g de beurre Un jaune d'oeuf  40 g de sucre  3 gouttes...

Brioche au vin blanc - Au chaudron culotté

Brioche au vin blanc - Au chaudron culotté

Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger 8 cl de lait tiède 550 g de farine de blé 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel ...

Tiramisu - Au chaudron culotté

Tiramisu - Au chaudron culotté

Ingrédients  3 oeufs  50 g de sucre roux  Une cc de liqueur ou rhum. 200g de mascarpone Boudoirs  Café Poudre...

Bûche revisitée framboise/chocolat blanc - Au chaudron culotté

Bûche revisitée framboise/chocolat blanc - Au chaudron culotté

Pour le gâteau: 5 oeufs 175 g de sucre 150 g de farine tamisée 150 g de beurre fondu Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Sur les...

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