Au chaudron culotté20 recettes
De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
Gâteau à la carotte - Au chaudron culotté
Ingrédients: 220 grammes de poudre d'amande 220 grammes de carottes râpées 220 grammes de sucre 1 citron (zeste et jus) 2 cs de maïzena...
Pain sucré à l'épeautre et aux raisins - Au chaudron culotté
L'épeautre est une plante qui ressemble au blé. Elle est connue depuis très longtemps puisqu'elle était cultivée dans l'Egypte...
Tarte à la rhubarbe - Au chaudron culotté
Pâte sablée: 250 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre. 100 g de beurre en morceaux. 1 cs de jus de citron 1 pincée de...
Madeleines aux noisettes - Au chaudron culotté
Ingrédients:( pour 18 madeleines) 240 g de farine de blé un sachet de levure 100 g de sucre 2 oeufs 50 g d'eau de fleur d'oranger 60...
Sablés de Noël - Au chaudron culotté
Pour les sablés: 100 g de farine 75 g de sucre 25 g de poudre d'amande 50 g de beurre froid 1 jaune d'oeuf ...
Bugnes - Au chaudron culotté
Préparation pour un saladier de bugnes: 300g de farine 40g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 4 cs d'alcool anisé 2...
Le bon gâteau ( aux fruits rouges) - Au chaudron culotté
Ingrédients: 125 g de farine 1/8 l de lait un oeuf 100 grammes de sucre un paquet de levure chimique 200 g de fruits rouges ...
Gâteau de shion - Au chaudron culotté
Ingrédients: 1/2 litre de lait 40 g de sucre 5 cs de semoule Caramel liquide 60 g de raisins secs 1 cc de cannelle ...
Gelée de coings - Au chaudron culotté
Pour 3 pots de 500 g environ: 1 kg de coings 2 litres d'eau 1 kg de sucre cristallisé pour 1 litre de jus. Préparation: Laver...
Gâteau aux marrons (chataîgnes) - Au chaudron culotté
Ingrédients: 500 ge de marrons (chataignes) cuits, écrasés à la fourchette. 125 g de beurre salé 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 cc...
Cake à la noisette - Au chaudron culotté
Ingredients : 3oeufs 120 g de sucre 170 g de farine 1sachet de levure chimique 150 g de beurre mou voire fondu 100 g de poudre...
Tarte aux pommes - Au chaudron culotté
Classique mais delicieuse tarte aux pommes . Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de beurre fondu 5 g de sucre Un peu d'eau...
Pain à kebab maison - Au chaudron culotté
Pour 2 pains 150 g de farine 50 g d'eau 50 g de crème fraîche 1/2 cc de sel 1/2 cc de sucre 1/2 cc d'huile d'olive ...
Kebab maison - Au chaudron culotté
Ingrédients pour le pain: 150 g de farine de blé 50 g d'eau 40 g de fromage blanc 1cc de sucre 1cc de sel 1cc...
Crème de marrons - Au chaudron culotté
2 kg de châtaignes sucre (75% de la pesée finale) 2 verres d'eau Extrait de vanille Preparation Inciser chaque...
Sablés de Noël à la vanille - Au chaudron culotté
Pour une vingtaine de sablés : 150 g de farine 70 g de beurre Un jaune d'oeuf 40 g de sucre 3 gouttes...
Brioche au vin blanc - Au chaudron culotté
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger 8 cl de lait tiède 550 g de farine de blé 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel ...
Tiramisu - Au chaudron culotté
Ingrédients 3 oeufs 50 g de sucre roux Une cc de liqueur ou rhum. 200g de mascarpone Boudoirs Café Poudre...
Bûche revisitée framboise/chocolat blanc - Au chaudron culotté
Pour le gâteau: 5 oeufs 175 g de sucre 150 g de farine tamisée 150 g de beurre fondu Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Sur les...