Au chaudron culotté

Au chaudron culotté20 recettes

De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog

Toutes les recettes de "Pâte"


Tarte aux fraises - Au chaudron culotté

Tarte aux fraises - Au chaudron culotté

Recette très facile: pâte sablée: 150 g de farine, 50 grammes de beurre, 1 cs sucre, 10 cl eau chaude. Verser la farine dans un...

Tarte au fromage - Au chaudron culotté

Tarte au fromage - Au chaudron culotté

La tarte au fromage! Recette incontournable de nos contrées!! une pâte brisée 4 faisselles de fromage 4 oeufs 20 cl de crème fraîche ...

Gâteau à l'ananas - Au chaudron culotté

Gâteau à l'ananas - Au chaudron culotté

    Prévoir une boîte d'ananas en tranches. Conserver le sirop. Préparation de la pâte: Dans un saladier, mélanger 60 gr de...

Fougasse aux oignons et anchois - Au chaudron culotté

Fougasse aux oignons et anchois - Au chaudron culotté

  Préparation de la pâte ( pour 2 fougasses): 300 grammes de farine de blé, eau ( 20 cl), 2 pincées de sel, 1cs d'huile d'olive, 1/2...

Tarte à la rhubarbe - Au chaudron culotté

Tarte à la rhubarbe - Au chaudron culotté

  Pâte sablée: 250 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre. 100 g de beurre en morceaux. 1 cs de jus de citron 1 pincée de...

Tartelettes poivrons/tomates - Au chaudron culotté

Tartelettes poivrons/tomates - Au chaudron culotté

Recette pour 4 tartelettes: pâte brisée: 100 g de farine de millet 50 g de farine de blé sel et poivre un peu d'eau tiède 50 g de...

Tartelettes au thon - Au chaudron culotté

Tartelettes au thon - Au chaudron culotté

Ingrédients: (pour 6 tartelettes) pâte brisée 1 boîte de thon au naturel moutarde fromage râpé 3 tomates.   Préparation: ...

Pizza bressane - Au chaudron culotté

Pizza bressane - Au chaudron culotté

Le bresse bleu est un fromage à pâte persillée. Très goûteux et crémeux, il se prête bien à la garniture de pizzas.   pâte à...

Brioche aux pralines - Au chaudron culotté

Brioche aux pralines - Au chaudron culotté

La préparation de la pâte a été faite dans une machine à pain, la cuisson au four traditionnel.    Dans l'ordre,...

Tarte au fromage frais - Au chaudron culotté

Tarte au fromage frais - Au chaudron culotté

:   A déguster chaud ou tiède. Pâte brisée 150 g de farine 50 g de beurre eau tiède Faire fondre le beurre. Dans un saladier,...

Pizza de saison - Au chaudron culotté

Pizza de saison - Au chaudron culotté

Pâte à pizza: cliquer ici. Garniture: ( 5 environ ) +1 petite courgette + 1 oignon +50 g de champignons + huile d'olive à faire...

Quiche persil/saucisse - Au chaudron culotté

Quiche persil/saucisse - Au chaudron culotté

Ingrédients: une pâte feuilletée 3 tranches de saucisson cuit 2 poignées de persil frais 1 gousse d'ail 2 oeufs 20 cl de crème...

Tourte pomme/pêche - Au chaudron culotté

Tourte pomme/pêche - Au chaudron culotté

Excellente recette de ma copine Séverine. Ingrédients: pâte brisée format XL (recette ici dont il faudra doubler les proportions ) ...

Quiches épinards/chou fleur/jambon - Au chaudron culotté

Quiches épinards/chou fleur/jambon - Au chaudron culotté

Ingrédients pour 6 petites quiches: pâte brisée 100 g d'épinards hâchés 20 g de dés de jambon 4 fleurs de chou fleur cuites 20 cl de...

Tarte au citron meringuée - Au chaudron culotté

Tarte au citron meringuée - Au chaudron culotté

Plus facile que ça en a l'air!! La tarte au citron, c'est trois préparations différentes: la pâte sablée la crème au citron la meringue ...

Tarte oignons et lardons de Polliat - Au chaudron culotté

Tarte oignons et lardons de Polliat - Au chaudron culotté

Pâte pour deux tartes: 500 g de farine  20g de levure de boulanger  1verre de lait tiède à  dissoudre dans la...

Pizza blanche - Au chaudron culotté

Pizza blanche - Au chaudron culotté

Temps à la neige... Pas de sauce tomate dans le placard et pas de tomates dans le frigo, ce sera donc une pizza blanche. Pour la pâte,...

Tarte aux pommes - Au chaudron culotté

Tarte aux pommes - Au chaudron culotté

Classique mais delicieuse tarte aux pommes . Pour la pâte : 150 g de farine  50 g de beurre fondu  5 g de sucre Un peu d'eau...

Tartelettes forestières - Au chaudron culotté

Tartelettes forestières - Au chaudron culotté

Ingredients  Pâte feuilletée  Crème , 3 cuillères à soupe  Sel, poivre et persillade Cèpes,  girolles, pieds de...

Tarte aubergine chèvre - Au chaudron culotté

Tarte aubergine chèvre - Au chaudron culotté

Ingrédients  Une pâte feuilletée  1  belle aubergine 1 oignon jaune  Une bûche de chèvre  Herbes de haute...

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