Au chaudron culotté

Au chaudron culotté27 recettes

De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog

Toutes les recettes de "Oeuf"


Tarte au fromage - Au chaudron culotté

Tarte au fromage - Au chaudron culotté

La tarte au fromage! Recette incontournable de nos contrées!! une pâte brisée 4 faisselles de fromage 4 oeufs 20 cl de crème fraîche ...

Millassou - Au chaudron culotté

Millassou - Au chaudron culotté

Recette bressane. Dessert particulier, la farine de gaude a une saveur de noisette grillée. 1/2 litre de lait 30 g de beurre 2 oeufs 120...

Muffins à la farine d'épeautre. - Au chaudron culotté

Muffins à la farine d'épeautre. - Au chaudron culotté

Ingrédients: 1 oeuf 250 ml de lait 50 ml d'huile de tournesol 250 g de farine d'épeautre 200 g de farine de blé 30 g d'amande en...

Madeleines aux noisettes - Au chaudron culotté

Madeleines aux noisettes - Au chaudron culotté

Ingrédients:( pour 18 madeleines) 240 g de farine de blé un sachet de levure 100 g de sucre 2 oeufs 50 g d'eau de fleur d'oranger 60...

Galette briochée - Au chaudron culotté

Galette briochée - Au chaudron culotté

Ingrédients: 1 sachet de levure chimique 160 gr ( +20 gr) de farine de blé 80 gr de beurre coupé en morceaux 1 zeste de citron 1 oeuf ...

Brownies noix cannelle - Au chaudron culotté

Brownies noix cannelle - Au chaudron culotté

Ingrédients:   150 g de cerneaux de noix 225 g de chocolat pâtissier 150 g de beurre 4 oeufs 80 g de farine 1 cc de levure 1...

Sablés de Noël - Au chaudron culotté

Sablés de Noël - Au chaudron culotté

Pour les sablés: 100 g de farine 75 g de sucre 25 g de poudre d'amande 50 g de beurre froid 1 jaune d'oeuf ...

La crique - Au chaudron culotté

La crique - Au chaudron culotté

Recette traditionnelle des campagnes ardéchoises. Ingrédients: 5 pommes de terre 3 gousses d'ail 1 oeuf entier un peu de persil ...

Gaudrioles - Au chaudron culotté

Gaudrioles - Au chaudron culotté

    ...Ou sablés aux gaudes. ingrédients: 150 g de farine de gaudes, le même poids en farine de blé. 2 oeufs 120 g de...

Crousticrabes façon bressane - Au chaudron culotté

Crousticrabes façon bressane - Au chaudron culotté

Ingrédients: 500 g de chair de crabe 1 gousse d'ail 3 oeufs 2cs de lait 3cs de persil 2 cs de citron pressé 10 cl d'huile d'olive ...

Le bon gâteau ( aux fruits rouges) - Au chaudron culotté

Le bon gâteau ( aux fruits rouges) - Au chaudron culotté

Ingrédients: 125 g de farine 1/8 l de lait un oeuf 100 grammes de sucre un paquet de levure chimique 200 g de fruits rouges   ...

Cupcakes ou cakes régressifs à la farine de gaudes - Au chaudron culotté

Cupcakes ou cakes régressifs à la farine de gaudes - Au chaudron culotté

Pour 10 cakes:   2 oeufs 100 g de cassonade 40 g de farine de gaudes, 60 g de farine de blé complète 100 g de beurre...

Crêpes vonnassiennes - Au chaudron culotté

Crêpes vonnassiennes - Au chaudron culotté

Crêpes vonnassiennes avant le passage du chat..... Ingrédients : 500 gr de pommes de terre 50 cl de lait 3 cs de farine 3 oeufs...

Muffins courgette/feta/lardons - Au chaudron culotté

Muffins courgette/feta/lardons - Au chaudron culotté

Ingrédients: 150 g de farine complète 2 oeufs 100 g de lardons 50 g de féta 100 g de courgette cuite, coupée en petits cubes. 20 cl...

Quiche persil/saucisse - Au chaudron culotté

Quiche persil/saucisse - Au chaudron culotté

Ingrédients: une pâte feuilletée 3 tranches de saucisson cuit 2 poignées de persil frais 1 gousse d'ail 2 oeufs 20 cl de crème...

Langue de porc sauce gribiche - Au chaudron culotté

Langue de porc sauce gribiche - Au chaudron culotté

Beurk!!! langue de porc, bah:!!! Eh ben non, c'est très bon! voilà pour la sauce gribiche: 1 oeuf dur 1 cc de moutarde 2 dl d'huile...

Brouillade aux cèpes - Au chaudron culotté

Brouillade aux cèpes - Au chaudron culotté

Ingrédients: la cueillette du jour soit 2 cèpes de Bordeaux 4 oeufs 1 cs de crème fraîche sel et poivre Préparation: Nettoyer les...

Tajine tunisien - Au chaudron culotté

Tajine tunisien - Au chaudron culotté

Délicieux plat que l'on accompagnera d'une salade verte. Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 petite courgette 5 oeufs persil...

Terrine aux fruits de mer - Au chaudron culotté

Terrine aux fruits de mer - Au chaudron culotté

Ingrédients: 5 oeufs entiers 30 cl de crème fraîche 1cc de noix de muscade 1cs d'huile d'olive sel poivre 1 cs de fleur de maïs 3...

Gâteau aux marrons (chataîgnes) - Au chaudron culotté

Gâteau aux marrons (chataîgnes) - Au chaudron culotté

Ingrédients: 500 ge de marrons (chataignes) cuits, écrasés à la fourchette. 125 g de beurre salé 3 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 cc...

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