Atelier de Brigitte

Atelier de Brigitte139 recettes

Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite???

Toutes les recettes de "Pâtisserie" - page 6


Brioche feuilletée, recette de Cédric Grolet, Chef au Meurice

Brioche feuilletée, recette de Cédric Grolet, Chef au Meurice

Quand j'ai feuilleté le dernier Hors série Fou de pâtisserie dédié au Chef Cédric Grolet, je suis restée scotchée devant cette brioche !!! Elle révélait son feuilletage, elle donnait envie de l'effeuiller et de tremper chaque morceau dans le bol de Café.

Petit flocon à la noisette (brioche)

Petit flocon à la noisette (brioche)

Les fêtes sont vraiment terminées.

Couronne briochée et ses briochettes (brioche algérienne)

Couronne briochée et ses briochettes (brioche algérienne)

Lorsque j'ai vu la photo de ces brioches bien dorées, bien dodues, j'ai tout de suite mis le lien dans ma liste de "recettes à faire".

Saint-Valentin

Saint-Valentin

A l'occasion de la Saint-Valentin, je vous ai fait une petite sélection de pâtisseries variées et pour tous les niveaux.

Entremet Poire/Tonka et Chocolat

Entremet Poire/Tonka et Chocolat

Doigt de Fée Family- clic-Poires chocolat, un classique de la pâtisserie mais, rajoutez un peu de fève Tonka et voilà une petite note d'originalité pour se démarquer.

Brioche à bosses

Brioche à bosses

Toujours à tester de nouvelles pâtisseries, toujours à rechercher LA brioche qui vous attirera.

Brioche bicolore, façon Johan Martin

Brioche bicolore, façon Johan Martin

Je suis tombée (sans me faire mal.

Comme une Tarte aux Pommes ou Gâteau aux Pommes ou ....

Comme une Tarte aux Pommes ou Gâteau aux Pommes ou ....

Entre la tarte et le gâteau aux pommes, cette pâtisserie est d'une grande simplicité à réaliser.

Brioche Pur Beurre, N°1 du top 5

Brioche Pur Beurre, N°1 du top 5

Lorsque j'ai vu la photo de cette brioche sur Instagram, j'ai tout de suite été séduite.

Brioche torsadée filante

Brioche torsadée filante

Toujours à la recherche de nouvelles recettes de brioches, pour le plaisir de ma famille, pour le mien mais aussi pour le vôtre.

Brioche Francés

Brioche Francés

Voici à nouveau une recette de brioche excellente.

Pain brioché au sésame recette palestinienne (Kaak el Qods)

Pain brioché au sésame recette palestinienne (Kaak el Qods)

Il y a quelque temps, j'ai trouvé la photo de ce pain sur Pinterest.

Gâteau aux restes de brioche ou viennoiseries

Gâteau aux restes de brioche ou viennoiseries

Gâteau aux restes de Brioche - ATELIER DE BRIGITTE - Lorsqu'ils vous reste de la brioche, des croissants à part la brioche perdue, il y a peu de solutions.

Babka, chocolat et cerises

Babka, chocolat et cerises

Babka Chocolat et Cerises -ATELIER DE BRIGITTE- Il y a peu de temps, j'ai lu, sur la page de "Fou de pâtisseries" que les Babkas s'arrachaient à la Capitale.

Tarte abricots, romarin et amandes

Tarte abricots, romarin et amandes

Tarte abricots, romarin et amandes J'ai déjà réalisé un grand nombre de pâtisseries aux abricots qu'il m'est difficile de trouver de nouvelles recettes.

Brioche Psychédélique

Brioche Psychédélique

Brioche Psychédélique -ATELIER DE BRIGITTE- Brioche Psychédélique Ingrédients : 250 g de farine 30 g de sucre 4 g de sel 10 g de levure fraîche 3 œufs soit 150 g 165 g de beurre à température ambiante colorants alimentaires au choix Préparation : Dans.

Roulés feuilletés, Cœur Caramel à la Vanille

Roulés feuilletés, Cœur Caramel à la Vanille

Roulés feuilletés, Caramel à la vanille Feuilletés Roulés au caramel Vanille Roulés feuilletés, Caramel à la Vanille Pour 6 à 7 brioches J-1 Détrempe Ingrédients : 300 g de farine (150 g T45, 150 g T 55) 12 g de levure fraîche 1 gousse de vanille cuillère.

Ropfkueche aux Quetches, Brioche de Rosheim (Alsace)

Ropfkueche aux Quetches, Brioche de Rosheim (Alsace)

Ropfkueche aux Quetsches Brioche de Rosheim Alsace -ATELIER DE BRIGITTE- Avez-vous réussi à lire le nom sans hésitation ? Perso j'ai abandonné, je préfère le déguster.

Brioche Filante

Brioche Filante

Brioche Filante -ATELIER DE BRIGITTE- Excellente brioche, à mon avis, elle est un peu trop neutre en saveur.

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