Atelier de Brigitte73 recettes
Recette, pâtisserie, goûter, gâteaux, biscuits, fêtes, gourmandises, partage, convivialité.... La recette que vous cherchez est forcément sur ce blog. D'autre part, je réponds à toutes vos questions pour vous aider à réaliser votre gâteau. Bonne visite???
Délice des océans - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Cette entrée est une surprise! Pour y accéder, il faut casser le feuilletage, et là tous les arômes viennent réveiller vos sens ! A essayer au moins 1 fois .... Pour 4 personnes Ingrédients : 1 pâte feuilletée 50 g de petites crevettes roses 250 g de...
Tarte aux fraises sur crème d'amandes et crémeux léger aux fraises - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Aujourd'hui, je vous présente un dessert à base de fraises. Rares sont les personnes qui ne les apprécient pas. Donc, j'ai revisité un classique et je me suis inspiré de la recette du chef Hugues Pouget. Ingrédients : Pour la pâte sablée :: 220...
Tarte choco/praliné - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Il me restait un reste de pâte sablée, comme je n'en avais pas assez, j'ai décidé de la rallonger pour vite faire un petit dessert classique mais improvisé par mon humeur du moment. Comme mon humeur était bonne (ouf ! quelle chance!) cela a donné...
Tarte fleurie aux pommes - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Le DESSERT de famille, le dimanche. Vous connaissez? la tarte aux pommes ! rien de plus facile... Ingrédients : pâte brisée : 250g de farine, 125 g de beurre 1 pincée de sel 1 peu d'eau si nécessaire Sortir le beurre du réfrigérateur 2/3 heures...
Gateau anniversaire - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Que ne ferait-on pas pour nos enfants? Alors, quand on est grand-mère, c'est encore mieux...tout est permis ;-) même si je ne suis pas accro à une couverture tout en pâte à sucre. Ma fille (la maman) m'a donné un coup de main pour la déco. Heureusement,...
Entremet à la vanille - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, J'ai eu le plaisir de pâtisser cet entremet pour les 1 an d'un p'tit bout. Certains diront que la pâte à sucre ne passe pas au réfrigérateur, donc on ne peut pas recouvrir les entremets. Je ne tiens pas à rentrer dans l'éternelle polémique pour...
Feuilleté aux pommes - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Vite, pas d'idée pour le dessert et pourtant vous avez envie de faire plaisir. Je vous propose un dessert excellent et vite fait, tout le monde en redemandera ;-) Ingrédients : (3 personnes) 1 pâte feuilletée toute prête (eh oui...parfois, c'est...
Tourte aux pommes et spéculoos - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, J'étais en panne d'inspiration, envie de pâtisser mais pas trop...ça le fait des fois... Et d'un seul coup, paf!!! Une idée sortie de nulle part : j'ai des pommes, j'ai de la pâte de spéculoos, j'ai de la crème fraîche (30 % minimum), j'ai quelques...
Tartelettes au citron revisitée - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, CATASTROPHE !!!! Comment rater la pâte à choux ? il suffit de me demander !!! Une première pour moi, mais je sais rater la pâte à choux ! Ce qui devait être des choux au crémeux citron se transforme en tarte citron. Zut, zut et rezut (et là je...
Tartelettes selon Monsieur Felder - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Aujourd'hui, je vais vous proposer une recette que l'on peut décliner à l'infini. Il s'agit de la tarte pâte sablée et crème frangipane de Christophe Felder. Vous pourrez déguster ces tartelettes seules ou un peu plus élaborées, selon vos envies....
Roller Cake Citron et Praliné - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Vous connaissez le Roller Cake, j'en suis sûre ... Version plus élaborée du gâteau roulé, pour le plaisir des papilles et des pupilles... Biscuits (base pâte à choux) (recette de Ph. Conticini) Ingrédients pour 2 biscuits : 140g de lait 140g...
Fantastik d'automne - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, L'automne est là, autant l'accepter en compagnie de douceurs de saisons.... Pâte crue (pour moule rectangulaire de 33,5 par 9,5cm) 200g de spéculoos 65g de beurre fondu Préparation : Ecraser ou mixer les spéculos Les mélanger avec le beurre fondu...
Tarte - flan aux pommes - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, L'automne est là, les pommes aussi, et à foison. Voici une recette sympa qui changera de l'éternelle et traditionnelle tarte aux pommes Ingrédients : Moule de 22cm Pâte sucrée : 150g de beurre mou 400g de sucre glace 50g de poudre d'amandes 1...
Petits choux gourmands....chocolat, carambar et vanille - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Petits choux gourmands pour petit dessert ou petit plaisirs... au choix... Vous trouverez la pâte à choux ici : http://atelierdebrigitte.over-blog.com/2014/09/paris-brest.html Ganache montée chocolat carambar : Pour 12 choux : 90g d'une plaque...
Tarte croustillante au chocolat - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Envie de chocolat ? bougez pas , j'ai la solution ... Tarte 22cm Pâte sucrée au chocolat : Ingrédients : 160g de chocolat noir 70 % fondu 90g de beurre mou 60g de sucre glace 20gpoudre d'amandes 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 oeuf 160g...
Samoussas pommes, pâte chocolat noisettes, amandes grillées - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Bonjour, Allez, zhou, on se secoue !!! Et pour ça, je vous propose une recette simple, à la portée de tous, excellente et qui vous redonnera un peu de pep's grâce à sa pâte chocolatée aux noisettes faite maison. Ingrédients pour 6 personnes : 6 feuilles...
Cake citron, recette de Mr Felder - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Un cake, bien sympa, tout simple, facile, excellent.... et pourtant la recette est de Christophe Felder. Vous allez vous régaler, chez moi, il n'a fait que passer, il ne me reste plus qu'à en faire un autre ;-) Ingrédients : Pâte à cake 70g de beurre...
Fantastik Belle Hélène (tarte poire , chocolat, crémeux vanille, sablé breton) - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Quelques poires dans le panier à fruit, une pâte à sablé breton dans le réfrigérateur....faut absolument faire quelque chose....Et voilà, tout simplement, comment transformer une simple tarte en un FANTASTIK BELLE HELENE. Je vous conseille de préparer...
Galette à la crème d'amandes et oranges, pâte feuilletée inversée - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
C'est bientôt la fin des galettes.... C'est comme pour les vœux, il vous reste une semaine pour les souhaiter et réaliser votre galette. On ne vous demande pas d'être douée, vous pouvez acheter 2 pâtes feuilletées toutes prêtes, je ne vous en voudrai...
Cake à la pâte de Spéculoos - Atelier de Brigitte, cuisine, recettes, partages,
Chez nous, les cakes sont toujours bien appréciés. Je suis toujours à la recherche d'une nouvelle recette pour ne pas s'en lasser. Sur un de mes magazines , j'ai trouvé cette recette originale et gourmande. Ce cake sera apprécié au petit déjeuner, au...