APpétissant

APpétissant32 recettes

APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !

Toutes les recettes de "Sucré"


Tarte au cassis - APpétissant.be

Tarte au cassis - APpétissant.be

Voici la recette de ma tarte au cassis, souvenir de mes dernières vacances dans le nord de la Bretagne à Cancale... Crémeux cassis : 180g de purée de cassis 60g de sucre 2 oeufs (120g) 25g de chocolat blanc 2g de feuille de gélatine (ou 2g de gélatine...

Rochers coco simplissimes - APpétissant.be

Rochers coco simplissimes - APpétissant.be

Temps de préparation : 5 minutes, Temps de cuisson 5-10 minutes 2 tasses de noix de coco râpée (soit environ 140 g) 1 tasse de sucre (soit environ 125g) 1 oeuf Mélanger tous les ingrédients. Façonner des petits rochers à l’aide d’une cuillère et des doigts,...

Le cheese-cake au Philadelphia - APpétissant.be

Le cheese-cake au Philadelphia - APpétissant.be

Temps de préparation : 30 minutes + minimum 4 h au frigo 225 g de biscuits (boudoirs, spéculoos ou autre biscuits secs) 125 g de beurre à température ambiante 200 g de Philadelphia 1 tasse de sucre fin (soit environ 120g) 1 sachet de sucre vanillé 1 jus...

Financiers aux trois parfums - APpétissant.be

Financiers aux trois parfums - APpétissant.be

Parfait comme mignardises avec le café, ou pour offrir dans des petits colis gourmands. Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 10 minutes 120 g de sucre impalpable 150 g de poudre d’amandes 40 g de farine 140g de blancs d’oeufs (soit 3-4...

Cake fondant au citron - APpétissant.be

Cake fondant au citron - APpétissant.be

5 oeufs 250 g beurre 200 g sucre 200 g farine zeste et jus d’un citron (non traité) 80g de sucre impalpable et un peu de jus de citron pour le glaçage Préchauffer le four à 200°C. Mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu, les jaunes d’oeufs, le jus...

Mousse aux Spéculoos - APpétissant.be

Mousse aux Spéculoos - APpétissant.be

4 oeufs 250 g de mascarpone 10 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre 25 speculoos (soit environ 140 g) Mélanger au fouet le mascarpone avec le sucre et les jaunes d’oeufs. Réduire les spéculoos en miettes avec un rouleau à pâtisserie ou au...

Gâteau aux noix - APpétissant.be

Gâteau aux noix - APpétissant.be

Vous êtes plusieurs à me l’avoir réclamée, voici la recette… 140 g noix (ou mélange de noix/noisettes/amandes) 140 g de beurre à température ambiante 70 g de farine 140 g de sucre 3 blancs d’oeufs Broyer les noix au robot ménager en une poudre grossière....

Mousses au citron - APpétissant.be

Mousses au citron - APpétissant.be

Ces petits mousses super simples à réaliser sont parfumées et très fraîches, l'idéal pour finir tout en légereté un bon repas. Pour 4-6 personnes ou environ 18 petites verrines 250 g mascarpone 3 oeufs 3 cuill. à soupe de sucre 1 citron non traité —>...

Tiramisu estival - APpétissant.be

Tiramisu estival - APpétissant.be

L’été va bien finir par s’installer dans nos contrées… voici donc une petite recette toute fraîche et délicieuse pour terminer le repas en beauté ! 250 g de mascarpone 4 oeufs 4 càs de sucre + 1 càs 3 pêches ou poires bien mûres 350 g de framboises ou...

Mi-cuit au chocolat - APpétissant.be

Mi-cuit au chocolat - APpétissant.be

Un grand classique… mais qui a toujours son petit succès ! Pour 4 personnes 120 g de chocolat noir + 40g de chocolat noir, lait ou blanc en carrés 3 oeufs entiers 80 g sucre 1 cuill. à soupe de farine 35 g de beurre Faire fondre 120 g de chocolat avec...

Semi-Fredo chocolat-noisettes - APpétissant.be

Semi-Fredo chocolat-noisettes - APpétissant.be

A préparer la veille. 150 g chocolat noir 2 cuill. à soupe de lait 75 g de poudre de noisettes (ou de noix) 4 oeufs (il faut 4 jaunes et deux blancs) 100 g sucre 25 cl de crème fraîche à battre biscuits à la cuiller (Madeira) Battre 4 jaunes d’oeufs avec...

Vin chaud - APpétissant.be

Vin chaud - APpétissant.be

Voilà de quoi vous réchauffer après un ptit tour dans le froid aux marchés de Noël à la recherche des derniers paquets cadeaux ;-) une bouteille de vin rouge 100-125 g de sucre (selon le goût) 2 clous de girofle 1/2 zeste de citron 1 jus d’orange 1 pincée...

Pères Noël à croquer - APpétissant.be

Pères Noël à croquer - APpétissant.be

Noël approche ! Certes, ce n’est pas (du tout) la saison des fraises… mais en cette période de fêtes, on en trouve partout. un ravier de fraises une brique de crème fraîche à battre (30-35% de Mat.Grasse minimum) 1 sachet de sucre vanillé et une cuillère...

Nougatine aux amandes - APpétissant.be

Nougatine aux amandes - APpétissant.be

Parfait pour décorer des gâteaux, ou pour grignoter en cas de besoin urgent de caramel qui colle aux dents ! Mmmmmh ;-) ! 75 g d’amandes effilées 70 g d’eau (7cl) 150 g de sucre (idéalement, il faut 100 g de sucre et 50g de glucose, ce qui permet normalement...

Délicieux brownies en caissettes - APpétissant.be

Délicieux brownies en caissettes - APpétissant.be

Pour une vingtaine de caissettes d’environ 6 cm de diamètre : 200 g de chocolat noir 125 g de beurre 200 g de sucre 4 oeufs entiers 40g de farine Préchauffer le four à 175°C. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. Ajouter le sucre et...

Tarte tatin aux chicons et au chèvre - APpétissant.be

Tarte tatin aux chicons et au chèvre - APpétissant.be

Rien de tel qu’un peu de caramel pour adoucir l’amertume des chicons… 7 gros chicons 1 buche de chèvre 1 pâte feuilletée 10 morceaux de sucre facultatif : un peu de thym Faire cuire vos chicons comme vous en avez l’habitude (moi je les cuits à la marmite...

J'ai testé pour vous ... le caramel au micro-ondes ! - APpétissant.be

J'ai testé pour vous ... le caramel au micro-ondes ! - APpétissant.be

Aussitôt vu à la TV hier soir, aussitôt testé dans mon micro-ondes ! Si Ghislaine Arabian parvient à le faire, pourquoi pas moi ;-) ? Et, tadam… ça fonctionne ! 75 g de sucre en poudre 35 ml d’eau 20 g de beurre salé 10 cl de crème fraiche Mettre l’eau...

Tarte légère spéculoos - citron - APpétissant.be

Tarte légère spéculoos - citron - APpétissant.be

150 g de spéculoos 70 g beurre fondu 250 g mascarpone 4 oeufs 10 cl de crème fraiche 4 feuilles de gélatine 1 citron non traité 4 càs de sucre Réduire les spéculoos en poudre au robot ménager ou au rouleau à patisserie. Ajouter le beurre fondu, bien mélanger...

Tuiles sucrées - Tuiles salées - APpétissant.be

Tuiles sucrées - Tuiles salées - APpétissant.be

Pour la fête familiale de ce w-e Pascal, je m’occupais de l’apéro et du dessert. Double recette donc aujourd’hui, sur le thème des tuiles : version salée au parmesan, idéale pour l’apéritif, et version sucrée au caramel, parfaite pour le café ou pour...

Pâte à choux - APpétissant.be

Pâte à choux - APpétissant.be

Voilà une recette de base, qu'on peut décliner à toutes les sauces, en version sucrée (éclairs au chocolat, profiteroles, Paris-Brest, ...) ou salée (gougères au fromage). 25 cl d'eau sel, sucre 4 oeufs entiers 100 g de beurre 150 g de farine Dans un...

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