APpétissant31 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Sapin apéritif Madeleines au pesto
Ce Noël, impressionnez vos invités avec un apéritif unique et savoureux : madeleines surmonté de pesto.
Dip poivrons-fêta
Aaaah le retour des soirées lumineuses et des apéros sur la terrasse , qu'est ce que ça fait du bien ! Sur le plateau apéro d'hier soir, il y avait ce petit dip poivron-fêta simplissime à préparer ! un bocal de poivrons grilllés marinés 75g de fêta +.
Pour changer, un peu de salé : Tartines roulées apéritives
J’ai oublié de prendre une photo zoomée du résultat… C’est le plat au milieu à droite de la photo.
Croissants apéritifs à l'italienne
Un ptit clin d’oeil et un grand merci à Amélie, Marie-Sophie and co qui m’ont offert ce kit à petits croissants ;-) une pâte feuilletée 4 tranches de jambon fumé 5 tomates séchées 1/2 boule de mozzarella 1 càs de crème fraiche un oeuf pour dorer basilic.
Velouté de carottes à l'orange et au cumin
L’hiver joue les prolongations… mais bientôt, à nous les beaux jours ! Ce potage peut se servir chaud pour se réchauffer après une ballade sous la neige, ou froide en verrine lors d’un buffet ou d’un apéro estival.
Tartelettes tatins de poisson à l'italienne
Ces petites tartelettes, au savoureux mélange de saveurs et de couleurs, se dégustent chaudes ou froides, minis en apéro ou plus grandes avec une salade.
Palmiers aux deux tapenades
Voici à nouveau une petite recette pour l'apéro, faite en deux temps-trois mouvements, et qui allie de jolies couleurs.
Salade tricolore
Une amie qui a habité longtemps en Angleterre m'a ramené dans ses bagages cette recette .
Petites mousses d'asperges
Ces petites mousses d'asperges peuvent se préparer en toute saison avec des asperges en bocal.
Mousse de bisque de homard
Cette mousse est idéale pour réaliser de jolies verrines festives, des zakouskis originaux, ou à servir en entrée avec des toasts et une petite salade.
Sablés apéritifs au parmesan
Ces sablés sont faciles à préparer et tellement meilleurs que les biscuits d'apéro du commerce.
Cheesecake au saumon fumé
Ce délicieux cheesecake salé peut se servir en entrée accompagné d'une petite salade, ou coupé en carrés pour un apéro festif.
Mini-clafoutis à la tomate, coeur de ricotta
Ces mini-clafoutis salés sont parfaits pour un apéro un peu original, ou éventuellement en entrée en version un peu plus grande avec une petite salade.
Figues gratinées au chèvre
C'est la saison des figues ! L'occasion donc de se faire une délicieuse petite entrée vite faite, bien faite ! A servir avec une petite salade verte et des toast par exemple.
Sapin de Noël feuilleté au pesto
Voilà une petite idée sympa, simplissime, et effet garanti, pour l'apéro de Noël ! J'ai trouvé l'idée sur le net via cette petite vidéo : https://www.