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AnneSoGood259 recettes

cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....

Toutes les recettes de "Soupe chaude"


Poke bowl - AnneSoGood

Poke bowl - AnneSoGood

Le poke bowl, simple et efficace ! Pour 4 personnes : 250 g de riz basmati 1 avocat 12 radis 1/2 concombre 3 carottes 100 g de noix de cajou grillées Sauce : 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe d'huile de pépins de raisin...

Wok de riz sauté aux légumes et poulet - AnneSoGood

Wok de riz sauté aux légumes et poulet - AnneSoGood

Un petit plat coloré ! Pour 4 personnes : 250 g de riz thaï ou Basmati 4 carottes de couleur 1 poivron rouge 50 g d amandes émondées 2 gousses d ail 1 verre de petits pois surgelés 2 c à soupe de graines de sésame grillées 2 filets de poulet 1 c à soupe...

Langoustines au beurre de persil, nage gingembre et citron vert  - AnneSoGood

Langoustines au beurre de persil, nage gingembre et citron vert - AnneSoGood

C'est la pleine saison des langoustines ! Pour 4 personnes : 20 langoustines de calibre 16/20 3 c a soupe d huile d' olive 1 carotte 1 oignon ,1 gousse d'ail 2 cm de gingembre 20 cl de crème fraîche 1 citron vert Linguine au citron ou nature 300 g 30...

Risotto au vin jaune et asperges vertes - AnneSoGood

Risotto au vin jaune et asperges vertes - AnneSoGood

A vec le bouillon maison et un reste de vin jaune.... Pour 4 personnes : 240 g de riz arborio ou riz rond 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive 10 asperges vertes (surgelées en cette saison) 1 carotte 1 litre de bouillon de volaille maison (voir recette...

Poulet au beurre d'ail et carottes confites - AnneSoGood

Poulet au beurre d'ail et carottes confites - AnneSoGood

Ça change du poulet rôti du dimanche.... pour 4 à 6 personnes: 1 poulet fermier 3 tranches de lard fumé (fines) 1kg de carottes 1 oignon 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) 50g de beurre 3 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile Mélanger 40g de beurre mou...

Colin au curry allégé - AnneSoGood

Colin au curry allégé - AnneSoGood

Riche en saveur mais light ! Pour 2 personnes (20 minutes ) 2 filets de colin (surgelés pour moi) 1c à soupe de pâte de curry vindae . 1 petit oignon 1 c à café de coriandre 5 graines de cardamome 2 c à soupe de créme fraîche liquide allégée 2 c à soupe...

Mini gateaux au citron - AnneSoGood

Mini gateaux au citron - AnneSoGood

Je recycle ma recette aprés son succés vendredi soir.... pour 20 mini-gâteaux 2 yaourts nature 2 pots de farine 1 pot de sucre "gelsuc" 2 pot de sucre blanc ou roux 1 sachet de levure chimique 1/2 pot de beurre fondu 1 pot de lait 1 c à soupe de rhum...

Fish and chips - AnneSoGood

Fish and chips - AnneSoGood

LONDON CALLING ..... pour 4 personnes: 4 filets de colin (surgelés pour moi ,merci Thiriet..) 130g de farine 10 cl d'eau 1 c à soupe de levure chimique huile de friture Mélanger la farine,la levure et l'eau. Farinez les flets de poisson (décongelés) et...

Filet mignon moutarde citron - AnneSoGood

Filet mignon moutarde citron - AnneSoGood

Une recette familiale qui a traversé les générations. 4 personnes Ingrédients : 1 ou 2 filets mignons de porc selon la grosseur (600 g de viande minimum) 2 citrons 3 gousses d’ail,sel,poivre 3 c à soupe de moutarde 20 cl de crème fraiche liquide allégée...

Mini gâteaux pommes amandes sans œufs - AnneSoGood

Mini gâteaux pommes amandes sans œufs - AnneSoGood

Ingrédients : pour environ 20 petits gateaux (moules à muffins ici) 2 yaourts nature 3 pots de sucre (pot de yaourt) 2 pots de farine 1 sachet de levure chimique 1 pot de lait 60 g de poudre d’amandes ½ pot d’huile ou de beurre fondu 1 c à soupe de rhum...

Colin au citron confit - AnneSoGood

Colin au citron confit - AnneSoGood

Un poisson comme une tajine, prêt en 20 minutes.... 4 personnes : 4 filets de colin (surgelés pour moi) 1 citron confit 1 poigneé de raisin secs 50 g d’amandes effilées 1 oignon 1 pincée de piment d'espelette 1 pincée de cumin 1 c à soupe d'huile d'oliv...

Papillotte de poisson au chorizo - AnneSoGood

Papillotte de poisson au chorizo - AnneSoGood

Ingrédients (4 personnes) 4 filets de poisson (colin par exemple) 10 tranches de chorizo doux 6 poivrons rouges type piquillos en conserve 10 olives noires 1 c à soupe de câpres 1 oignon 1 gousse d'ail 100 g de champignons de Paris 1 filet d'huile d'olives...

Poulet au curry - AnneSoGood

Poulet au curry - AnneSoGood

Indian delight... 4 personnes : 4 filets de poulet 1 c à soupe de pâte de curry Maël (mon préféré) ou une pâte de curry SHARWOOD (en grande surface) 1 c à soupe d'huile 15 cl de crème liquide 10 graines de cardamome 1 c à soupe de graines de coriandre...

Côtes de porc paprika-miel - AnneSoGood

Côtes de porc paprika-miel - AnneSoGood

Comment une simple côte de porc devient ultra fondante ...... pour 4 personnes : 4 côtes de porc 1 c à soupe de paprika 2 c à c soupe de miel 2 ou 3 verres d'eau 1 c à café d'huile sel, poivre Dans la cocotte minute, faire revenir 1 oignon haché dans...

Salade de carottes à la turc - AnneSoGood

Salade de carottes à la turc - AnneSoGood

6 carottes 2 yaourts natures sel poivre sumac (épice turque) 1 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail éliminer l'eau des yaourts : méthode : mettre dans une passoire fine un sopalin puis les 2 yaourts. Laisser egoutter 2 heures. Raper les carottes ....

Sauté de boeuf aux pois gourmands - AnneSoGood

Sauté de boeuf aux pois gourmands - AnneSoGood

4 à 5 personnes : 600g de rumsteak 300 g de pois gourmands 1 paquet de vermicelle de soja 5 c à soupe de sauce soja 5 c à soupe de sauce d'huitres 1 c à café d'huile 1 c à café de graines de sésame 2 carottes 1 oignon . 1 c à café de sucre. Couper le...

Filet mignon farçi au basilic - AnneSoGood

Filet mignon farçi au basilic - AnneSoGood

4 personnes : 1 filet mignon de porc de 600 g environ . 2 c à soupe de purée de basilic ou de pesto 1/2 boule de mozarella 4 tranches de chorizo 2 c à café de tapenade. 1 filet d'huile d'olive. Fendre le filet mignon dans le sens de l'épaisseur sans aller...

Poulet laqué au miel - AnneSoGood

Poulet laqué au miel - AnneSoGood

Un poulet sans rajout de matière grasse..... 4 à 6 personnes 1 poulet 2 c à soupe de ketchup 2 cà soupe de miel 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de sauce worcestershire 1 oignon Enlever la peau du poulet au niveau des blancs , au dessus.Faire des...

Tortis au poulet - AnneSoGood

Tortis au poulet - AnneSoGood

Pour 4 personnes: 3 filets de poulet 500 g de pâtes tortis ou autre (plat principal) 10 tomates séchées 5 artichaut confits 10 olives noires 2 c à soupe de purée de basilic ou pesto 1 boule de mozzarella 1 à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail...

Ragoût de porc au massalé - AnneSoGood

Ragoût de porc au massalé - AnneSoGood

Entre le curry et le colombo, cette recette ne contient qu'1 cuillère à café d'huile.... pour 4 personnes 400 g de porc (escalope epaisse ) 2 courgettes 6 pomme de terre nouvelles à chair ferme 1 échalotte 1 gousse d'ail 2 c à soupe de Garam Massala 1...

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